粉皮靠肉汤的做法视频？
口味：咸鲜味 工艺：原炖 粉皮炖肉的制作材料：主料：猪肋条肉（五花肉）500克,粉皮150克
调料：色拉油30克,料酒10克,白砂糖5克,大葱10克,姜5克,花椒5克,八角3克,盐5克,味精3克 粉皮炖肉的特色：肉质酥烂，粉皮滑润。
教您粉皮炖肉怎么做，如何做粉皮炖肉才好吃1。 将五花肉切成大块。粉皮切成1。5厘米的条。葱切段，姜切片。
2。 锅内加底油烧热，放入肉块，炒至变色时加入调料和汤，烧开，用小火炖至五花肉酥烂时，再加入粉皮，炖至入味，拣去葱、姜、花椒、大料，装盘即可。
粉皮炖肉的制作要诀：掌握好五花肉、汤与粉皮的比例，以粉皮入味熟透后汤浓稠为度。 砂锅鱼头粉皮的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 青少年食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱 糖尿病食谱
口味：微辣 工艺：砂锅 砂锅鱼头粉皮的制作材料：主料：鲢鱼头1250克
辅料：粉皮200克,冬笋50克,香菇（鲜）25克,猪腿肉25克,青蒜25克
调料：色拉油100克,香油5克,盐5克,味精3克,料酒10克,酱油75克,白砂糖10克,豆瓣酱25克,淀粉(玉米)5克,大葱10克,姜10克,香醋5克 砂锅鱼头粉皮的特色：咸味、鲜、微辣。
教您砂锅鱼头粉皮怎么做，如何做砂锅鱼头粉皮才好吃1。 鱼头刮去鳞，抠去鳃，洗净；
蒸面条的做法是什么，有没有***教程？
蒸面条不难做，关键要掌握要领。有些人做一辈子的饭，不一定能做好。要想做一件事情，善于总结查找不足，才能有效提高。起初我蒸的面条，家里人热情不高，还往往剩下一大半，这说明我做的饭大家不喜欢，质量不高，我挺郁闷的，对厨师最大的奖赏就是一桌子的饭菜，吃到盘子名。经过不断琢磨和请教，想做好蒸面条奥妙大着呢，掌握这几步不好吃都没有理由。
关键点一，锅中水烧开（千万不用凉水）；关键点二，将生面条放入笼上蒸20分钟；关键点三，20分钟打开锅盖，散发一下热气，将面条取出散开放到一个口径比较大的器皿中；关键点四，大概10分钟后，在面条不太热的情况下，带上一次性手套，将面条一点一点撕开，特别是粘连部分，要难住性子做，这步如果不做好，直接影响成品质量。***教程真的没有，按照这几步操作，即使没有***依然做的非常好，相信小哥，如果，有不清楚的可私信共同交流学习哈。
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蒸面条的做法是什么？我来告诉你
蒸面条是河南的地方特色，安徽和河南接壤地区也很流行，有的地方叫卤面条。而在北京，叫焖面。做法略有不同，北京是将菜底炒好后，将干切面均匀散放在上面，然后加适量水，扣上锅盖焖制，最后将水都焖干面条成熟就好了，所以叫焖面。
而河南的做法就不一样了，刚开始我吃到的时候就以为是焖制的，觉得做的很好，向当地人请教之后我才明白，原来做法和北京做法不一样，难怪叫蒸面条。下面我就告诉你做法，这种做法很好吃，后来我在家里也做过几回
先准备干切面，有的地方叫鲜面条，反正都是一个意思，我说明白了你看懂了就可以了，各地叫法略有不同。瘦肉丝或者五花肉片，姜蒜末，喜欢吃辣的准备点辣椒段，二荆条或者新一代都可以。配菜可以用豆芽，豇豆段，根据个人喜好。
先将笼屉抹上油，防粘，然后把面条均匀摊开在笼屉上，上锅中火蒸六分钟，熟了后挑散放在锅里备用。另起锅烧水焯熟豆芽备用，锅里放入适量油炒菜，先炒肉，五花肉要炒至吐油，瘦肉丝变白就可以，然后加入姜蒜末料酒倒炝锅增香，加入豇豆段炒，熟了后加豆芽炒匀，加入生抽，盐，老抽增色，让后加入没过菜的水，将这一锅烧开拌匀，然后浇到刚才蒸好的面条上，淋上香油，趁热将面菜拌匀，干面条会吸收很多水，拌匀后没有多余的汤了就可以，让后这时候喜欢吃辣的可以把干辣椒段放在面上，兹上热油，也可以放炸好的花椒油提味，这个看个人喜好了。
您吃的美了，别忘给我点个赞，打很多字对我来说很难的，哈哈哈哈
材料：湿挂面，五花肉，四季豆，花椒，八角，葱，姜，蒜
做法：
1，先把面条切短，放到锅里整'蒸30分钟
2.这个时间可以洗菜，摘菜，切肉
3.准备一个盆放入适量的盐，蚝油，老抽，生抽，一点香油，加入一碗水，把蒸了30分钟的面条一筷子一筷子的从这个料水里捞一遍，重新放锅里蒸30分钟
4.现在可以炒肉和菜了，快炒好以后，把面条放到菜锅里搅拌均匀，就可以吃了，最好再捣点蒜，我能吃两大碗
材料：湿面条（最细的那种） 鸡蛋 豆角 豆芽 八角 桂皮 香叶
做法：
1、豆角择好后和豆芽冲洗干净沥水。
2、面条抖散放入蒸格上蒸，蒸格上铺一层屉布。中火上汽后15分钟，蒸好后抖开放凉。
3、油锅小火放葱姜蒜和八角、花椒粒炒香，放入菜一起炒炒，加水没过菜，一直煮到水干到一半时为止。
4、倒入蒸好的面条入锅，尽量让面条裹满汤汁。
5、重新放蒸格，铺一层面条后再混合铺上面条和菜，中火上汽10分钟。
6、蒸面条时我还摊了蛋皮，吃时混合一起就可以了。
材料：湿面条（像挂面那么细的那种） ，五花肉、黄豆芽、花椒、八角 、葱、姜
做法：
1、黄豆芽洗好备用
2、五花肉切片备用
3、面条抖散放入笼屉上蒸（12分钟）
4、油锅热后放葱、姜、八角、花椒粒炒香，放入五花肉炒三分钟，放入黄豆芽翻炒两分钟，倒入老抽、加水（水的量由面条多少决定，以面条可以完全吸干为准），盖锅煮到黄豆芽七分熟。
5、将蒸好的面条倒炒锅里，抖散、翻匀，让面条均匀地吸上汤汁。
6、将吸上汤汁的面条和菜一同放入笼屉上再蒸10分钟，然后盛入盆中，将面条抖散即可食用。
再配上一碗面汤更美呦！
