土豆烧排骨的做法？
材料
排骨，土豆，胡萝卜，香菇，青椒，盐，料酒，酱油，白糖，葱，姜，蒜，花椒，八角
做法
3、排骨洗净，锅中放水，放入排骨。
用料：牛棒骨 1500g，大葱白 3段，生姜 3片，八角（大料） 2个，花椒 3g，香叶 2片，桂皮 1块，料酒 30g，生抽 30g，老抽 15g，黄豆酱 40g，郫县豆瓣酱 30g，白糖 15g，干辣椒 6个。
高压锅酱棒骨的做法步骤：
1.大棒骨清洗干净，放入锅中，加足够的水，大火煮开然后继续煮3分钟，把血沫煮出来。捞出大棒骨，冲洗干净。
2.大棒骨放入高压锅，加葱段、姜片、花椒、八角、桂皮、香叶、料酒、生抽、老抽、冰糖、郫县豆瓣酱和黄豆酱，能吃辣的放几个干辣椒。
3.加入清水，将将没过大棒骨就好。盖上锅盖，选择肉类程序，开始煮。
菜谱配料：
小排骨一斤，土豆两大个，大葱，八角，干辣椒，油酱醋酒糖，水。
制作方法：
1.小排骨斩断焯水、滤干，土豆去皮、切成***般大小；
2.热锅放油、两大勺糖小火炒，等到糖成***的糖浆时，把排骨倒到锅里翻炒，让每个排骨都粘上糖，然后再放两大勺酱油、一勺酒，继续翻炒；
3.倒入切好的土豆，加两碗水，八角，大葱，大火煮开后，转小火炖（每隔10分钟用铲小翻一下，不然容易粘锅）；
4.约40分钟后，大火收汁，出锅，土豆炖排骨即成。
材料
排骨，土豆，胡萝卜，郫县豆瓣酱，干辣椒，花椒，大料，盐，冰糖，酱油，醋
做法
1、排骨过沸水，然后捞出滤水。
2、炒锅放油，不要太少，多一些没关系，烧热后放入郫县豆瓣酱、切开的干辣椒、适量的花椒、1-2个大料、适量冰糖、适量酱油和醋翻炒，火小点，别炒糊了。
排骨300-400g、土豆2-3个、花椒、干辣椒3-4个、八角2个、红油酱或豆瓣酱、蒜3瓣，姜3片、葱花儿、酱油
1. 排骨入水烧开，焯一下，去味去血，两三分钟即可。捞起洗干净，备用。
2. 土豆切块，放水中泡一下，洗净表面的淀粉。锅中倒油烧开后，下土豆块，翻炒。待土豆表皮金黄起皮时，铲起来，备用。
3. 油开后，放一粒冰糖，糖化后下排骨翻炒。接着放入红油酱，同排骨翻炒。再接着放入大蒜，姜片，八角，干辣椒翻炒。
白菜海带炖土豆的做法？
这是一道东北家常菜，三样食材看似简单的搭配却能带来异常鲜美的味蕾感受。这道炖菜可以作为汤，也可以作为菜，特别适合冬日里食用。偶然发现下厨房没有这道菜的方子，于是推荐给大家，相信大家尝试后也会把它加入家庭菜谱的行列。
用料
海带
适量
土豆
适量
***
适量
葱、姜
适量
洋芋汤汤做法？
用料
裙带菜1小把土豆 1个黄瓜 1根泰椒 1-2个葱姜蒜 若干盐 耗油 1小勺海鲜酱油 1小勺花椒粉 一点辣椒面 1把鸡粉 一小勺
做法
裙带菜一小把，（依个人口味和心情酌量添加）提前用水泡一下，这一步可以省略，不过用水泡一下味道更鲜，反之汤会有点腥味。葱切成葱花，姜切丝，蒜拍散切碎，泰椒切成小细圈。
热锅，倒入适量油，油不宜多，油热准备要冒烟时下葱花姜丝炒出香味成金***，倒入海鲜酱油爆锅，加适量水（普通的炒锅半锅那么多水，这份菜谱适合2-3人，成品汤略微浓稠才好喝，不要加水过多）倒入水后，依次加耗油，盐，花椒粉，辣椒面，鸡粉
土豆洗净去皮后用刨丝的工具刨成细丝直接倒入汤中，注意了噢！！！这一步土豆丝刨出来直接入锅，耽搁时间久了土豆氧化发黑，过水的话土豆变脆，这道汤的口感会大打折扣，这也是为什么没有事先把土豆丝备好的原因。
泡过水的裙带菜捞出来挤干水放入锅中，转中小火咕嘟起来，记得用勺子多搅动一下，防止黏锅。
多煮一会儿，煮到汤明显变得浓稠，黄瓜切丝，放入，尝一下咸鲜度，缺啥加啥，再把之前备好的泰椒圈、蒜碎倒入锅中，盖盖闷1分钟左右。
出锅！盛出汤可以切一根香菜洒在成品上，非常好喝的一道汤，鲜中带辣，又有黄瓜的清新，和泰椒的味道碰撞在一起，咋说呢，必须亲自试一下，而且绝不后悔！
