夏天必吃的十道家常菜？
回答如下：1. 凉拌黄瓜：清凉解暑，口感爽脆，是夏天必备的开胃菜。
4. 炸鸡翅：炸鸡翅是夏季宴客的必备菜肴，口感鲜美，外酥内嫩。
5. 蒜泥白肉：猪肉加上蒜泥酱，口感清香，是夏季家庭聚会的必备菜肴。
6. 红烧肉：口感鲜美，色泽诱人，是夏季宴客的经典菜肴之一。
7. 爆炒虾仁：虾仁肉质鲜嫩，口感鲜美，是夏季宴客的必备菜肴之一。
9. 烤鱼：口感鲜美，香气四溢，是夏季宴客的必备菜肴之一。
10. 拌凉粉：口感清爽，凉爽解暑，是夏季宴客的必备小吃
衡阳夏季家常菜？
1. 衡阳臭豆腐：臭豆腐是衡阳最有名的特色小吃之一，其制作***用天然发酵的方法，口感香脆，味道独特。
2. 蒸笼肉粉：将糯米浆倒入蒸锅中蒸熟后切成片，再加入肉、虾米、香菇等配料一起蒸熟，口感软嫩，味道鲜美。
3. 五香卤鹅：选用优质鹅肉，经过卤制和调味后入味，口感细腻多汁，具有独特的湖南风味。
4. 油爆大虾：选用新鲜的大虾，在高温油中快速爆炒而成，外酥里嫩，辣味十足。
5. 姜母鸭：以土鸭为主料，配合姜母和其他调味料炖制而成，汤汁浓郁香浓。
6. 铁板茄子：将茄子切块或切条后，与肉丝、蒜末等一起放在铁板上煎炒至熟，口感鲜嫩，味道酸辣可口。
茶油炒土鸡：土鸡切块，配以茶油、青椒、红椒、洋葱等食材爆炒而成，味道鲜美。
口味龙虾：是一道以小龙虾为主要食材，口味鲜美的家常菜。
葱油粑粑：是一道以米浆、葱花、面粉为主要食材的，香脆可口的小吃。
以上是衡阳夏季的一些家常菜，当然还有很多其他的菜肴，这些菜肴都具有衡阳本地的特色，你可以尝试一下。
夏天有什么可口的小菜呢？
一、爽口木耳
原料：黑木耳25克、野山椒8个 小米椒5个、食盐1茶匙 鸡精1茶匙 蒜3瓣 米醋1汤匙 泡椒水400克 白糖1茶匙
2.将木耳冷水入锅，水开后大约煮3分钟至熟，捞出沥水，晾凉
4.把野山椒和小米辣切成小段，大蒜切成末
5.用大容器，倒入野山椒水，没住木耳，放入野山椒和小米辣
6.调入盐、白糖、米醋、大蒜、鸡精，拌匀后，浸泡1小时以上，可取出
二、凉拌金针菇
做法：
糖醋口炝拌土豆丝
1. 土豆去皮擦成丝，用凉水泡10分钟，洗2遍去淀粉。 青、红辣椒切成细丝，干辣椒切段。
2.水烧开，抄烫土豆丝，9成熟捞出过凉水。控水备用。
3.炒锅上火，加入少许油烧热
4.所有食材放在一起，加入盐，糖，醋，蒜末，干辣椒丝，热油淋在上面，拌匀即可。
建议夏天最适合吃的10几种菜，1.丝瓜，丝瓜中富含营养素，能有效保持人体营养元素；2.冬瓜，冬瓜为一种药食两用瓜类蔬菜，性微寒，味甘淡无毒，夏季食用可清热化痰；3.芦笋，芦笋有增进食欲、帮助消化、清热去火、消除疲劳等功效；4.南瓜，味道香甜，所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化；5.[_a***_]，肉质而多汁液，营养丰富，具特殊风味， 6黄瓜，味甘，甜，具有除热，利水利尿，清热解毒的功效；7.茄子，清热解毒，降低胆固醇；8.生菜，加强蛋白质和脂肪的消化与吸收，改善肠胃的血液循环；9.空心菜，空心菜粗纤维素的含量较丰富；10.龙须菜，具有浓郁的芳香气味，有清热解毒、利湿助消化等功效。以上建议希望对你有帮助😊
