做保姆必须会做10道菜？
保姆最基本的要会 做家常菜，如果雇主家有老人和小孩的，就要做些软烂的食物，比如西红柿炒鸡蛋，炖鸡蛋羹，红烧狮子头。清蒸鱼，白灼虾。
其次是大家都喜欢吃的荔枝肉，红烧排骨，茄子煲，螃蟹炖豆腐 。夏天的凉拌菜。冬天的热汤羹，偶尔包点饺子，如果能做包子，面点那就更好，相信你会是大受欢迎的好保姆。
适合配米饭的菜单,推荐几个配米饭吃的家常炒菜？
西红柿炒鸡蛋，鸡蛋炒洋葱，炒土豆丝，土豆片炒青椒，炒西芹豆干，炒绿豆芽，炒豆腐，也可麻辣豆腐，糖醋白白菜片，肉片木耳，干豆腐***粉条，香菇油菜(放点肉)，腊肠荷兰豆，呛拌甘兰，甘兰炒粉，炒三丁(泡好的黄豆，大红萝卜或胡萝卜，土豆)，这些都是素菜，简单好做。
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菜谱是什么菜？
菜单最初指餐馆提供的列有各种菜肴的清单。现引申指电子计算机程序进行中出现在显示屏上的选项列表，也指各种服务项目的清单等，含义更为广泛。广义的菜单是指餐厅中一切与该餐饮企业产品、价格及服务有关的信息资料，它不仅包含各种文字图片资料、声像资料以及模型与实物资料，甚至还包括顾客点菜后服务员所写的点菜单。
狭义的菜单则指的是餐饮企业为便于顾客点菜订餐而准备的介绍该企业产品、服务与价格等内容的各种印刷品。
菜谱不是菜。菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出来的某一菜肴品的烧菜方法。在现代餐厅、饭店等吃饭场所中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。
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今年春节不出家门，自己做饭炒菜，有哪些推荐家常菜吗？
感谢邀请，春节不出门在家可以做一些稍微复杂的家常菜吃，如糖醋鲤鱼，红烧肉，辣子鸡，路竹杆等等。我是雪峰儿的美食，家常菜迷茫做什么，可以关注我，学会各种家常菜的做法。
谢谢邀请！一年一度的新春佳节就要到了，年夜饭是每个家庭的重头戏，今年春节我给大家推荐8道菜，1、红烧狮子头 2、糖醋鲤鱼 3、扒肘子 4、油焖大虾 5、锅包肉 6、猪头焖子7、葱油海参 8、五彩拉皮
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