家庭小吃简单做法家常菜？
烤冷面。
食材：冷面，鸡蛋一个，火腿肠一根，香菜，葱花，烧烤酱，辣椒粉，醋，糖。
1.先把炒锅加热，最好用平底锅，锅热后再在锅上刷上一层油。
2.放冷面，可以根据自己的饭量放冷面，一片或是两片都可以，烤一会后喷上一些水，防止冷面太干影响口感。
3.给冷面翻面，然后在冷面上打一个鸡蛋，用铲子抹均匀，然后再翻面。再把火腿肠从中间分开，放在旁边煎烤。
香辣凤爪的简单做法，凤爪处理好下锅加水，姜片，料酒，盐大火烧开，煮五分钟，出锅过冰水备用，盘里加入适量柠檬汁，少许盐，少许白醋，适量黑醋，适量白糖，少许拍烂的沙姜，几个切碎的小米辣椒，两根葱切段，倒入处理好的凤爪，快速用手抓匀，封盖好放入冰箱冷藏一个晚上！
北方小吃排行榜前十名？
01 锅包肉
锅包肉原名锅爆肉，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。成菜后，色泽金黄，口味酸甜。锅包肉用猪里脊肉和淀粉，经两遍油炸而成，一炸熟，二炸色，出锅时汁并着以香菜点缀。
02 溜肉段
溜肉段，是东北地区的传统名菜，具有外酥里嫩，味香可口的特点。成品外酥里嫩、咸香可口，百姓饭桌上的家常菜。
03 地三鲜
地三鲜是一道东北传统名菜，制作材料是三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒。它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴。
长安小吃推荐？
长安区的小吃推荐如下：
西安凉皮。凉皮又称“酿皮子”，从唐代冷淘面演变而来。
长安草莓。长安草莓被中国果蔬产业品牌论坛组委会评为中国名优果品金质奖，中国果品流通协会授予长安草莓“中华名果”称号。
王莽鲜桃。果实圆型，两半较对称，果顶平凹，缝合线明显，梗洼窄深，果个较大，色泽鲜艳，果肉脆硬，肉质细，纤维少，味甜香气浓，口感甜脆爽滑，老熟时果皮较易剥离。
黄桂柿子饼。形美味佳，形似油糕而稍厚，两面金黄恰似初升的朝阳，饼心绵软似饴，远闻桂香扑鼻，近食甘糯可口。
长安菠菜面。用菠菜和面制作的一道陕西地区的一种特色面食小吃。
此外，长安区还有如烧饼、豆腐脑、烤面筋、填鸭子、葫芦头、烤羊腿、烤韭菜盒子和油糕等传统美食。您可以根据个人口味和喜好进行选择。
清淡小吃推荐？
1.我推荐一些清淡的小吃。
2.清淡的小吃相比于油腻重口味的小吃更加健康，也适合大部分人的口味。
例如，糯米糍，汤圆，酸奶，粥等都是比较清淡的小吃，它们不仅好吃，也具有一定的营养价值。
3.清淡的小吃不仅适合在家里自己制作，也是外出选择美食时的不错选择。
例如，去餐厅可以选择清炒蔬菜、蒸蛋、紫菜汤等清淡的菜品，这样不仅可以保证口感和营养，还能增加食欲。
总之，清淡的小吃是个好的选择，可以为我们带来健康和美味。
白灼虾最能保留虾的原汁原味与鲜美,是一道既有营养又比较清淡的菜,也是餐桌常见菜品之一,深受全国各地人们的喜爱这道清淡家常菜的做法技巧在于,在灼虾时放入生姜片盐和料酒,能去掉虾残留的腥味,让虾肉更有弹性有。
