眉山第一名厨是谁？
据我的搜索结果，眉山市没有一个公认的“第一名厨”。然而，眉山市有许多知名的餐馆和厨师，他们凭借自己的创意、技艺和口味吸引了大量的食客。例如，著名的川菜餐厅“黄记煌”就在眉山设有分店，并且得到了很高的评价。此外，还有一些当地的小餐馆和家庭式餐厅也备受游客和当地居民的青睐。总的来说，眉山市的美食文化非常丰富，不同的餐馆和厨师都有自己的特色和优势。
眉山饮食文化？
这是一道***托苏东坡的一道著名的川菜。它和桃妹在杭州吃过的截然不同，川菜版的东坡肘子味道更加厚重，软糯不腻，耙而不散，香味十足，实在是好吃的不得了。
另外，什么都好***托苏东坡的名声，泡菜也不例外，如果你吃东坡肘子腻的话，来两口鲜酸清口的泡菜，没什么比这再好不过了。
第二道：甜皮鸭。
其实四川各地都有甜皮鸭，但做得比较好的就是乐山和眉山。眉山的甜皮鸭又以彭山的最好。鸭子肉质肥嫩，咸鲜回甜，样子也讨喜，千万别忘了去吃。
本人想学川菜做厨师，有什么好的学校推荐？大概学多久能出师？
谢邀。
首先定位是对的，有一技之长可在本行发展，选对职业才能使人的一生不碌碌无为，才能去改变自己的生活。
要学厨师首先是要了解，川菜是中国八大菜系之一，主要形成以眉山菜重庆江湖菜成都菜组成，在我国菜系发展中最早形成四大菜系之一，以家常菜为主，档次菜辅之，由于号称"天府之都"取材都以地方材料为主。烹调方法多变，近年来综合南北菜的创新又形成川派新菜系。味型以麻，辣，醇重为主，一菜一格变化多样。现眉山被世界烹饪界命为食都，在我国大部分人都喜欢川菜，随着社会的发展，选学厨师是正确的。
最好先上正规的学校，学校与酒店差别特别大。在学校有烹饪老师传授理论，烹调大师传授实践。一个好的厨师主要是理论实践缺一不可，在未来的道路上发展迅速越走越高。而酒店仅仅是烹调制作，由于理论没学，对烹与调的概念，原料的生成，动物的肢解，调味品的运用会成为发展的绊脚石。正常要学成一名厨师最少需要一年，进学校学至少三年。厨师学的过程就是从初级，中级，高级不断的学习，由厨工到初级烹调师在到中级烹调师发展到高级烹调师也就是烹饪***。即然选择了就要刻苦学习，永不放弃。不能三天打鱼二天晒网，不扎实不吃苦是永远学不好的，另没有那一门职业会随随便便成功的。
川菜学校应该有四川烹饪学院，还有四川烹饪协会办的学校，新东方烹饪学校等。可根据自己的条件选择适合自己的学校。
预祝你早日学成，将来成为一位优秀的厨师。
答案未必满意，观点一定靠谱。我是川菜王宏玮，从业川菜三十年，欢迎关注。
根据你的学厨目的，会产生不同的学习途径和行为——
如果以后准备从事餐饮理论方便的工作，那么，一定要从学校学习入手，目前学习川菜比较著名的学校有四川旅游学院（前身叫四川烹饪高等专科学校），是中国唯一一家以烹饪命名的高等专科学校，遗憾的是后来更名，并且扩大了教学范围。
其次，是四川省商务学校，号称川菜第一校。有历史，有实力，但是学历似乎是中专，对于未来学术研究的资质，有些不利。
至于新东方，这个是私人办学，主要以短训班为主，出来就业也比较受欢迎，但是从理论角度上，涉及不深，从实践角度讲，不能100%与市场接轨，属于不上不下的位置。
对于众多学厨者来说，选择一个热门的菜系
是大家首先考虑的问题，作为八大菜系之一的川菜备受学厨者的欢迎，学川菜肯定是去四川了，但是四川好的川菜厨师学校在哪?
林总总，但好的川菜学校小编认为当属成都新东方烹饪学校。成都新东方烹饪学校隶属新东方烹饪教育集团，专注烹饪教育三十余载。作为专业的川菜烹饪培训院校，多年来始终专注川菜厨师培训，在教学与就业上都形成规模化，在业内外具有强大川菜培训影响力。学校坚持以“汇集天下名菜，培养厨师精英”为己任，一位位厨艺精湛、教学经验丰富的烹饪***在普普通通的灶台上将烹饪技能一代代传承。
你好，这个还你看具体在哪居住，就近学习最好。在这一行有句话说实践出真知，最好是在饭店拜个师傅，跟在师傅身边，边干边学习，既能开阔眼界，又能实际操作，还有师傅专门在旁边一对一指导，这样上手快不说还能学到真东西。
出去四川眉山旅游可以吃到地道的川菜吗？
如果说到了四川腹地都吃不到正宗的川菜的话，那都不知道到哪儿能吃到正宗川菜了。眉山属成都平原南部，北接成都，南连乐山，东临资阳，西并雅安，是成都平原连接丘陵地区的过度地区，物产丰富，可以说是四川的粮仓也不为过。最出名的特产就是眉山泡菜，而最有名的川菜就是东坡肘子
眉山市
1.彭山区的漂汤；
2.彭山区的梁三肥肠，陆军肥肠；
3.彭山区将军湖农家乐凉拌鸡，可以彭山一桥没了，要走二桥。不过杨柳街的也相当不错！
4.眉山市东坡区马旺子，大隐酒店都太高档
眉山虽然不是在成都平原腹地，但是也是四川的重要组成部分，所以自然有许多的地道川菜，那么我们去眉山旅游时可以吃到哪些地道的川菜呢？1东坡肘子：东坡肘子是中国四川眉山传统名菜之一，属于川菜系，主要由猪肘子食材制作配上各种调料而成。东坡肘子具有汤汁香浓可口，猪肘红润，猪肘肉质细腻嫩滑无比，猪肘上的皮软滑可口等优点，是真正的下饭之选。2东坡泡菜：都说四川泡菜好，那么哪个地方的泡菜可以代表四川泡菜呢，当然是味道咸酸，口感脆生的眉山东坡泡菜。东坡泡菜色泽鲜亮，香气浓郁，只要想吃便可以制作，是眉山家喻户晓的一种下饭菜肴。3干巴牛肉：干巴牛肉是眉山土特名产，它选用的是眉山地区的优质牛肉，制作时，把每一块上等牛肉加上辣椒、花椒等食料经过精细的加工而成。干巴牛肉麻辣爽口，有嚼劲，是眉山代表美食之一。眉山还有许多地道的川菜，所以你去眉山旅游时就不用担心是否可以吃到地道的川菜了。
