丝瓜搭配什么做菜？
在用丝瓜做菜时，最佳的配菜就是鸡蛋，丝瓜炒鸡蛋、丝瓜汤配鸡蛋花也是每个厨师以及家庭主妇最拿手最熟炼的菜谱法；当然还有丝瓜炒肉丝，丝瓜炒青椒等，都是大众喜爱的丝瓜菜谱。
1. 肉丝炒丝瓜：将丝瓜切成丝状待用，热锅加油后放入瘦肉丝煸炒至变色，加入丝瓜丝炒匀，最后加入调味料调味即可。
2. 虾仁炒丝瓜：将丝瓜切成丝状待用，虾仁洗净备用，热锅加油后放入虾仁煸炒至变色，加入丝瓜丝炒匀，最后加入调味料调味即可。
3. 丝瓜炒蛋：将丝瓜切成丝状待用，鸡蛋打散备用，热锅加油后放入鸡蛋煮至半熟，再加入丝瓜丝炒匀，最后加入调味料调味即可。
4. 火腿炒丝瓜：将丝瓜切成丝状待用，火腿切成丝状备用，热锅加油后放入火腿丝煸炒至微***，加入丝瓜丝炒匀，最后加入调味料调味即可。
醴陵丝瓜的家常做法？
以下是醴陵丝瓜的家常做法:
1.丝瓜去皮切滚刀可用清水加少许盐泡，这样的话，一会儿不会变色。2荆条断，枸杞清水浸泡洗净。
2.锅里放少许猪板油，油化以后放入大葱和2荆条煸炒。
3.放丝瓜翻炒至变软。
4.加没过丝瓜的清水焖煮。
5.放盐和味精装盘。
6.放枸杞，调入适当的芝麻油或者香油。味道特别的清香。
下面是“醴陵丝瓜”的家常做法。
1.醴陵丝瓜做法非常简单。
2.首先，醴陵丝瓜是一种非常有营养的蔬菜，同时也是很容易制作的家常菜。
可以选择最基本的“清炒醴陵丝瓜”，也可以将其搭配其他食材做成更丰富的菜式。
3.清炒醴陵丝瓜的做法：将醴陵丝瓜洗净去皮后，切成条状，加入少许油和盐进行炒制即可。
如果想要尝试更丰富多样的做法，还可以将其炒入蛋汁中，或者搭配其他蔬菜一起炒制。
总的来说，醴陵丝瓜菜式做法简单易学，不论是新手还是有经验的厨师都可以轻松地尝试。
蒜蓉肉末丝瓜的做法？
当然，我可以告诉你蒜蓉肉末丝瓜的做法。首先，将丝瓜去皮洗净，切成段状备用。
然后，在热锅中炒香蒜蓉，加入肉末煸炒至变色。
接下来，放入丝瓜段翻炒均匀，加入少许盐、鸡精调味，最后撒上葱花即可出锅。这道菜色香味俱佳，丝瓜清爽，肉末鲜美，绝对是一道家常菜中的佳品。
丝瓜豆粒的做法？
丝瓜豆粒是一道简单易做的家常菜，以下是制作丝瓜豆粒的步骤：
2. 处理食材：将丝瓜去皮，切成小块；将豆粒洗净，沥干水分备用；蒜切末备用。
3. 烹饪：热锅凉油，放入蒜末煸炒出香味，加入丝瓜块翻炒至丝瓜变软，加入豆粒继续翻炒均匀，加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。
需要注意的是，丝瓜容易出水，所以在烹饪过程中不要加入太多的水，以免影响口感。另外，豆粒可以提前煮熟，这样可以缩短烹饪时间。
虾烧丝瓜的做法？
虾烧丝瓜是一道口感鲜嫩、味道鲜美的家常菜。下面是一种常见的做法：
所需食材：
- 虾仁：适量
- 丝瓜：适量
- 姜末：适量
- 大蒜末：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
食材准备：鲜虾、丝瓜、毛豆、盐、糖、鸡精、白胡椒粉、淀粉、葱、姜等；
制作方法：
1、 将丝瓜洗净，刮去外面的老皮，顺长一开为四，然后片去丝瓜芯，改刀成菱形块；鲜虾去壳去虾线；大葱葱白改刀成葱花；姜改刀成姜末；
2、 将虾仁放入调味容器中，加入少量盐、糖反复抓揉起劲，再加入少许白胡椒粉、料酒抓匀，最后加入少许干淀粉抓匀静置10分钟待用；
、 炒锅上火，加适量清水烧开，先下入毛豆，至锅内水再次烧开时将毛豆捞出控水；接着下入丝瓜焯烫，至丝瓜表皮呈现碧绿色时，将丝瓜捞出控水；锅内水再次烧开后改小火，分散下入腌渍好的虾仁，至虾仁变色时捞出控水待用；
4、 炒锅洗净再次上火，加少许底油，下入葱姜煸出香味；加入适量开水，调入适量的盐、糖、鸡精、白胡椒粉进行调味；接着下入焯过水的毛豆、丝瓜、虾仁，淋入适量的水淀粉轻轻推匀，最后淋入蛋清，待蛋清变白时轻轻推匀即可关火，出锅前滴入几滴香油即可装盆。
