艾叶咸食做法?
艾叶,又称艾草,是一种常见的中药材,也是春季时节特有的野生植物。在中国南方一些地区,人们会在清明节前后***摘嫩艾叶,制作各种食品。艾叶具有独特的香气和苦味,可以做成甜食或咸食。下面介绍一种简单的艾叶咸食做法:
### 材料:
- 新鲜嫩艾叶适量
- 糯米粉适量
- 食盐适量
- 芝麻适量
- 花生碎或核桃碎适量(可选)
艾糯糍的做法?
艾糯糍是一道传统的美食,也是一种文化遗产。其制作过程相对简单,首先需要准备艾草,将其洗净晾干后搓碎成细末;
将面团搓成长条,切成小段,用手搓成圆球;将圆球放入碗中,加入少量成末的艾草,在蒸锅中蒸熟即可。艾糯糍做法简单,但口感香甜,营养丰富,是一款食用和欣赏皆宜的小吃。
糯米粉 500克粘米粉 150克细砂糖 100克花生油 30克艾叶浆 350克小苏打 适量芝麻 125克花生 125克黄糖粉 适量
步骤 1
把糯米粉,细砂糖,花生油10克称好
步骤 2
艾叶粑粑五年级作文美食?
同学们,你们都吃过艾叶粑粑吧!今天,我又吃了一次艾叶粑粑,咱们一起去看看吧!蒿子粑粑,家乡人叫它作“粑魂粑粑”。意思是说:在三月三前后这段日子里吃它,就可以把粑魂消灭、能保家人平安无病的呢!
艾叶是纯天然的绿色植物,含有很多丰富的维生素和微量元素,再加上杂粮做的外皮,吃了它自然是对我们的身体有很多好处的。蒿子粑粑不仅营养丰富,它那特有的清香味道,更是我的最爱啊!当然最喜欢吃的,就是妈妈小时候亲手给我做的了!现在,妈妈不在家,再也吃不到妈妈亲手包的粑粑了!我曾经找遍了整个郎溪的大街小巷,从南买到北,从东买到西,就是吃不到那么好吃的家乡的味道!也许,那也有妈妈的味道吧!哎,现在只有奶奶和我在家,想吃好吃的粑粑,唯一的办法只有跟奶奶学着做。
做蒿子粑粑,有点麻烦,其实,它的方法却并不难的。首先,是准备米粉。小时候,都是妈妈把米泡好的,再用水磨磨出来的;现在,包粑粑的奶奶,却没有那种设备,也怕那麻烦,就改成直接从超市去买元宵粉了。喜欢吃硬一点的人,也可以买一点面粉按一定的比例掺在里面,那就看你的口味而定了。我学着奶奶的样子,也包起了粑粑。包完了粑粑,最后的工序就是炕粑粑了。
炕是用平底锅先放油烧热,等油充分侵入锅底,就停下火,等其冷却后,再放上做好的粑粑,这时,只要稍微加一点点水,盖上锅盖,就等它自己慢慢熟了。其中,只要翻动一次粑粑,别的什么也不用你超心了。就这样炕的粑粑不容易粘锅,熟的也很均匀。吃着我自己做的粑粑,心里比吃了蜜还甜。这次,我学会了做蒿子粑粑,如果下次我一个人在家,我会亲自下厨做蒿子粑粑。
英德艾糍粑的家常做法?
英德艾糍粑是一种源自中国广东省英德市的传统小吃,主要原料是糯米和艾草。以下是一种家常做法:
### 一、材料:
1. 糯米粉:适量
2. 艾草:适量
3. 豆沙馅或其他甜馅料:适量
4. 水:适量
5. 白糖或冰糖:适量(根据个人口味调整)
6. 食用油:适量
### 二、步骤:
1. **准备艾草**:将新鲜的艾草洗净,去掉老根和杂质,然后用清水煮至熟透,捞出沥干水分。