最简单的家常菜做法?
鸡蛋软饼
3,电饼铛预热刷油,将面糊倒进来,盖上盖子,烙至鸡蛋饼定型。
5,将鸡蛋液倒在饼的上面,鸡蛋液不需要太多,摊开薄薄一层就好。
6,趁着蛋液没有凝固,撒些芝麻增香。如果喜欢葱香味,也可以撒些葱花在上面。
7,烙至两面金黄即可出锅了。香香软软,非常好吃。这个饼可以直接吃,或者卷上自己喜欢的菜一起吃。
1,青椒去籽去蒂,洗净后切成块。大葱切段,红椒切圈,大蒜切末。
3,倒入青椒,大火快速翻炒。
青椒炒至五六分熟,倒入葱段,加入盐、生抽、少许白糖调味。
5,大火快速炒匀就可以出锅了。为了保持食材的鲜味,青椒和大葱炒到8分熟就好。
最简单的家常菜做法之一是炒蛋番茄。这道菜品简单易学,只需几个基本的食材和简单的烹饪步骤即可完成。
材料:
- 鸡蛋 2个
- 番茄 1个
- 姜蒜末 适量
- 盐、胡椒粉 适量
- 生抽 适量
- 食用油 适量
简单家常菜做法适合新手?
番茄炒蛋。
两个西红柿切块,两个鸡蛋捣碎。两勺色拉油,看得见为止,油热放鸡蛋,加少两盐,稍微熟即可,越嫩越好,然后铲出鸡蛋,关炉子,如果锅里还有油就不用加油了,或者从蛋碗里倒一些出来。
开旺炉子,搅拌西红柿,放中等量盐(宁淡勿咸),放中等量水,煮两分钟以后放鸡蛋。等水开之后放一勺糖,搅拌一下就可以起锅了,这时可以放味精,起锅之时可以放些大蒜叶,大功告成!
新手做菜,特别炒青菜注意一定要把锅烧到冒点烟再放油,个人认为猪油炒青菜最好吃,不爱吃猪油的可用花生油,油热后加点蒜片炒两下再加青菜下去不断翻炒,总之炒青菜注意大火。
肉菜的话看需要该腌制就腌制,一般简单就是生抽,姜片,料酒,淀粉腌制,腌制越久越好,炒肉的配菜看个人喜欢适当加一点,炒肉也是大火翻炒才好吃。
好吃简单家常菜做法?
步骤/方式1
【海鲜菇烧土豆片】所需材料:海鲜菇1把、土豆1个、油适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、白糖1茶匙、淀粉半汤匙。
准备好所需材料,土豆去皮洗净。
步骤/方式2
把海鲜菇切去根部,再把海鲜菇分成小朵。
步骤/方式3
土豆对半切开,再把土豆切成薄厚均匀一些的土豆片。
好吃易做的简单菜谱家常菜做法?
材料:鸡蛋、香菇、鸡蛋、蒜苗,适量盐、1勺生抽,半勺老抽,1勺蚝油
1、香菇焯水。
2、2个鸡蛋煎熟盛出切块。
3:锅中倒油,姜蒜爆香,再加入葱白、红椒翻炒。
4、下入香菇、鸡蛋、蒜苗,再加适量盐、1勺生抽,半勺老抽,1勺蚝油,翻炒片刻后出锅。
1.香菜除叶留梗,顶刀切3厘米左右寸段。
2.牛里脊从中间切开,顶刀切0.5厘米的薄片。
3.葱、姜、青蒜切片,小米椒切丁
4.把切好的牛里脊洗净血水,放入碗中。然后,加入老抽、盐、料酒(10克),搅拌均匀;再放鸡蛋清、淀粉,反复搅拌均匀;腌制10分钟左右,备用。
5.锅内下油,大火烧热,放入腌好的牛里脊片滑散后倒入漏勺中留用。
6.热锅倒油,将葱、姜、青蒜爆香。7.再放入小米椒、蚝油、白糖,转中火煸炒。
8.然后加入牛里脊片一起翻炒,最后放香菜梗和料酒,大火翻炒几下,即可出锅