四川过年吃饺子吗？
四川过年，通常不会吃饺子。
饺子对于四川人来说，就只是道普通的小吃。实在是因为四川的菜品太丰富了，饺子就和包子、油条、抄手一样寻常，没什么特殊的意义。也因此，饺子通常只出现在早餐桌，或偶尔当成小吃点上一份。
至于过年，很少看到四川谁家会把饺子当成一道必不可少的主菜端上桌子。
四川过年一般都不吃饺子，饺子一般都是北方人过年必不可少的，而四川人过年没有吃饺子这个习惯，过年都是大鱼大肉这些，鸡鸭鱼肉这些，特别是鱼，每家餐桌上都可能有，它代表着年年有余，面食这些很少出现在年夜饭的餐桌上，毕竟南北方风俗不同
四川过年不吃饺子，没有春节必需要吃饺子的习俗，四川平时中午会吃饺子，晚上吃米饭，口味偏甜辣。但是四川过年没那么多规矩，过年想吃啥就吃呗，四川过年大年初一早上要吃汤圆、吃面条，寓意团团圆圆，长长久久。但是不能吃饭，饭和犯同音，老犯错误可不好。正月十五吃汤圆。
四川过年也会吃饺子，但不是主食，四川过年主食是鸡肉鸭肉牛肉羊肉鱼肉腊肉，做一大桌子几十个菜，什么红烧肉，红烧白，甜烧白，红罗卜白罗卜，青菜豌豆，什丰富，现在生活条件好了，大多数家庭都在餐馆里去包几桌席，那就更丰富了，正宗的川菜！
从传统意义上，四川过年不吃饺子，四川人过年前会吃猪儿粑。一般在大年三十团年时，吃九大碗（就是九个硬菜），喻义合家团圆，天长地久；大年初一早上，一般是吃面条，喻义开年万事顺义。
但是，随着经济发展，各地人***流频繁，许多北方人来到四川，北方的饺子也逐步走进了四川人的餐饮生活中。
四川人春节吃饺子吗？
四川人春节一般不吃饺子，春节吃饺子一般是北方的习俗，做为南方人的四川人一般过年，就是正月初一，吃汤圆，寓意团团圆圆，开开心心。当然如果，四川人过年的时候，餐桌上有饺子也不要奇怪，也行其中有人在北方待上一段时间，习惯了北方的习惯也是可以的。
四川人春节不吃饺子，春节的代表食物有腊肉香肠，正月初一吃汤圆和面条，汤圆代表团团圆圆，面条代表顺顺利利，不吃荤菜肉类。随着时代的发展，习俗也在变化，大年初一想吃啥吃啥。除夕夜菜品很丰富吃好喝好，一定会有鱼，代表明年有剩有余，吃不完，
吃饺子不再是北方人年夜饭。南方一样的。四川人三十中午团年饭大多不吃饺子，吃的是川菜加小吃，也有吃火锅或中餐。晚上吃饺子，饺子馅 韭菜猪肉、香菇瘦肉、鸡蛋韭菜虾仁，白菜肉馅 ，萝卜肉馅等都是喜欢的味道。四川品牌忠水饺也有名气。沾水祘类调料用的少，多是红油调料，符合川人口味。
四川人平时会吃饺子，但不会很刻意地把饺子作为春节的必须食品。
四川人的正餐一般都是米饭，饺子只是早餐食品之一，而四川人的早餐简直不要太丰富，单说面条，就有担担面、炖鸡面、三鲜面、姜鸭面、豌豆面、口蘑面、牛肉面、肥肠面等等几十种，其他抄手、粉条、豆腐脑、油条、豆浆、稀饭、油炸糕、发糕、叶儿粑等等更是不胜枚举。因此，饺子对四川人，没有什么很特别的，也不是春节必须得吃。
成都有哪些老川菜饭馆能吃到比较全的川菜？
如果说川菜是中华美食之首，成都就是川菜之首。
在成都，无论身在何处，都可以吃到美味可口的川菜，比如锦里、宽窄巷子、玉林、祥和里、建设路等。笔者不建议到景区里去吃美食，因为人流太大，店家手忙脚乱，做出的美食，不免有失水准。
既要美味又要相因，到成都街巷深处的“苍蝇馆馆”去吃川菜，是个最不错的选择。
最近非常火的“苍蝇馆馆”一条街，当属红牌楼北街。其中有一家叫“石坊居牛杂火锅”，人气特别的旺，每天吃饭的人，还要排起队队，等着桌子。他家的铁板烧、牛肉、牛肚那叫一个爽，绝对会让你吃的心满意足连呼“安逸”。总之，在这条街上，不但能吃到兔头、烧烤、[_a***_]、冒菜，还能吃到正宗的经典川菜。
如果既想味美，又想耍嗨，到成都川菜名家“大蓉和”，在满足你口舌之欲的同时，上档次的大蓉和也会让你过上一把富豪瘾。
