内蒙古有哪些好吃的面食？
蒙餐里的面食有布里亚特包子，羊肉牛肉蒸饺，大果子，果条~如果来内蒙古旅游，有一家蒙灵花的蒙古快餐连锁店，蒙餐出餐时间快，而且平民价，他们家的布里亚特包子超级好吃。
包头市昆区包百乌兰道美食街，有一家陕西人做的南泥湾香菇面，汤真是一个鲜香，丸子香酥有味，面条筋道爽滑，几个朋友逛街时偶尔尝试了一下，一发不可收拾，连着几天，天天吃香菇面。要命的是这次吃饱，等到快饿的时候，第一个就想到香菇面。
上网查了一下，香菇面的发源地在延安南泥湾，是一个军厨，广东人，跟王震将军到南泥湾参加大生产运动。因为吃不惯北方食物的干、硬，就拿香菇、小鱼、虾皮代替海鲜做广东面的浇头，配合陕西面的筋道，创造出南泥湾香菇面，现在香菇面在延安大街小巷都是，成为了地方品牌的陕西面食。
昆区包百乌兰道美食街这家南泥湾香菇面，是延安人带延安的香菇面大厨，根据口味判断应该算地道的延安味吧。反正适合我们哥几个口味。
味道正不正，每个人都有自己的标准，那就去尝尝，说出你的感受。
说起内蒙美食，实际各有各的理解，我从小生在内蒙，且在呼和浩特附近，作为首府边上向来会聚拿各种美食。一荞面饹乐，二手切面，三莜面，四羊杂碎，当然还有手把肉等大餐，有机会你可以尝尝烩菜，烩面，山药鱼等
提到内蒙古我来聊一聊，我是地道的中国雁门关人，内蒙古在我出生地再北一些的地方，这里的人早晨的早餐就是羊肉烧麦，想必喜欢清淡的南方听到这个早餐是无法想象的。内蒙古的面食基本上以粗粮面为主，比如莜面荞麦面等等，内蒙当地的羊肉蒸饺羊肉烧卖确实是好吃的很，推荐你去试一试。
我是河北张家口坝上人，我所在的城市曾经叫做察哈尔，也短暂的做过内蒙古自治区的首府，所以无论是在地理位置上，还是地方方言上都与内蒙古相近，尤其是在饮食方面，更是源自一脉，再加上家中亲戚居住内蒙古呼市、包头、锡盟的很多，所以对内蒙的面食很有发言权。
莜面
这个是内蒙古呼市到锡盟一带，山西北部，张家口地区人们最常吃的面食了。
莜面是要由莜麦磨粉而成的，莜麦是裸燕麦，也是近几年渐渐被人们所熟知的一种健康食品。莜面的形式有很多种，最常吃的是：莜面鱼鱼、莜面窝窝、莜面饺子、莜面山药鱼、莜面傀儡等。无论莜面的哪种做法，都需要经过“三熟”的工序。一熟是指莜面脱籽后磨粉前要先炒熟；二熟是指和莜面的时候要用开水；三熟是指把莜面蒸熟上桌。
吃莜面需要蘸汤汤，常见的汤汤有：羊肉蘑菇汤、雪里蕻山药汤、鸡蛋羹汤和各种凉拌汤。只要你不是很讲究，任何熬菜、凉菜都可以用来当做莜面的蘸料使用。
莜面初吃时口感不佳，属于慢热型选手。我儿时也不喜吃莜面，随着岁数的渐长，慢慢爱上了吃莜面。这东西一旦爱上了，就总想吃，吃莜面上瘾。
荞面的各种制品
荞面和莜面一样，属于高寒地区的作物。这个大家应该不陌生，荞面饸烙在许多地区都有，在内蒙地区还流行一种荞面碗托，属于凉拌面类。
馆陶十大名小吃？
1.馆陶黑小麦
“馆陶黑小麦”主要产于馆陶县。这里的黑小麦氨基酸含量总和达15%至16%，超普通白粒小麦80%至90%。“馆陶黑小麦”主要在柴堡镇、魏僧寨镇、馆陶镇、房寨镇、路桥乡、南徐村乡、寿山寺乡、王桥乡种植，紫壳、紫粒、质硬，氨基酸含量总和达15-16%，超普通白粒小麦80-90%，富含三价有机铬、硒、锌、镁……
2.馆陶黑陶
黑陶是4500年前中国新石器时期龙山文化的典型代表，属于断代文明。馆陶是龙山文化的重要部分，经过近年来的发展，馆陶黑陶以自己的独特工艺，在国内外市场上占有一席之地。 馆陶黑陶产于邯郸东部的馆陶县。据史书记载：馆陶因此得名。馆陶处在黄河中下游，为黄河冲积平原，大量优质的粘土是制陶的天然原材料。
3.馆陶鸡蛋
馆陶农副产品***丰富。馆陶是国家重要商品粮基地和优质棉基地，是冀南最大的优质苹果基地，是河北省最大的双孢菇种植基地和蛋鸡养殖重点县，人均双孢菇面积和蛋鸡存栏全省第一。馆陶县已形成了以金凤、陶山等著名市场带动，以鸡蛋、蔬菜和双孢菇为主导产品，养殖业、种植业产业化***。
4.馆陶黄瓜
馆陶黄瓜是河北省邯郸市馆陶县的特产。馆陶县黄瓜不打农药，不施化肥，纯绿色，品质高，摘下来就能吃。馆陶县地处河北省东南部，以卫运河为界与山东省冠县、临清市毗邻。经考证，馆陶自然条件对黄瓜种植非常适宜。 “馆陶黄瓜”是邯郸市著名蔬菜品种，已有26年的种植历史，以日光温室越冬栽培为主要形式。
5.馆陶蛋鸡
河北省馆陶县高科技养殖园区地处“中国蛋鸡之乡”——馆陶县城西，东临冀南最大的禽蛋集散地——金凤市场，南临3 09国道，地理位置十分优越。
