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干笋炒肉怎么做好吃法窍门
1、笋干，取约200克泡发 2 笋干切丁（加了喜欢的肉皮）3 肉切丝（带点肥肉更香）4 辣椒切圈，大蒜三瓣 5 热锅下油将肥肉爆香后将瘦肉，蒜末，辣椒下锅爆香，下笋干加盐翻炒。
2、将笋干先用水泡一到两天，然后用高压锅加腌过笋的水焖15分钟后取出。将焖好的笋干切条，猪肉切片后用少许盐、生粉和料酒抓匀腌15分钟，葱切马耳状。
3、三笋干泡好后，放锅里炸。四肉丝用盐、糖和胡椒粉腌制。五将切碎的胡萝卜和肉丝混合，加入盐。六在锅里加热油，炒洋葱直到有香味。七炒肉丝变色。八倒入笋干。九加入一点水，用中火煨。10倒一点酱油。11烹饪前加入蚝油。
4、不过下面教给大家如何快处理笋干的小技巧。 的做法教程： 将切成薄片的肉和嫩肉淀粉混合，均匀裹上薄薄一层，待用。 将切小块的肥培根放入锅里煎出一点油，然后倒入蔬菜油到锅里，再放入葱头和蒜头炒香。
5、首先，我们需要准备好食材。要想做好笋干炒肉，首先得考虑如何选购优质的食材。笋干应该选择鲜嫩且没有腥味的品种，如清江笋或者宜宾笋等。而肉类则可以选择去肥留瘦的五花肉或者里脊肉等，根据个人口味选择即可。
作为海外留学生,有哪些简单的家常菜可以学习呢
为大家推荐的第6道菜是土豆炖牛腩，推荐这道菜的原因很简单——食材好找。在美国，马铃薯和牛肉属于大众菜谱必备，任何一个超市都有。
最最最简单的就是蛋炒饭，扬州炒饭，鸡蛋西红柿炒米饭，家家户户最简单的一个，不会油腻也不缺乏营养。
番茄炒蛋这门家常菜，在法国也是非常受欢迎的，除了基本的原料番茄和但之外，还有这里的特产甜椒，让酸味为主的番茄炒蛋加入甜味，更加爽口。
下面列举了几道简单易学、味道又好的家常菜品供您参考：番茄炒蛋：将鸡蛋打散，加入适量的盐、胡椒粉，搅拌均匀；将番茄切块备用。锅中倒油，加入葱姜爆香，再倒入鸡蛋液快速翻炒至八成熟，最后加入番茄块翻炒均匀即可。
西红柿炒鸡蛋是最普通的家常菜，估计每个中国人都做过，当然，还有少许外国哥们儿，更是在海外的留学生们买做不厌的菜。这道看似简单的菜，还是每个初入厨房的“战士们”最早的战果。
有关鸭肉的家常菜
1、红烧鸭：将鸭子切块，加入一些调味料煮热后，加入适量水烧开，将鸭肉放进去，焖煮至入味后即可。
2、炖鸭子滴鸭汤具有浓香、清润滴特点，广受广大食客滴喜爱。炖鸭子属于家常菜，做法简单，这里介绍几种常见滴炖鸭子滴做法，具体滴做法如下：海带炖鸭子滴做法 菜系及功效：糖尿病食谱 保健食谱 主料：净鸭1500克。
3、芦笋烧鸭条。食材：芦笋200克，净鸭肉100克，水发猴头菇50克，葱段、姜片各10克，料酒15克，精盐3克，味精2克，湿淀粉10克，鸡汤300克，植物油30克。做法：将芦笋治净，切成3厘米长的段。猴头菇[_a***_]，切成粗条。
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