周幺姑家常菜午餐肉做法？
配料：
鸡蛋一个，玉米淀粉适量，葱花少许，姜两三片，白糖少许，十三香少许，五香粉少许，盐适量
自制午餐肉的做法步骤
2.把肉馅二次加工，要剁得更碎，越碎口感越细腻
3.剁好的肉泥，细腻而有粘性
4.蛋清和蛋黄分离备用
5. 取2/3的蛋清，搅匀，点一点点清水，再搅匀，一小勺一小勺的加入玉米淀粉搅匀，吸收一会再 加，慢慢直到稍稠一些即可
简餐做法家常菜？
鸡蛋3个，西红柿2个，白醋3g.，香油2g
做法：将西红柿放到菜板上改花刀，锅起热放入清水煮开放入西红柿焯水捞出放到清水冲洗一下去皮.锅起热放入油油温升高放入西红柿煸炒几下至微出汤盛出备用。另起锅起热放入油放入搅拌好鸡蛋液（鸡蛋用白醋搅拌不腥）倒入香油，不粘锅，倒入西红柿，加入盐煸炒几下出锅
1.准备好所需材料，青椒洗净，沥净水，将青椒去蒂，去籽，再将青椒掰成块
2.将猪肉切成薄片，加入料酒，少许盐，抓匀，再加入淀粉抓匀，腌制10分钟
3.锅加油烧热，下入肉片翻炒，将肉片翻炒至颜色变白，盛出待用
4.锅内再添加少许油，下入葱花，姜末，蒜片炒香
5.下入青椒大火翻炒，将青椒炒至表面稍微起皱皮，下入炒好的肉片，再加入盐，淋入酱油，大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。
食材：鸭半只，啤酒2罐，红辣椒1个，青辣椒1个，八角2个，姜1块，蒜2瓣，生抽1汤匙，老抽1茶匙，料酒1汤匙
步骤
1. 材料准备好
2. 鸭子洗净，斩成小块
3. 冷水入锅，放入姜片，焯水后捞出
番茄洗净；放到开水锅里煮3-5分钟；至表皮开始脱落为止；去皮，切块，备用；
菜花掰成小块，备用；过滚水焯熟(水中加几滴油)；过冷水，沥干水分，备用；
另起一锅，锅内放油，油热，放入番茄块煸炒；加番茄酱至炒出汤汁，番茄变软，放入菜花，加盐，糖调味，让菜花裹上茄汁即可。
葱叶麦饭的做法？
做法：1.把大葱叶子洗干净，最好用洗菜机洗一遍。
3.面粉多一些，用手把葱和面粉揉搓成小颗粒，
4.水开后上笼屉蒸20分钟关火取出
5.炒菜锅放油及葱花爆香，放入蒸好得麦饭，放少许盐，放烧好的红烧肉，肉肉可以多放些
1.
将大葱洗干净切好,切好的大葱里放上盐,五香粉腌几分钟。
2.
先在腌好的大葱中拌一些玉米面,搅散。
3.
再拌入面粉,继续搅散。大葱上均匀裹上两种面粉。
4.
蒸锅中加水烧开,将裹上面粉的大葱均匀的撒在蒸屉上,中火蒸10分钟。
5.
蒸熟后迅速倒出用筷子不停搅动防止粘连,直到晾凉。
葱叶麦饭是一道以小麦饭和葱叶为主要食材的传统日本美食。将小麦饭和葱叶一起煮熟,加入适量的酱油和调味料,即可制作出美味的葱叶麦饭。
材料:
- 小麦饭
- 葱叶
- 酱油
- 盐
- 胡椒粉
- 水
分享一下平常一个人做饭的话应该做几个菜？有没有省事又美味的菜，谢谢？
一个人吃饭做几个菜？这得看是“谁”来做饭、是“谁”吃饭、是谁做给谁吃了。
我们家三口人，除了过节，平时吃饭都是分餐吃，做饭的时候也是各做各的，宝爸一般得两个菜，一荤一素；宝宝最少两个菜，多的时候还四个菜；而我自己，永远是一锅大杂烩——给他俩做饭后剩下什么食材，我就吃什么食材，三五根豇豆、几朵西蓝花、半根黄瓜……只要这些食材还没经过油盐加工，那都是我来打扫。
宝宝的：菜心、豆腐
我家宝宝的饭菜，永远是我花心思最多的。既要考虑各种营养素的搭配，还要考虑摆盘的美观。给她炒菜，会把食材多样化的原则放在第一位，所以，即使只有一盘菜，里面至少也有两种以上的食材，比如炒丝瓜时，一般会搭配西红柿、豆腐、蘑菇、西蓝花；炒莴笋时，会搭配胡萝卜、木耳。有时候，会把两种炒好的菜拼到一个盘里，例如凉拌菠菜的旁边，会拼上红烧豆腐，是为了用重口味的豆腐，来弥补清淡的菠菜在味道上的欠缺。她的每餐也配有优质蛋白质。早上是酸奶，中午是牛排，晚上是煎蛋，所以我家宝宝用餐时，阵仗很大呀，饭菜加起来，用四五个餐具是经常的事，谁让她是我的小宝贝呢。
宝宝的: 茄子.西红柿.荷兰豆，[_a***_]
宝爸的菜，一盘荤一盘素。蔬菜都是跟着宝宝吃，每天我给宝宝买什么蔬菜他就跟着吃什么蔬菜。另一盘荤菜，要么是炸肉圆，要么是炸里脊、红烧肉、白灼虾。由于他吃的菜非常油腻，我和宝宝都有控制体重的需求，所以给他做的荤菜素菜，我和宝宝都不会尝的，全都是他自个儿吃，吃不完就倒掉。
宝宝的: 丝瓜.茶树菇.番茄，西蓝花
我吃的菜，虽然只有一盘，但里面的食材非常丰富。因为宝宝每天吃的菜都是当天买最新鲜的，所以上顿给她做饭没用完的食材，全都是我的了，真正把食材做到了“百搭”呀，好在我肠胃好嘴不挑，从来不存在什么食材不能吃或吃了过敏，是不是个很好养活的女人？
宝宝的: 菠菜、豆腐、南瓜
宝宝的: 牛心菜、豆腐，牛肉
