婺源十大小吃?
婺源的饮食继承了古徽州的传统,主要名菜有:蹄包、干鱼、 粉蒸肉糊豆腐、李坑撰肉、糖醋鹅颈、荷包红鲤鱼、野蕨菜、 土鸡汤等,此外还有蒸汽糕、灰汁果、木心果、野艾果等特色小 吃。
一婺源汽糕。
二是粉蒸肉。
三是糊豆腐。
四是清明果。
五是荷包红鲤鱼,肉质肥美细嫩,汤鲜味美,肥而不腻,香而无腥。
六是灰汁果,用稻草灰的汁水做成的,故当地人取名灰汁果。
婺源鄣山顶村的冷水塘鱼、清明果、糯米子糕、农家酒糟鱼、粉蒸肉、紫苏草蒸鱼、荷包红鲤鱼、米酒。还有就是野生的猕猴桃以及各种山中野果。婺源的菜包、夜宵都很好吃。夜宵摊上的炒螺丝、鸭头、灰汁果很不错的。可以到鄣山顶的农家吃得饱饱的
婺源吃的特产?
婺源是中国江西省的一个县级市,以其丰富的自然景观和独特的文化遗产而闻名。在婺源,你可以品尝到各种美味的特产食品。以下是一些婺源的特产:
1. 婺源绿茶:婺源是中国著名的绿茶产区之一,其出产的绿茶以色泽翠绿、香气高长而闻名。
2. 婺源酱鸭:婺源酱鸭是一道具有浓郁当地特色的传统菜肴。它选用当地优质鸭肉,经过腌制和烹制而成,口感鲜嫩、香气扑鼻。
3. 婺源豆腐干:婺源豆腐干是一种以黄豆为主要原料制作而成的豆制品。它质地细腻,口感柔软,可以作为零食或配菜食用。
4. 婺源油菜籽油:婺源油菜籽油是一种常见的食用油,在当地被广泛使用。它具有浓郁的香味和独特的口感,适合用于炒菜、煎炸等烹饪方式。
婺源绿茶
山清水秀的婺源,在每一个下雨天,都有绿茶的清香弥漫。婺绿茶种植历史悠久,从唐代起,便已销往国外。
婺源绿茶
这里茶叶种类繁多,喜欢它清香淡雅味道的不在少数,喜欢它高洁独立品性的大有人在,休闲放松之余,一杯绿茶,惬意极了。
江湾雪梨
江湾雪梨,为嫁接品种,此种雪梨种植时,在果实生长期便用油纸袋包住,以保护其生长。
江湾雪梨
成熟的江湾雪梨,个大、皮薄、肉嫩、多汁、甜蜜。松脆的梨肉,每一口都饱含汁水,吃完一个,解渴又饱腹。
酒糟鱼
如果走在街上突然闻到酒香一般的异香,那多半是酒糟鱼。制作这道菜可真是复杂,先腌鱼,后蒸熟,再炒香,接着加酒煮,最后陶罐再腌一周,才算完成。
婺源鄣山顶村的冷水塘鱼、清明果、糯米子糕、农家酒糟鱼、粉蒸肉、紫苏草蒸鱼、荷包红鲤鱼、米酒。还有就是野生的猕猴桃以及各种山中野果。婺源的菜包、夜宵都很好吃。夜宵摊上的炒螺丝、鸭头、灰汁果很不错的。可以到鄣山顶的农家吃得饱饱的。
野山坡有哪些好吃的小吃?
野三坡在北京周边来说是最好的自然风景区。来的客人大部分也是体验住农家乐。风景区的饭菜价格都比较偏高,最好要包桌饭菜,包桌饭菜的价格150元至500元不等。要包桌饭菜的时候可以和旅馆宾馆老板商议。尽量别点鱼香肉丝、宫爆鸡丁等大众菜,大部分农家院是家庭式的,都是自己做菜。做的农家菜、野菜还真不错,大众菜上怎么也会和专业的厨师之间有点区别的。比较大型的宾馆能做各类饭菜,值得信赖。
在野三坡,可以品尝到地道的野菜:河菜,喜寒,生长与泉水中,可做成凉菜,也可做成包子;水芹菜:是三坡野菜系列中的精品,同样是粗纤维植物,口感比家芹菜好多了,最佳做法是泡酸菜;木兰芽:高山上的灌木嫩芽,山中极品,怎么吃似乎都很可口,营养价值很高;山蘑菇:以炒着吃,可以炖着吃,尤其是小鸡儿炖蘑菇,热乎乎、香喷喷的。烤全羊:烤全羊是野三坡最特色的饮食。野三坡的羊一般是生长在5-8个月左右的小羊,肉嫩喷香。虹鳟鱼也是深受游客欢迎的,炸小鱼,炸花椒叶是不可缺少的大餐。烤全羊是由客人现挑活羊,现宰,现烤,整个加工过程要60分钟,百里峡的烤全羊用多种工艺特殊的烧烤设施加工而成。百里峡的烤全羊是在固定的场地,二层火焖烤而成,也许这样的烧烤方式,对游客来说没有其它景区那架火烤羊有情调。