云贵川菜的特点？
川菜是中国汉族传统的中国八大菜系之一、中华料理集大成者。其特点是突出麻、辣、香、鲜、油大、味厚，重用“三椒”和鲜姜。调味方法有干烧、鱼香、怪味、椒麻、红油、姜汁、糖醋、蒜泥等复合味型，形成了川菜的特殊风味，享有“一菜一格，百菜百味”的美誉。
广西吃辣椒厉害吗？
看地方的，桂北的人吃得辣一点，南宁方向的人，偏清淡点。桂菜就是柔和了，川湘菜品的特点，没有川菜的麻，也没有湘菜的辣，但是味道柔和在其中，桂北人无辣不欢，但是海鲜清淡原味的菜也受欢迎。总体来说吧，广西人味道是干香辣，仅仅是做仓库吧。
不一定哦！因人而异的，我们广西有些地方都不喜欢吃辣呢，像北海 南宁那边的就不怎么吃辣的，而柳州吃辣就比较厉害了，柳州螺蛳粉有名的小吃就非常辣，可很受当地人喜爱，桂林跟湖南交界，饮食文化跟湖南差不多，吃辣椒也是相当的厉害哦！我桂林就喜欢吃辣，几乎是不辣不成菜。
广西人吃辣椒说不厉害也还行，说厉害又没有四川湖南山东那些省份吃的厉害，辣椒吃多了也不好，其实看个人吧，但是吃点辣椒是对身体是有好处的，适当就好，不要过多的吃就行了，广西人还是有很多地方喜欢吃辣椒的，就是没有别的省份那么厉害而已
广西看什么地方，广西北部桂林柳州河池是吃辣椒的，很厉害，因为这边是山区，要祛寒祛湿。南部以丘陵为主，气候也很温暖，所以不吃辣椒，容易上火。现在南部的人也开始能吃一点辣椒了，主要和人口流动性的影响有关系
广西人吃辣椒厉害与否与广西各区域有关，可以这样总结，广西北部的河池、柳州、桂林区域吃辣椒厉害，而天气比较热的南宁、钦州、北海、防城、原玉林地区少吃辣椒，中越边镜的白色地区等吃辣椒水平属于中等。但总体来说，相对于贵州、重庆、四川，广西人吃辣椒并不厉害。
广西贺州信都的特色？
信都特产：
贺州是广西最大的春烤烟、松脂生产基地，大肉青梅、信都三黄鸡、八步红瓜子、姑婆山九铺香酒、贺州香芋、芳林马蹄、昭平沙田柚、昭平茶叶、富川脐橙、富川水牛等名特产品享有盛名。贺州市曾荣获“全国菜篮子生产先进市”称号。
贺州小吃 地理位置的特殊，使贺州云集了三省的小吃，餐馆以粤菜为主，川菜、湘菜、鲁菜等中国国内名菜亦兼容杂陈，但黄田双扣肉、牛红、瓜花酿值得一尝。各式的餐馆、酒楼、大排挡分布大街小巷，各种菜肴和地方风味小吃琳琅满目，但在本地，有一样东西是你不能错过的，那就是酸菜。这里什么东西都可以拿来泡酸，我们常见的有萝卜，白菜，黄瓜。不常见的苹果，李子，梨，桃，蔬菜，莲藕，甚至西瓜皮，可以说，只要你能想象的，都可以拿来泡酸，先不说和不和胃口，光看看整个广场的酸摊子都觉得很壮观！白天在大街小巷里都可以遇到许多小型的酸摊子
中式烹饪学校哪家好？
重庆新东方烹饪学院隶属于新华教育集团，新东方烹饪教育创办于1988年，是中国烹饪教育知名品牌。重庆新东方烹饪学校是学西点西餐的正规厨师培训学校，也是国内著名川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等八大菜系的厨师培训学校。
2、长沙新东方烹饪学院
湖南长沙新东方烹饪学校是培养中式烹调师、西点师、西餐厨师的专业厨师培训学校，新东方烹饪学校培养西点西餐和湘菜厨师人才，毕业推荐工作的综合型烹饪学校。长沙新东方烹饪学院是国家大型的专业烹饪人才定点培训基地；是国家职业技能鉴定所具备高等厨师培训资格单位。
3、广西华南烹饪技工学校
有强大的师资队伍保障教学质量，没有基础也能成为大厨，有先进齐全的教学设备，每天独立实操，不怕技能学不扎实，与广西周边超多企业有开展合作，还有全方面的创就业指导保障创业。
选择厨师学校注意
1、看教育教学
一所好的厨师学校，必须具有良好的教育教学方式，厨师学校能够让学生学到专业领域内的课程，能够让学厨师的人适应社会发展需求。在当今社会，厨师的技术能力与创新能力成为餐饮企业选人的标准之一，因此，培养实践动手能力，不应该成为厨师学校的专属，更是当下高等院校必须考虑的问题。
2、看师资力量
