小青龙的家常做法？
1)小青龙腹部剖开后取肉，抽掉沙筋，壳用滚水煮熟，保持完整留用。
(2)取出的龙虾肉加洋葱末、胡萝卜、蒜泥腌渍入味，再用煎盘煎熟。
(3)将煎熟的龙虾肉切成丁；蛇果也切成相同大小的块，与龙虾肉、番茄粒一起用千岛汁拌匀。
(4)将生菜垫在盆底，摆放上小青龙壳作装饰，旁边放上拌好的龙虾肉、蛇果块，最后放上柠檬角即可。
准备的材料：小龙虾两只、蒜头两个、香葱、盐、油、蒸鱼豉油。 蒜蓉小青龙的做法步骤：
1、首先，用清水将两只小青龙冲洗干净，小心钳子夹手。
3、将剁好的蒜泥加适量盐放在锅中翻炒，注意用小火，避免蒜被炒糊。
4、待锅中炒出蒜香后，将蒜蓉盛出来，放在碗中备用。
小青龙这样做好吃：
用料：小青龙1只、蒜半头、生抽适量、鸡粉适量、辣椒细粉一勺。
步骤：
1、小青龙一只，约半斤。
2、从背部开刀，身体劈成两半，头不动。
3、蒜剁成末。
5、放生抽，鸡粉，细辣椒粉。
6、拌匀调味。
7、把肉身掰开。
食材明细：
小青龙2只约600克、西兰花1颗、鸡蛋2个、盐适量、鸡精适量、葱姜适量、淀粉适量
制作步骤：
1. 鲜活的小青龙2只。
2. 用毛巾握住尾巴，用力一拧，把尾部拧开，然后把头部的外壳扒开。
3. 壳内的虾黄取下，放入小碗，剪去鳃叶，去除虾肠，把虾身剁成小块，头壳保留。
4. 在虾块沾上少许吉士粉或淀粉，放入油锅炸熟。
5. 虾头也炸一下。
7. 倒入深一点的盘子中。
主料：青虾400克
步骤1活青虾
步骤2去头去虾线，加入料酒，少许盐，黑胡椒粉，大蒜味上20分钟左右
步骤3准备面包糠，鸡蛋
蒸鸡蛋羹几分钟比较好吃？
第一种，也是最常见的，用蒸锅来蒸，简单易学，一般用时十分钟左右;
第二种，稍微有些难度，就是用微波炉来蒸，不过一般五分钟左右就可以出锅;
第三种，耗时比较长，就是用电饭煲来蒸，不过同时可以蒸米饭，一般为半小时左右。
大家好，我是乐妈小厨房，蒸鸡蛋羹关键要记住两点，蒸的时间火候，还有蛋液和水的比例，记住这两点，你就能蒸出没有蜂窝又滑嫩又好吃的鸡蛋羹，现在分享我的做法;首先准备一个空碗,碗中打入三个鸡蛋,再加两克食盐,往鸡蛋液中加温水很重要,水和蛋液的比例是1:2,然后搅拌均匀.
再撇去浮沫.
把蛋液冷水上锅,在碗上扣一个盘子,火候很重要,蒸的时候切记要用中小火,蒸十分钟就可以了.
时间到关火出锅,看是不是很滑嫩.鸡蛋羹上面浇上一层生抽,再用刀切成小块儿,太滑嫩了,看上去是不是很有食欲,上面再撒上点儿葱花就可以开吃了,这样一碗没有蜂窝又滑嫩的鸡蛋羹就做好了,做法超级简单,喜欢的话你也试试吧!
我是乐妈，想看更多美食教程请关注头条号“乐妈小厨房”希望我的分享能给大家带来帮助，谢谢大家！
这道鸡蛋羹用了一个小招，做出来的鸡蛋又嫩又滑的！到一点调料调味，别说小孩了，大人都觉得好吃的不得了！
质料：鸡蛋两个，温水140ml，盐0.3克，香油适量，酱油适量，香葱适量，黑芝麻适量。
做法：
1、将鸡蛋打入碗中，充分打散至色彩变浅后，倒入140ml温开水混合均匀并撒入盐；
2、将鸡蛋液倒入筛网中过滤，将碗内过滤后的鸡蛋液中的泡沫去掉；
3、蒸锅大火蒸开后，将碗套上保鲜膜放入锅内，转小火整约12-15分钟，然后关火焖约5到7分钟左右；
4、取出后，揭下保鲜膜，淋上香油和酱油，同时撒上香葱和黑芝麻即可食用。
多说几句：
a：一个鸡蛋的量约为45到50克之间，一般***蛋羹的比例是鸡蛋1：水1.5或许1：1，也有做1：2的，我觉的1：1.5吃着比较顺口，这个符合自己口味啦；
