朱元璋最喜欢的三道菜？
众所周知，朱元璋是个贫苦出生的皇帝，年少时家里贫穷，父母去世后，转而去做了和尚，在很长一段时间里都过着饥一顿饱一顿的日子，后来做了皇帝以后便酷爱美食，其中最爱三道菜。相传朱元璋落魄时，有一次三日未进一粒米，遇到一位好心的婆婆给他做了一碗青菜豆腐汤，对当时的朱元璋来说简直是人间美味。
救了朱元璋一命，这就是有名的珍珠翡翠白玉汤，后来朱元璋生病了，回忆其当时的美味，便命御厨做来此汤，但此时吃遍天下美食的朱元璋早已对普通的青菜豆腐没了兴趣，所以，御厨特地改良了配方，朱元璋吃起来觉得还是原来的味道，龙心大悦，这道珍珠翡翠白玉汤，才就此流传下来！
朱元璋当上皇帝以后再也不用担心没饭吃，明初年间，百姓喜食“烤鸭”，朱元璋也非常爱吃，朱元璋曾说：“我是苦孩子出身，从小就替人家放牛去了，只看看过鸭子跑，却没尝过鸭子的滋味。”想想也是非常可怜，其实朱元璋也算是烤鸭的祖师爷，他打破了以往鸭子的做法，改用炭火烘烤，做出的鸭子香脆可口，美味至极。
朱元璋命名为“烤鸭",后来，明成祖朱棣迁都北京，烤鸭技术就此在北京发扬，”北京烤鸭“就此闻名。除了烤鸭，朱元璋还发明了酸梅汤，并借此赚得了人生的第一桶金，当时的朱元璋是个贩卖乌梅的小贩，却赶上了瘟疫肆虐，
朱元璋也没能躲过染上了瘟疫，没钱医治的朱元璋自己用乌梅搭配山楂甘草煮成酸梅汤天天喝，竟神奇般的痊愈了，于是，他便开始贩卖酸梅汤，受到了极大的欢迎，就这样，朱元璋赚到了人生的第一桶金，为后来起兵反元奠定了基础。
相传乱世之中，朱元璋是饿得头晕眼花，后来遇到了一个好心的老婆婆，当时他们家正在办喜事，老婆婆看朱元璋这么可怜，因此动了恻隐之心把剩下的剩饭青菜豆腐等倒入锅中，热给朱元璋吃，当时饿得要死的朱元璋吃了这顿饭可以说是人间美味，问老婆婆这是什么汤，婆婆说是珍珠翡翠白玉汤
为了让大家知道百姓的不易，变得勤俭持家，于是每次皇后过寿的时候，朱元璋都会给大家上炒萝卜，韭菜以及青菜，还有一碗葱花豆腐汤，还宣布以后官员吃饭只能四菜一汤，后来四菜一汤还成为廉明的榜样。
众所周知，朱元璋是个贫苦出生的皇帝，年少时家里贫穷，父母去世后，转而去做了和尚，在很长一段时间里都过着饥一顿饱一顿的日子，后来做了皇帝以后便酷爱美食，其中最爱三道菜。相传朱元璋落魄时，有一次三日未进一粒米，遇到一位好心的婆婆给他做了一碗青菜豆腐汤，对当时的朱元璋来说简直是人间美味。
还救了朱元璋一命，这就是有名的珍珠翡翠白玉汤，后来朱元璋生病了，回忆其当时的美味，便命御厨做来此汤，但此时吃遍天下美食的朱元璋早已对普通的青菜豆腐没了兴趣，所以，御厨特地改良了配方，朱元璋吃起来觉得还是原来的味道，龙心大悦，这道珍珠翡翠白玉汤，才就此流传下来！
朱元璋当上皇帝以后再也不用担心没饭吃，明初年间，百姓喜食“烤鸭”，朱元璋也非常爱吃，朱元璋曾说：“我是苦孩子出身，从小就替人家放牛去了，只看看过鸭子跑，却没尝过鸭子的滋味。”想想也是非常可怜，其实朱元璋也算是烤鸭的祖师爷，他打破了以往鸭子的做法，改用炭火烘烤，做出的鸭子香脆可口，美味至极。
朱元璋命名为“烤鸭",后来，明成祖朱棣迁都北京，烤鸭技术就此在北京发扬，”北京烤鸭“就此闻名。除了烤鸭，朱元璋还发明了酸梅汤，并借此赚得了人生的第一桶金，当时的朱元璋是个贩卖乌梅的小贩，却赶上了瘟疫肆虐，
朱元璋也没能躲过染上了瘟疫，没钱医治的朱元璋自己用乌梅搭配山楂甘草煮成酸梅汤天天喝，竟神奇般的痊愈了，于是，他便开始贩卖酸梅汤，受到了极大的欢迎，就这样，朱元璋赚到了人生的第一桶金，为后来起兵反元奠定了基础。
