泉州有哪些比较有特色的庭院美食?
介绍两家我个人去过的觉得环境很不错的庭院式美食:1. 小城故事会。泉州华侨新村三层独栋庭院,有鸟、有狗、有鱼、有烟火气,快哉?满墙的爬山虎绕着院落,成熟的龙眼都要把树枝压坏了。说趣逗鸟,庭院小酌。理想中的生活,也不过如此了吧。初次来,还以为误闯了谁家的旧宅。二三十年前的老物件随处可见。尘封上锁的柜里好像还藏着最喜欢吃的奶糖,DVD里放着父辈最喜欢的闽南歌。夏季的夜晚,坐在藤椅上乘凉正合适。布置装点它的人却说,最喜欢的是这里的窗,因为和小时候家里的一模一样。每一个包间,布置得也如同在家一般,吃着属于老泉州的味道。红砖青瓦,在渐渐上锈的栅栏之中,蒙上了一层岁月的痕迹。也蒙住了我们对于小时候的记忆,如今却需要它来讲述着过往。闽南的经典菜在他的菜单上在这里都能找得到,有小时候妈妈做的味道。还有很多还原传统味道的泉州菜,有一些还加入了他自己的创新。想尝些平价的家常菜、拍照的话,建议中午去。如果消费能力较高,晚上承接客人也是不错的选择。
2.蚂蚁庭院。也是泉州比较老的一家店。我很喜欢这家的装潢,幽静,适合闺蜜、情侣聚会。小清新的装修,宽松用餐环境,色香味俱佳的菜肴,都会让人心情愉悦,食欲大增。主要是里面的鱼子饭我觉得很好吃,不过就是有点腻,要配饮料喝,感觉这个鱼子饭配苏打水就刚刚好了,还有醋肉豆腐这些就正常吧,酸菜鱼也蛮不错汤不腻好喝,饮料让鲜榨了胡萝卜苹果汁。
地址:泉州鲤城区县后街(二院后门)
(闽南网洪阿霜)
台北市哪里能吃到中餐?
这道问题应该想问的是:在台北市哪里可以吃到"平价"、"外省"、的"家常菜"。
在台湾的居民中,所谓的"外省人",指的是台湾光复到1949年前后,从大陆来到台湾的非原闽南籍人士,他们来到台湾以后,散居在台北以及各个眷村,同时也带来了家乡的菜肴与口味。于是,川菜、粤菜甚至湘菜都出现了,不过,比较受欢迎的主要还是川菜。
但在大大小小的眷村附近,都留下了一些与眷村居民口味相近的餐馆,以台北市为例,仁爱路与建国南路口的忠南饭店,则是最有名的"外省家常菜"馆。当年忠南饭店的仁爱路对面就是空军总部。
忠南饭店是一家已经经营50年的老饭馆了,菜单其实不复杂,红烧狮子头、香干肉丝、回锅肉、炒腊肉、豆瓣鱼,大约你想得出来的所谓家常菜、外省菜,这里都有,而且味道正宗,而价格呢,每道在140-250台币之间,也就是30-50人民币一道菜,可谓非常的平价。
以好吃闻名的台湾艺人邰智原就公开推荐过忠南,而如果在台北搜索外省家常菜,忠南饭店也永远的第一名。
当然,台北市里的外省家常菜绝不止忠南一家,几乎每个外省人居住社区附近都有,例如,海真私房菜,在民生东路、复兴北路个有一家店,也是主打外省家常菜。
在台北市八德路三段12巷52弄34号的村子口餐馆,是另一家躲在巷子里的眷村菜小馆。
什么是真正的沙县小吃?
沙县隶属于三明市,很多人因为遍布世界各地的“沙县小吃”而得知沙县这个地方,但是未必知道有沙县小吃的人都知道沙县在哪。沙县小吃的风靡是其他小吃不能比拟的,几乎每一座二三线城市都有沙县小吃。那么,真正的沙县小吃包括哪些呢?
正宗的沙县小吃有:馄饨、烧麦、蒸饺、沙县拌面、米冻皮、豆腐等。
【扁肉(馄饨)】
扁肉有好几种叫法,也被称为混沌,在南方地区叫做扁肉,在沙县小吃中很受欢迎。
【烧麦】