《水浒传》里“他家卖拖蒸河漏子，热烫温和大辣酥”是什么意思？
这是一句玩笑话，也就是西洋修辞学上所谓的oxymoron（安排两种词意截然相反的词语，放在一起，藉以造成突兀但是相辅相成的怔忡效果），象是新古董novel antiques便是。
像河漏子（一种点心小食）既经蒸过，就不必再拖；大辣酥（另一种点心小食）也不可能同时具有热烫温和两种特质。据此可以断定是王婆的一句风言风语，用来挑逗西门庆，同时也间接刻画出潘金莲在《水浒》中正反两种突兀的双重性格广东北江十大河鲜？
广东北江是一个以江河湖泊为主要水系的地区，拥有丰富的淡水鱼类***。以下是广东北江地区比较有名的十大河鲜：
1. 小黄鱼：小黄鱼是广东北江地区最为著名的河鲜之一，其肉质鲜美，适合各种烹饪方式。
2. 草鱼：草鱼是常见的淡水鱼类，广东北江地区也有丰富的草鱼***。
3. 青蟹：北江地区的青蟹肉质鲜美，蟹肉饱满，受到众多美食爱好者的喜爱。
4. 银鱼：北江地区的银鱼又称为河鳗鱼，肉质细嫩，被誉为江鱼仔的“大哥”。
河嘎啦正宗做法？
食材：蛤蜊150克、葱1根、蒜3粒、红辣椒半个、罗勒10克、糖1小匙、酱油膏2大匙。
做法步骤：
1，蒜洗干净切成末，红辣椒洗净切成圆片，葱洗净切成小段，蛤蜊泡入水中吐沙。
3，加入蛤蜊后盖上锅盖，焖至蛤蜊壳打开，再加入所有调味料炒匀。
花蛤一斤，干辣椒一把，花椒一把，蒜适量，姜适量，盐，料酒，鸡精
做法
1.花蛤在淡盐水中静止半小时，洗净泥沙，沥干水分，用料酒浸泡。
2.锅热油至7分熟，下姜蒜，花椒爆香，接着倒入花蛤，同时烹入料酒，老抽，翻炒至花蛤开口后，倒入准备好的干辣椒，继续翻炒。
3.水分快干的时候，撒上鸡精，即可装盘出锅。
河嘎啦是一道来自内蒙古自治区的特色美食，它的主要原料是羊肉和面条。以下是河嘎啦的正宗做法：
材料：
- 羊肉（500克）
- 面条（500克）
- 大葱（2根）
- 姜（一小块）
- 大蒜（适量）
- 食用油（适量）
- 盐（适量）
- 酱油（适量）
1.一堆的作料：泡姜泡椒大蒜大葱，还有花椒和豆瓣
3.最喜欢炒作料这个过程了，各种作料在沸腾的菜油里翻腾散发出来的香味特别诱人
4.蛤蜊炒了一会之后，全张开口了，也出来好多水，晕死了，只好多炒一会把水炒干
5.然后把配菜加进去炒一炒就起锅。
1、首先要把嘎啦肉洗干净准备备用。
2、再把红干椒,蒜苗,姜都切好备用,这里的辣椒推荐使用小米椒。
3、先热锅,把蛤蜊肉先放入锅内烘干,这样会让蛤蜊肉口感更好。
4、把烘干的嘎啦捞出,放入油烧开,然后加入葱姜蒜爆香。
邢台特色美食？
NO1道口烧鸡
邢台的道口烧鸡大家应该都很熟悉了，这是河北邢台美食中比较受欢迎的，道口烧鸡造型美观，色泽浅红，肉质鲜嫩，软烂可口，很多人都非常喜欢吃，成为了当地的特产。
NO2锅贴
锅贴，锅贴是传统风味小吃之一，属于煎烙类的小食，因为制作并不难，所以很多地方都吃得到，邢台的锅贴有什么不同呢？邢台锅贴外观精致，味道多样，馅大皮薄，汁水丰富，吃起来外焦里嫩，香而不腻。
隆尧羊汤是隆尧县的特色小吃，原汁原味的“隆尧羊汤”只有在这里才能吃到，隆尧羊汤味道鲜香醇厚，奶白的汤色，配上了鲜绿的葱花，带着浓浓的香味，让人一下子有了食欲，一碗隆尧羊汤价格实惠，可以做早点吃。
NO4黑家饺子
黑家饺子是地道的河邢台美食，也是邢台美食排行榜不可不说的一道清真风味，黑家饺子和一般的饺子不同，饺子馅选羊的后座、上脑、通脊三个部位的肉，用香油拌制，饺子皮厚薄一致，馅多嫩爽口，深受当地食客的欢迎。
NO5广宗薄饼
广宗薄饼也被叫做风吹大油饼，这是一道传统小吃，也是河北菜的一种，在大街小巷都可以吃到。外观金黄透明，薄厚一致，不仅好看也很好吃，味香质软。广宗薄饼直径有一尺半，重只有三、四两，可以看出有多薄了。
