请问贵州兴义市有名的小吃有哪些?注明具***置？
贞丰糯米饭，兴义刘家鸡蛋糕，安龙卷粉，香酥鸭；（小吃街或者菜场附件都有）
铁匠街旁边的萝卜饭一条街
稻子巷：肌肉汤圆
贞丰粽子包法和做法？
您好，贞丰粽子包法：
3.将猪肉切成小块，用盐、酱油、料酒、姜末和葱末腌制20分钟左右。
4.将粽叶放在手上，将一小段叶子对折，再将折好的叶子插入一个小三角形的竹签，形成一个小圆锥形。
5.将泡好的糯米放入叶子中，再加入绿豆和腌制好的猪肉。
6.将叶子包起来，用棉线绑紧。
7.将包好的粽子放入锅中，加入足够的水，煮1个半小时至2个小时。
8.取出粽子，用凉水冲洗干净，晾干即可。
贞丰粽子做法：
贞丰糯米饭，粽粑，还有马岭河菜籽油，还有晴隆脐橙，万屯的杨梅。一步一步剖开贞丰名吃-- 粽粑的面纱以糯米、排骨以及板粟为主要原料包粽粑，是贞丰人的传统手艺。
贞丰粽粑配方独特，主要成分为精选糯米，新鲜猪油、板粟、碘盐、香科等，***用本地种植的粽粑叶、和糯谷草心捆包后，放在大铁锅内煮熟而成。
作为地方上具有民族特色的绿色食品，贞丰粽粑已声名远播。贞丰专门制作粽粑的已发展到10余家，但还是供不应求。比如端午，你就是提前一周去预订也是断货。
糯米洗净，加入适量盐、碱、五香粉，用水泡3个小时，粽叶洗净、泡软。自家过年制作的腊肉洗净切成条，抹上少许五香粉。地上等距摆上四根棕绳，把粽叶整齐地一张张摆在上面。中间用手画条线，放进一条腊肉。两边的粽叶用力地向中间裹起来，逐根绑好
贞丰粽子是一种传统的中华美食，特色在于包粽子时***用的糯米和肉类会加入冬笋等地方特产，使得口感更加鲜美。以下是贞丰粽子的包法和做法。
所需材料：
1. 糯米 500g
2. 冬笋 500g
3. 猪肉馅 300g
4. 干贝 100g
5. 香叶适量
6. 红枣适量
7. 食用油适量
8. 盐适量
安顺的特色小吃有哪些？
安顺裹卷，安顺裹卷是贵州省安顺市的有名小吃,它起源于90年代,现在的店铺已遍布安顺大街小巷，每位姨妈调配的裹卷配方都不一样，不过味道都大同小异。还有丝娃娃吃法和裹卷也差不多不过，不过丝娃娃需要放料汁裹起来一口吃下，相比之下我还是更喜欢裹卷。
贞丰糯米饭，米香肉酥，油而不腻，色彩美观，味浓爽口，堪称独特的传统美食。一般也是路边口就可以找到卖糯米饭的，但是也是味道不一，以前就大十字那里有一家味道就很不错。
贵州最大的小吃？
贵州是一个人杰地灵的地方，黄果树瀑布则是贵州最大的亮点。其实在贵州不光有美景，贵州的美食也是非常不错的，今天就一起来了解一下贵州小吃吧
（丝娃娃）
贵州丝娃娃是贵州街头当有特色的一种小吃。它主要是用米面粉做成的烙饼，然后在里面裹上一些萝卜丝，绿豆芽，海带丝等一些食材，卷起之后上大下小，就像襁褓中的小婴儿一样，因此被称为丝娃娃
（片鸡粉）
片鸡粉是贵州当地的传统小吃，所用的鸡肉非常爽滑鲜嫩，放入米粉中去吃十分美味。所以片鸡粉也被评为了“中华名小吃”值得一尝。
（贞丰糯米饭）
油而不腻，味浓而爽口，色彩美观，米香肉酥，是以色、香、味、工而别具一格的传统美食。
