粉条做菜家常做法?
步骤:
1.备齐材料,大***洗净备用,胡萝卜去皮洗净备用,粉条最好入冷水浸泡至变软,更容易炖熟
2.***纵向切条,胡萝卜切条
3.炒锅加入适量的菜籽油,爆香五香粉和葱姜,下入胡萝卜翻炒,胡萝卜喜油,先炒为佳,再加入***条翻炒。菜籽油很香,闻起来有点香油的味道,炒菜炖菜都好吃
4.***炒至变软,基本没有水分,加入1汤匙辣椒酱,这辣椒酱是我自己做的,不是特别的辣,有花生芝麻很香
5.炒出酱香
6.加入适量的水
7.下入粉条,大火烧开,中火炖5到10分钟,视粉条的品种而定
8.炖至粉条看上去很通透就好了,感觉不够咸还可以加点盐,加点蘑菇粉调味
葱白做菜家常做法?
制作食材:白葱2根,羊肉卷150克,生抽1勺,蚝油1勺,白砂糖少许。
步骤一:首先将所有食材都准备到位,大葱2根择洗干净后,去掉葱叶子不要,然后将洗净的大葱控干水分,斜着切成片用,留一小段待用,羊肉卷准备出适量。
步骤二:生姜一块洗净后切成片用,在锅中添上水,待将水煮开后,加上料酒和事前切好的葱段和姜片,放入准备好的羊肉卷。
步骤三:烫至变色的时候,立即捞出,控水待用,待将大葱和羊肉卷都事先处理过之后。即可开始炒菜,炒锅置于火上,将其烧热,然后加上点食用油,再次烧热后。
步骤四:放入事先切好的大葱,大火快炒1分钟的时间,将大葱中的香味炒出即可,不要炒的时间太长了。接着在锅中放入羊肉卷,继续大火快炒,待羊肉卷和大葱翻炒均匀后。
空气炸锅做菜家常做法?
1.土豆去皮,改刀切成块清洗干净备用
2.口蘑清洗干净,去掉根部
3.锅中放入2勺油,放入蒜瓣,小火炸至金***。
4.土豆、口蘑放入容器里,加入1勺黑胡椒粉、1勺盐、1勺辣椒粉、1勺孜然粉,然后把锅中的蒜油浇入,抓拌均匀。
5.放入空气炸锅里,200度烤15分钟
6.取出放入烤肠,200度再烤5分钟
山药做菜家常做法?
备好质料,山药,小米和白糖
做法:在水中滴几滴醋,把山药洗净削皮,切成小块,小米洗净,锅中加水烧开,放入小米煮5分钟,再放入山药大火煮5分钟,最后小火煮15分钟,放入适量白糖即可食用。
材料:山药400克、冰糖20克、蜂蜜50克、枸杞3克、水50克。
做法:
1.用温水泡好枸杞备用。
2.先将山药洗净去皮,切成两寸长、三分厚的条,入开水锅焯1分钟左右,捞出整齐码放在盘内,并将泡好的枸杞均匀的撒在码好的山药上。
3.炒锅中加水,放入冰糖,小火烧之使冰糖完全融化,然后倒入蜂蜜,熬至开锅冒泡即可出锅,将蜜汁均匀地浇在山药上即可。
黄油可以做什么菜?
你好!我是乐乐屋😊
很高兴回答你的问题:黄油可以做什么菜?
🌸黄油,是从牛奶中提炼出来的油脂,含有80%的脂肪,剩下的是水及其他牛奶成分,拥有天然的浓郁乳香。潜意识里我们都认为黄油多数在西餐的制作中,才会用到,其实黄油也属于油类,也可以被用来烹饪食材。
🌸黄油虽然热量高,但营养价值丰富。用黄油烹饪食物,味道香醇,绵甜可口。比如:炝炒的青菜可以让蔬菜保持原有的鲜香,但是用黄油炒出的青菜香气更加浓郁,十分清爽。
2⃣黄油煎牛排鱼块:锅中放入黄油,烧热融化后煎牛排、煎鱼块、煎鸡蛋,撒上调料即可。
3⃣香煎土豆:把土豆蒸熟,去皮,切成厚点的片,锅中放入黄油,油融化后,放入土豆,中小火煎至土豆两面金黄,放入盘中,撒上盐、黑胡椒粉即可。(此方法也可以做别的菜)
4⃣黄油炒包菜:热锅加入黄油,把五花肉煎至两面出油,加入小米辣和大蒜爆香,再把包菜下锅,加调料翻炒入味就可以了。
5⃣什锦土豆泥:把土豆洗净,切成小块,放入盘中,锅中加水把土豆放到笼屉上,把土豆蒸熟,用汤勺把土豆捣成泥状备用,然后把黄瓜、胡萝卜洗净切成薄片,和玉米粒在一起放锅中煮熟捞出,加土豆泥一起搅拌,同时加上沙拉酱、少许黄油一起继续搅拌均匀即可。(色美、味好、含有丰富的蛋白质)
温馨小提示
1. 黄油是高热量,不适合摄入的太多。过量会引起高脂血症、脂肪肝、肥胖病。
2. 肥胖人群要少吃。
以上是我对本条问题的回答,希望我的回答能让你满意。
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