川菜四大味魂？
郫县豆瓣是成都市郫都区（旧称郫县）的特产，也是中国地理标志产品。郫县豆瓣是中国顶尖调味料之一，其在选材与工艺上独树一帜，与众不同，香味醇厚却未加一点香料，色泽油润，全靠精细的加工技术和原料的优良而达到色、香、味俱佳的标准。郫县豆瓣具有辣味重、鲜红油润、辣椒块大、回味香甜的特点，是川味食谱中常用的调味佳品，有“川菜之魂”之称。其制作技艺列第二批国家级非物质文化遗产名录。
中坝酱油产自于四川江油，据史书记载，川北中坝，自古为酿酱之乡，其品味之冠以北门清香园为属。明末清初，已为闻名遐迩之特产。用口蘑为配料精心酿制的酱油汁稠色艳，咸甜适度，天然鲜香，营养丰富，故取名为“中坝口蘑酱油”。
保宁醋是四川省南充市阆中市保宁镇的地方传统名优特产，属于中国四大名醋之一。保宁醋以地名（今四川省南充市阆中市保宁镇）俗称，始于五代唐长兴元年（公元936年）设保宁军治时，距今已有1078年历史。近400年来，保宁醋通过不断探索和创新，最终形成以麸醋、药醋为特色而名扬中华醋苑的百年老字号。保宁醋以麸皮、小麦、大米、糯米为原料，用砂仁、麦芽、山楂、独活、肉桂、当归、乌梅、杏仁等多味开胃健脾，促进血液流动的中药材制曲，取观音寺莹洁甘冽、沸而无沉之唐代古“松华井”之优质泉水（古称观音圣水）精酿而成，近百年来被人们誉为川菜精灵，甚有“离开保宁醋，川菜无客顾”的说法。“吃好醋，保宁醋；传世流香，绿色健康。”
潼川豆豉是四川省三台县最具盛名的传统调味品，四川客家人300多年原汁原味地保留了这个传统的手工艺。 潼川豆豉颗粒松散，色黝黑而有光泽，清香鲜美，滋润化渣，后味回甜。 潼川豆豉是高蛋白质原料大豆酿造，营养价值极高。
求徐州比较辣的菜馆？
4、矿大北门蜀都（名字不确切）---川巴鱼
5、矿大周边鱼馆---太安鱼、迷踪鱼
6、同仁居---干锅鱼头
7、清河路2中西侧辣辣辣---干煸菜花
8、葛记食府的烧鱼脸和炒牛板筋
10、戏马台的福记，吴越人家龙虾
陈一道辣椒炒肉
辣椒炒肉，和店名一样，超爱这道菜的，相比之下，我更爱吃肥肉，肥而不腻。超爱烙馍，很有嚼劲，卷着肉片吃，好好吃。有点甜甜的，很好吃。鸡杂炒辣椒，牛肉炒辣椒，这两道菜其实差不多，味道也差不多，这两道菜我建议不能吃辣的人要交代老板微辣，我是比较能吃辣的了，但是甘拜下风，这两道菜变态辣
成都金牛区晚上下班可以去哪里玩？
看你玩什么，酒吧就是九眼桥、磨子桥，休闲就随便找个茶坊，朋友间摆哈龙门镇，安逸的很，晚上可以去锦里嘛，古色古香的，很不错的，欢乐谷一天估计耍不完哦，随便耍一天哈，可以考虑去春熙路逛逛吧，
成都市郫都区北门成灌路以西未来发展如何？
郫都北门这些年变化还是挺小的，至于成灌路以西，主要是郫都车站往安德镇方向，车站附近发展还算可以吧，附近新高楼林立，再往前走就还是老样子没啥变化，安德那边在打造川菜产业园，新民场，唐昌等基本没啥***展。
