什么火锅最有特色？
1.贵州牛粪火锅
在贵州，有一种特殊的火锅，叫做牛粪火锅，也被称为牛瘪火锅！很多人看到这个名字可能就会觉得“重口味”“接受不了”！但是，这在贵州可是招待贵宾的上等美味，一般人你还真吃不到呢！
在东北，人们每年都要做大量的酸菜。酸菜火锅也是东北的一大特色，不说吃，就是闻起来也让你的口水往下流！所以流传着这样一句话：东北酸菜火锅，你还没做好，我就想吃了！
3.广东粥底火锅
在广东，这里的朋友都喜欢喝粥，所以这里的火锅也跟粥结缘，到这里吃火锅一定要尝一尝粥底火锅！我们都知道吃火锅到最后锅里的汤是没办法喝的，但是在这里，粥底火锅吃到最后的汤才是精华，一定要喝一碗！
4.云南菌汤火锅
咱们大家都知道，云南盛产菌类。所以到云南一定要吃正宗的菌汤火锅！对于美食家庭季来说，相对于云南的菌汤火锅，还是感觉菌汤最好喝，吃火锅是次要的，喝菌汤才是重中之重！
潮汕地区最好吃的火锅要数潮汕牛肉火锅了！有句话这样说的：你不到潮汕永远吃不到好吃的牛肉！所以喜欢吃牛肉的朋友，一定要选择吃正规的牛肉火锅哦！
火锅不应该是重庆山城的火锅嘛？我作为一个四川人都超级爱吃重庆火锅 啥子洞子火锅 乡老坎火锅 君之微火锅都超级好吃，味道好。烫毛肚鸭肠简直不摆了，虾滑 香菜丸子鸭血 卤肥肠 无骨鸡爪 君花 肥牛卷 羊肉卷 牛大肚 腰片 通通必点 素菜就是土豆 海白菜嗨呀，不说了大晚上的说的我清口水长流😂👇🏻👇🏻
五个土火锅叫什么名字？
我不清楚五个土火锅的名字。
因为土火锅是一种重庆流行的美食，可能有很多店家会为他们自己的土火锅取不同的名字。
另外，如果您能提供更具体的信息，例如具体地点或者品牌等，我可以更好地回答您的问题。
老式火锅做法？
老式火锅，说说我小时候家里的火锅做法吧。
那时候火锅不像现在这么一年四季都能吃，有各种味道的锅底。小时候吃的老火锅只有一个味道，就是妈妈的味道。
印象中，每年冬季杀年猪后，天气渐冷，那时候条件也没那么好，寒冷的冬季，其他炒菜上桌就冷了，所以大多是以火锅为主了。
做法也很简单
1、一块五花肉，要肥一点的，切片。放入锅中小火煸炒，出油，加入姜片蒜瓣花椒煸香，老抽、生抽鸡精调味，再加入清水煮沸，这样一锅火锅汤底就做好了。
2、将做好的火锅底料盛入火锅中，放到煤球炉子上，加入自家做的豆腐豆皮和菜园中当季的大***，萝卜等蔬菜，煮熟后，加入葱段，一顿热气腾腾的火锅就做好了。
记忆中的火锅就是这个味道的，火锅中有一层厚厚的油，这样在寒冷的冬天，才能吸收足够的热量御寒，没有什么高端的食材，却是自己产的最新鲜的最天然的。
一家人围着炉子吃着热腾腾的老火锅，就是冬天最幸福的味道了。
在家吃火锅，以前比较简单就是，炒锅里多倒点油，下花椒、八角、小茴香、草果白扣、山奈等，过去料不全时，只用花椒和八角，炒出香味，再放啤县豆瓣酱适量，小火将水份炒干炒香后，最后加入牛骨汤或水，调好味道，放些牛油更香。将汤料倒入电饭锅里，想吃啥往里面都可以下。也可调小碗汁子，刷好后沾汁子吃！现在家里吃火锅，直接在超市买好火锅底料，回家电饭锅加水，调好味，就开刷了。菜和肉片等买好后，只需一个小时，就做好可以开吃了！
