炸串的肉春卷叫什么？
炸串的肉春卷通常被称为炸串春卷，是一种美食小吃。炸串春卷的制作方法和普通的春卷类似，使用米粉皮包裹馅料，馅料一般是剁碎的肉类如猪肉、牛肉或羊肉，还可能加入蔬菜和调料。将包好的春卷蘸上面粉糊，然后在油锅里热炸至金黄酥脆即可。炸串春卷的口感酥脆，香气十足，口味浓郁，是一道深受人们喜爱的美食小吃，广泛流传于中国各地的街头巷尾。
春卷的种类有哪些？
春卷是一种非常受欢迎的传统中国食品，有很多不同的种类和做法。
一些常见的春卷种类：
1. 蔬菜春卷：主要用各种蔬菜如胡萝卜、豆芽、黑木耳、香菜、白菜等作为馅料，口感清爽，健康营养。
2. 肉类春卷：主要用猪肉、鸡肉、牛肉等肉类作为馅料，口感鲜美，有很多不同的调料和做法可供选择。
3. 海鲜春卷：主要用虾、蟹肉、鱼肉等海鲜作为馅料，口感鲜美，营养丰富。
4. 糯米春卷：主要用糯米、豆沙等甜味馅料做成，口感软糯，甜度适中。
5. 炸春卷：将春卷皮包裹好馅料后炸至金***，口感酥脆，香味十足。
6. 生春卷：将春卷皮和各种蔬菜、肉类、海鲜等生食材搭配做成，口感清爽，健康营养。
春卷的馅料和做法因地域和个人口味的不同而有所不同，上述仅为一些常见的春卷种类。
春卷，又称春饼、春盘、薄饼。是中国民间节日的一种传统食品，流行于中国各地，在江南等地尤盛。在中国南方，过春节不吃饺子，吃春卷和芝麻汤圆。并且在漳州一带清明时节也吃春卷，民间除供自己家食用外，常用于待客。春卷历史悠久，由古代的春饼演化而来。
无论是哪个地区的春卷，都有着独特的风味和口感，它们都是中华美食文化的一部分，值得我们去品尝和传承。
1、闽南春卷：闽南春卷的主要食材是海蛎，这是闽南春卷的最大特色。据说，闽南春卷是为了招待郑成功而出了名的。郑成功收复台湾的历史，想必大家都知道。因此，闽南春卷不仅是一道民间美食，更是象征了我们国家的团结。
2、奶香蟹柳春卷：奶香蟹柳春卷这个名字听起来就很高大上，它的独特食材就是鸡蛋清和蟹柳。奶香蟹柳春卷融合了鸡蛋和蟹柳的鲜美，口感超级棒
春饼是什么地方菜系？
春饼是捞的一张圆的薄薄的饼，又分为春饼和筋饼，一般春饼略微厚，筋饼薄。
配着各种的炒菜作为主食来吃非常的可口，同时可以配上葱丝 面酱 香菜 干辣椒丝卷入饼中，更是美味。像一般卷的炒菜有土豆丝啊 熏肉啊 蘸酱菜啊 鸡蛋啊都是非常美味的。
所以在北方来说，大部分人还是非常喜爱春饼的，简单快捷，而且价格不贵，满足了对面食的热爱，所以有朋友想要尝试可以在北方试试，味道不错。吃完配上一碗小米粥，暖暖的。
随着时代的发展，百姓的饮食已经从原来的南北之分逐渐演变成南北不分了～走遍全国，哪里都有麻辣火锅、沙县小吃、东北公社这类有明显地域特征的饮食。所以说，春饼也变成了百姓餐桌上美味佳肴。
就拿我们家来说，家在昆明，但是自从入了美食的坑以后，春饼成了我家餐桌上经常出现的美味菜肴～醒好的面剂子轻柔擀成薄饼，放在电饼铛里两面烙熟，卷上胡萝卜炒鸡蛋、青椒土豆丝、小炒肉等各类小菜～咬第一口饼皮软糯，咬第二口配菜浓郁，让我家的十岁小童喜欢不已
而且我感觉吃春饼的仪式感特别强，一家三口的配菜至少也要三四个吧，春饼烙个十来张，再来一份例汤，可繁可简～一顿美味又美貌的美食，让家庭餐桌更加丰富多样，增进夫妻亲子情感交流，餐桌上还能家庭和谐融洽的气氛。
