陕西周边美食?
羊肉泡馍是独具西安方邦特色的著名小吃。稠酒陕西最有名的饮品就是黄跪求酒,不论是大酒店还是接房小吃部,到处都在热卖。和洛河洛古城和漏音多用荞面制成,所以也叫荞面饸络。陕西凉皮种类繁多,有麻酱凉皮,秦镇凉皮,汉中凉皮,岐山擀面皮和面筋凉皮。调拌时各具特色,口味也不尽相同,都是以酸,辣,香为主。陕西辣鸡肉夹馍的历史非常悠久。做法考究,腊汁肉色泽红润,气味芬芳,幼稚软弱,米尔不烂,人称肥肉吃不腻口,瘦肉无渣满含油,不用牙咬肉制滥时候,留香久不散,葫芦头粉蒸羊肉。肉丸胡辣汤。警告。
新野最有名的10道菜?
1、新野张飞板面
新野板面又称张飞板面,是南阳市传统的面食小吃。曾因诸葛亮一把火烧出了名气的三国历史名城新野的一道颇具历史渊源地方美食,以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享誉周边。
2、窝子面
窝子面原为武汉热干面,传入河南后,经过改良,口味更上一层楼,加入了绿豆芽,牛肉丁,浇上牛油辣椒,香辣无比。湖北襄阳、河南新野、河南邓州的窝子面馆日益红火,是很多人早餐必选之一。
3、芝麻叶面条
芝麻叶是指植物芝麻的叶片,可以凉拌做菜,也可以制成干芝麻叶罐头。现在芝麻叶已成为人们调节胃口的最佳食品,也可以做成芝麻叶面条吃,总之无论怎样吃,芝麻叶那特别的香气,从不会因加作料而变味。其中尤以河南南阳和漯河地区的芝麻叶子香气最为浓郁。
想去清源山游玩,谁能给推荐一下清源山附近的美食小吃吗?
清源山地处福建省东南部,与泉州市区三面接壤,因为山上泉眼诸多别称"泉山",因山高入云称"齐云山"。自古以来,清源山就以36洞天,18胜景闻名于世,其中尤以老君岩、千手岩、弥陀岩、碧霄岩、瑞象岩、虎乳泉、南台岩、清源洞、赐恩岩等景点的景色最为撩人。到清源山游玩,除了赏景外,周边很多泉州美食亦不容错过,下面给大家分享一下到清源山游玩周边有哪些美食小吃值得一尝。
1、面线糊
面线糊是泉州最有名的一道地方小吃,以其味道鲜美,清甜爽滑而著称,深受当地人们的喜爱。面线糊系以虾、蚝、蛏、淡菜等味美质鲜的海产品熬汤,与面线煮成糊,达到糊而不烂、糊得清楚的状态。面线糊除以海鲜作配料外,还可加鸭肠、猪血或者猪大肠放入面线糊中,使油脂融入其中,吃的时候可与油条搭配,很多泉州人把它当成一种美味早点。
2、醋肉
醋肉是一款地道的闽南小吃,起源于泉州,后流传至闽南的其它城市及东南亚地区。炸好的醋肉外表金黄,吃起来外酥里嫩,带着淡淡的醋香,既可当零食解馋,也是面线糊等美食的配料。在清源山就可以吃到醋肉,但我个人觉得想吃到正宗味道的醋肉还是要到泉州市区的老店里。淡淡的醋香、外酥里嫩的口感都令泉州人欲罢不能,是最常见的泉州小吃。
3、土笋冻
土笋冻也是泉州的著名小吃,又以安海土笋冻最为正宗。没有吃过土笋冻的朋友认为它是笋经过冻制而成的,其实不是这样的。土笋又称为海蚯蚓,是一种生长在海边泥土里的生物,把海蚯蚓放养一天,吐清杂物,然后用石槌不断碾磨,使其滚出全部内脏杂物,再放入清水中,将其体内泥土漂洗干净,呈白亮时捞起。取凉井水,与海蚯蚓一起熬煮,海蚯蚓身上的胶原蛋白溶化入开水中成粘糊状,盛出分别置入小盏,冷却后成冻,即为土笋冻,放置冷藏,吃的时候取出,蘸调料一起吃,味道极其鲜美。