息县十大名菜？
息县油酥火烧又名“油酥馍”，系风味小吃中的佳品。息县油酥火烧以面粉为主料，掺和生猪油、香油、葱花、食盐等佐料，于铁鏊烙制加火烧而成。其制作工艺独特，操作方法古老，风味别具一格。
2、息县焖菜系列
焖主要是在保持主料原味的基础上，使得里面的味道全部分解出来。通常焖制的菜肴具有形状完整、汁浓味醇、口感鲜美的特点。息县有代表性的焖菜如气哈馍焖鸡、红焖五爪土鸡、醋焖小焦鱼。
3、息县炖菜系列
一是神仙饺，外观上有点像平常的馄饨，吃起来皮薄馅嫩，味道可口鲜香，兼有馄饨和水饺之美味。二是胡辣汤，味道独特与河南的胡辣汤有很大差异，是用猪肉加鸡蛋制作而成，味道香辣可口，回味无穷。三是南湾鱼，不仅肉鲜味美，肥美可口，清炖南湾鱼汤汁浓稠，肉嫩鲜香，是不可多得的美食
学校食堂窗口适合做什么特色小吃，学生喜欢吃什么小吃？
如果是在学校窗口做餐饮那肯定是要满足以下几个条件，才能生意火爆。
第一，出餐要快，因为学生的生活学习的压力和节奏都比较快，所以一定要出餐快。
第二，价格实惠，因为学生都没有收入，大部分都是父母每月给生活费，加上又要买学习用品，生活用品等等，所以生活大部分都比较拮据，所以一定要实惠，这点很重要。
第三，口味要新颖，要符合年轻人在美食上的口味，喜欢独特的、新颖的。同时又要营养多样化。
便利，价格低,还好吃！盒饭快餐是以米食为主的民族的一大餐饮特色。随着生活形态的转变，快餐行业迅速发展。盒饭的主要供应对象是学生、工厂和机关的员工及医院中的病人，价格在8到10元以上最多，菜色内容和营养含量则随价格变化，大致有主菜类(如炸排骨、鸡腿)、半荤菜类(蛋、肉丝炒菜)及素菜类，90%以上的盒饭是在午间充当午餐，中式、西式或混合式应有尽有，价格尚合理。食材多样化，一份快餐能配几个菜，可选择性比较强，可以根据自己的喜好，选择不同的菜品，深受学生们的喜欢，点餐率很高！
养生粥
粥在中国以有四千多年的饮食历史，所以普遍接受率，受大众喜欢的程度都是很高的，对于学生来讲每天学习压力大，导致的一些身体上不适都可以喝粥来调理身体，所以在学校食堂里养生粥都被大部分学习所喜爱，因为其食材的多样性，各种食材以合适的比例搭配起来熬的养生粥可以在每个人的身体里通过吸收起到改变体质，强身健体的作用，而且养生粥的品种比较全面，可以满足很多人的口味和喜好，想吃甜的有八宝粥，黑米粥，西米露，燕麦粥等。想吃咸的有皮蛋瘦肉粥，香菇鸡肉粥，水蟹粥等。肠胃不好有小米南瓜粥，大米山药粥，番薯粥等。想要祛火可以喝，绿豆粥，银耳汤，红豆薏米粥等！总之因为食材的搭配性，粥的品种很多！同时在卖粥的同时又可以附带卖些茶鸡蛋，油条，包子，大饼等食物！都是很受学生欢迎的！
吃过的什么名小吃，让你感观受到极大***？
首先我想说的就是“湖南长沙臭豆腐”，我第一次吃的时候还是读初中的时候吃的，那天是和几个同学去外面玩，突然走到一条街的时候闻到了一种很特别的味道（很臭但又带着一点香），当时心里就在想（这会是什么东西散发出来的味道啊），然后继续往前面走就看到一堆人围着，走近了一看原来是这东西散发出来的（黑乎乎的、不知道是啥），就问老板，这是什么东西啊，怎么这大的臭味能吃吗，老板就说（这是湖南长沙臭豆腐，在我们那边可出名了，小伙子没吃过吧，要不来点尝一尝），其实我当时的内心是拒绝的，可看着好多人都在买，实在经不住诱惑就买了一份，当我吃在嘴里的那一刻真的好香（只想说这味道真的好特别，又香又辣又有点臭，嘴里满满的都是这个味，关键是还好吃，吃了一块就喜欢上了这个味道），因为是第一次吃，吃完之后还是感觉自己挺有勇气的，看着黑乎乎的又臭臭的东西是咋吃下去的，不过说真的，真的很好吃，吃了第一次就想吃第二次，话说回来我真的很佩服发明这道小吃的人（怎么想出来的，真的很强大），现在可是大街小巷的差不多都有这个小吃了，大家在第一次吃这个的时候都是什么感觉呢？
