内脂豆腐怎么做好吃？
原材料内酯豆腐，半肥半猪瘦肉，青红椒，大葱，宫保鸡丁料，郫县豆瓣酱
作法
1.豆腐一块，切割成小条形，放进盐水里泡着，半肥半猪瘦肉二两剁碎肉末，青红椒剁碎。
2.烧热锅，下油，不一水温太高时，下肉末，炒散，炒出香味。
3.随后下一勺郫县豆瓣酱，点米酒，炒散。
4.加上一勺宫保鸡丁料，一起炒成热腾腾 。
6.随后把米豆腐条添加，再沸后，煮十分钟上下，过久了豆腐会变成婴儿米糊，煮少了，味不透，要维持水豆腐的详细，尽可能别用炒勺翻 。
7.煮到五六分钟时，学会放下小葱根 。
8.七八分钟时，洒下葱叶 。
内脂豆腐怎么做好吃家常做法，内脂豆腐炒小白菜？
【小白菜豆腐汤】
食材：内酯豆腐 一盒 、小***200g
做法：
1、准备食材内酯豆腐 一盒 、小***200g
2、小***摘洗干净，切碎
3、豆腐切大小均匀的方块
5、下入豆腐块，小火煮沸
内脂豆腐汤怎么做好吃？
内脂豆腐蛋花汤：主料：内脂豆腐1小块、鸡蛋1个、小西红柿1个、葱适量、淀粉适量、香菜沫适量、盐适量。热锅凉油，下入西红柿葱花翻炒，西红柿出现粘稠汤汁填清水；大火烧开，倒入豆腐；大火大概3分钟时间，加入盐，淋上鸡蛋液，加入香菜沫；这时倒入提前调好的水淀粉，勾薄芡；豆腐蛋花汤这就好了。
原料
内酯豆腐1块，火腿1根，西红柿1个，金针菇100克，木耳50克，鸡蛋1个，水淀粉半碗；葱碎、香菜、老抽、生抽、盐、鸡精、胡椒粉、陈醋、食用油各适量。
做法
1，把火腿切丝，金针菇剪掉根部洗净切两段，内酯豆腐切成小方块，西红柿也切成丁，木耳提前泡发两个小时，然后再切丝，鸡蛋打入碗中用筷子搅散备用。
2，起锅烧油，放入葱碎炒香。
3，先倒入西红柿丁煸炒，把西红柿丁炒至出水，再倒入一大碗的清水大火煮开。
4，水开放入金针菇、火腿、内酯豆腐、木耳搅拌均匀。
内脂豆腐怎么做？
内脂豆腐可做成凉拌内脂豆腐。
主料：内脂豆腐100克。调料：蒜末5克、葱花5克、白砂糖2克、生抽10克、醋5克、芝麻油5克、辣椒油5克。做法步骤： 1、准备蒜末5克、葱花5克，内酯豆腐切块。2、做酱汁，放入白砂糖、生抽、醋、芝麻油、辣椒油，倒入蒜末、葱花，搅拌均匀。3、倒入酱汁即可。内脂除了做豆腐花还能做什么？
内酯主要是作为内酯豆腐使用，还可作自然界植物生长调节剂、抗生素、香料等。
内酯，低分子量酯是无色、易挥发的芳香液体。高级内酯常为无色无味的蜡状固体。低分子量的酯可以作许多有机化合物的溶剂，也可作清漆的溶剂。
内脂是葡萄糖酸是一种无毒，白色结晶或结晶粉末，几乎无臭味先甜后酸，易溶于水，在25℃下分解缓慢的化学物质。在食品工业中用作酸味剂、保鲜剂和防腐剂。随着食品工业的发展，GDL在食品工业中应用日益增广，概括起来主要有以下几个方面：
一、用作豆腐凝固剂 ***用GDL作为蛋白质凝固剂生产豆腐，豆腐质地洁白细嫩，无用卤水或石膏所具有的苦涩味，无蛋白质流失，出豆腐率高，且使用方便。
自制内酯豆腐的做法？
主料
- 黄豆250g
- 水2000ml
辅料
- 葡萄糖内酯4g
- 原味口味
- 其他工艺
- 数小时耗时
- 普通难度
- 1黄豆挑出坏豆，洗干净泡12个小时
- 2泡好的黄豆用料理机搅拌成豆浆
- 3搅拌好的豆浆过滤出豆渣
- 4准备一个大锅，放一碗冷水，把过滤好的豆浆倒入锅内，开小火把豆浆煮开，撇去泡沫，煮开后持续煮5分钟。
- 5豆浆煮好关火，冷却3分钟加入葡萄糖内酯，把葡萄糖内酯水一点一点加入豆浆里，加的时候要一直搅拌，当看到豆浆出现豆花停止搅拌，盖上锅盖，静置30分钟。
- 6静置
- 730分钟后，豆花做好了，喜欢吃豆花的朋友可以直接吃哦，我吃了一碗，还想吃啊，滑嫩，豆香味浓。
- 8搅碎
- 9倒入模具，我是用一个6寸的蛋糕模具做的
- 10用重物压吧
- 11压了1个小时吧，成型了
- 12看看切面吧，结构非常细滑嫩
