搬家菜谱8个菜?
搬家自家人吃的话,少不了下面八个:
②一盘白菜寓意百财归来;
③红烧肉,寓意红红火火;
④一碗汤圆,寓意圆圆满满;
⑤红烧鱼,寓意年年有余;
⑥一笼馒头,寓意蒸蒸日上;
⑦一盘鸡肉,寓意大吉大利;
⑧一盆臊子面,寓意顺顺利利。
红皮赤壮庆入伙 (京葱姜片炒烧肉:脆皮烧肉一斤半,京葱半斤,姜片数片,美极鲜酱油适量)
2. 丹凤朝阳贺乔迁(豉油皇金凤凰鸡:金凤凰鸡一只,金标酱油、老抽、白砂糖、姜蓉、葱丝等)
3. 万紫千红迎夏日(五彩蔬果炒腊味:红、绿、黄椒粒,马蹄粒,玉米粒,红萝卜粒,腊肠粒,腊肉粒,腰果若干)
4. 东海瑞龟献吉祥(老火茯苓煲龟汤:金钱龟一只约一斤半,猪肉半斤,土茯苓一斤,姜片数片,陈皮一块,蜜枣四粒)
5. 老少健步齐奋进 (甜酸老姜炆猪肘:本地土猪大猪手两只,食用醋、红糖、豆豉、老姜片、食用盐适量)
在家里,吃不腻的家常菜有哪些?怎么做的?
你好!很高兴能回答你的问题!
家常菜的种类可多咯!
第一步,南瓜削皮切块,取一把虾皮泡水去除过度的咸味。原味虾皮可以省点这一步骤。
第二步,锅热下油,油六成热下入切好的南瓜小块翻炒,南瓜翻炒至七成热,沿着锅边倒入适量清水,冷水热水都行。
第三步,撒上浸泡好的虾皮,加入适量盐,小火慢炖10分钟即可,因为虾皮的鲜香都入进南瓜里面,不需要再加味精或鸡精了。
第四步,收干水份,盛出锅。
粉粉糯糯的南瓜和鲜美滑嫩的虾皮交织在一起,味道非常不错,虾皮补钙下单,南瓜含有丰富的锌元素,常吃有益健康哦!您也可以翻看我的视频哦,有清楚的细节与步骤哦!祝你成功!
大家好,我是刚子美食,家常菜都有哪些?怎么做?我来说一下。顾名思义,家常菜就是家常做法,可以说数不胜数下面我简单介绍几款家常菜。
第一道家常菜:尖椒丝炒肉丝,尖椒清洗干净,去掉里面的籽切成丝备用,把里脊肉切丝备用,葱花,蒜末,料酒盐,味精,鸡精备用,起锅下入底油,注意要热锅凉油这样子,炒肉的时候它不会粘锅,下入肉丝把水分煸炒至干加入蒜片,葱花酱油尖椒丝翻炒均匀,以此加入盐,味精,鸡精烹入料酒出锅。
第二道菜素炒三丝,茄子切丝,土豆去皮切丝过水,尖椒切丝备用,锅中下入底油,先炒茄丝,小伙炒至熟透倒出备用,起锅放入底油下入尖椒丝,葱花蒜片翻炒下入焯过水的土豆丝和茄丝依次加入盐味精东古酱油少许继续翻炒,出锅之前加入蒜末花椒油即可。
第三道菜是豆豉鱼炒油麦菜,准备油麦菜,两颗清洗干净,切段备用,豆豉鲮鱼一盒,打开切成块备用,锅中下入底油烧热下入油麦菜,翻炒至绿色倒出备用,锅中下入底油,放入蒜片,加入豆豉鱼里的豆豉炒出香味下入油麦菜,豆豉鱼,依次加入盐,味精,鸡精大火翻炒均匀即可出锅食用,注意盐,要后放避免出汤。
第四道菜要分享的是一道甜菜,高烧红薯,我们把红薯去皮切成条状,或者块都可以备用,注意要用高压锅两勺白糖,半勺清水熬至粘稠倒入红薯,盖上高压锅盖,上汽一分钟闷上两分钟打开即可,这道菜老少皆宜小孩特别爱吃的一道美食分享给大家。
第五道菜要分享的是一道家常凉菜,也是老爷们在家中喜欢吃的一道下酒神菜素什锦,主料花生米配料银耳,黑木耳,腐竹,芹菜,胡萝卜即可。首先我们把泡好的花生米加入盐,味精葱姜下入锅中煮开锅即可,注意一点,煮花生米的时候不要用铁锅,因为铁锅下锈,花生米容易变黑,木耳银耳需要清水泡上一个小时,清洗干净备用胡萝卜,芹菜分别切块焯水备用,这时我们把主料配料全部放在一起,加入盐,味精,花椒油,辣椒油拌匀即可。下酒神菜完成。
这里我想说的就是家常菜可以随意搭配,尽情的去炒,不要有约束,发挥到极致就是家常菜。因为家常菜太多了,我就不一一举例说明了,感谢亲们觉得我用心分享了,请给个赞感谢!