土豆豆角的做法家常菜?
土豆两个,豆角一斤。葱姜适量。植物油三两。酱油盐各一勺。土豆去皮洗净切块。豆角去筋洗净折两段。
开火锅中倒油油开下入葱姜酱油爆锅。放入豆角翻炒。炒至上色变软下入土豆继续翻炒。炒至土豆上色。添上适量的水。放盐,大火转小火慢炖,炖二十分钟大火收汤就可以了。
土豆去皮切手指粗细的长条,我花肉切片,锅里烧油,加入五花肉翻炒,放葱姜蒜辣椒放料酒老抽生抽蚝油炒出香味,放入洗好的豆角和土豆条翻炒一下,倒入没过豆角的开水,炖十来分钟加盐再大火收汁即
刘凯家常菜烧公鸡做法?
主料:
肉鸡(肥)一只
辅料:
花螺6~7个 葱姜蒜适量 青红椒各一个 香叶少许 桂皮少许 老抽适量 酱油适量 白砂糖少许 冰糖少许 干辣椒段少许 植物油适量
主料:
公鸡1只
辅料:
土豆2个 干辣椒适量 芹菜5根 蒜1个 花椒1小把 老抽适量 盐少许 姜1块 豆瓣酱1大勺 大葱1根 生抽5毫升 料酒2勺 冰糖3块
烧鸡公的做法:
步骤2 葱姜,芹菜,土豆切块,大公鸡洗净剁块备用
步骤3 锅中加水烧热把鸡块放进去焯水,待煮开后捞去浮沫再捞出鸡块沥干备用
步骤4 取一口锅加入食用油,将汆烫沥干的鸡块在热油锅中过油,盛出备用
步骤5 另起炒锅,热油,加郫县豆瓣酱炒出红油,加花椒粒、干辣椒段翻炒,接着加葱姜丝、蒜片、八角炒香
请问以土豆为主做成的家常菜,是不是有种百吃不厌的感觉?
土豆做成的家常菜,方便,快捷,时时刻刻备着,酸辣土豆丝,尖椒土豆片,干煸土豆条等,就是百吃不厌。
大家好,今天和大家一起做干煸土豆条。
第一步,土豆洗净去皮,切成长方形的条,放精,味素,花椒,大料,淹五分钟入味。芹菜切段
第二步,淹入味的土豆条加适量面粉,加一点点水,挂成干糊。
第三步,起锅烧油,油温六,七成热依次放入土豆条,炸至金***,放入芹菜段,半分钟捞出,控油。
第四步,锅中油少许,小火,加干红辣椒炒出辣味,加入土豆条芹菜段,加适量细红辣椒面,孜然,翻勺,多翻几次,均匀即可,加白芝麻,出勺装盘,沾番茄酱,味更美。
第一步,土豆洗净,插成细丝,加一个鸡蛋,加适量面粉,一点点水,加葱花,胡萝卜丁,加精盐,花椒调拌均匀,成粥壮。
第二步,平底锅涮油,用小勺盛土豆丝面糊,摊成圆饼,煎至两面金黄即食。
是的,颇有同感。
土豆是一年四季都能见到的食材,尤其是我们北方,即便是在食物短缺凭票供应的年代,土豆也是大家为越冬储备最多的菜。
土豆可做出多种菜肴,我们这里常见的有:炒土豆丝、炒土豆片、炖土豆、拔丝土豆、油炸土豆条、土豆泥、酱土豆、蒸土豆、蛋黄焗土豆、烤土豆、酱拌土豆等。我甚至认为不论什么烹饪方法,都适合加工土豆。有土豆参与的菜就更多了,简直不胜枚举。
不管土豆怎么做,都好吃。可以说吃了几十年的土豆就是吃不够,现在依然是我家餐桌上常见的菜品,大家都喜欢,喜欢到了隔些日子不吃土豆还真想它。
您好,我是@宝妈甜甜的厨房 很高兴能够解答您的问题。对于喜欢吃土豆的人来说,土豆当然是百吃不厌,怎么做都觉得好吃,但是有的人本身就是不喜欢吃土豆,例如我家里人,一年真是买不几次土豆。
土豆的做法真是有好多,例如酸辣土豆丝、凉拌土豆丝、土豆炖牛肉、土豆炖排骨、干锅土豆片、炸薯条、土豆丝鸡蛋饼、地三鲜、奶香土豆泥等等。