芦笋5种最好吃的做法？
原料：剥去笋壳的新鲜慈竹笋1.2千克左右，宰杀好并去除内脏的老母鸡1只约1.5千克，云南宣威火腿100克。
调味料：老姜50克，白胡椒粒5克，花雕酒50克，鸡精50克。
做法步骤：
1、取10公斤清水倒入炖锅里烧开，再把剥好的新鲜慈竹笋切成滚刀块，边切边下锅，保证切完下完。此时锅里的水会变成深***，不用管它，更不能把这锅汤水换掉，切记！
2、等慈竹笋全部下锅后盖好锅盖，用最小的火力先炖煮1.5小时左右。
芦笋怎么做好吃，五种芦笋的做法？
食材明细芦笋适量大蒜适量味极鲜适量蚝油适量小尖椒适量盐适量油适量咸鲜口味煮工艺十分钟耗时简单难度油淋蒜香芦笋的做法步骤1芦笋洗净，切成2段2锅里烧开水3水开后放适量的盐，在放芦笋焯一下，拜入盘中4耗油、味极鲜加凉水兑成汁，大蒜，小米辣切成丁5锅里放油，烧到稍微有点冒烟时关火6调料汁淋在芦笋上，撒上辣椒圈和大蒜粒，将热油迅速均匀地淋上即可
芦笋富含多种维生素和矿物质，被称作蔬菜之王，也被作为一味药材使用，可见其营养成分丰富。
芦笋的做法很多，可以生食芦笋、凉拌芦笋、虾仁炒芦笋、芦笋水饺、炝芦笋等等。
新鲜的芦笋口感很嫩，吃起来有特殊的香气，长期食用可以增强机体的免疫力，健康又美味！
芦笋的家常做法都有什么？
材料
培根150克，芦笋200克，油，盐，大蒜各适量
做法
1芦笋去老根，洗干净，培根切成两段，蒜拍碎，
2锅里放水，放少量油和盐，把芦笋放进去焯水至熟，捞起，泡在冷水里。
3锅里放油，烧热，放进蒜末，小火爆香，
4把培根放进锅里，小火煎至两面微微金黄，
5把芦笋放锅里和培根翻炒均匀即可。
烧芦笋原料:原料：主料：嫩芦笋500克辅料：植物油40克，料酒10克，水淀粉8克，胡椒粉2克，精盐3克，味精1克制法:（1）芦笋洗净削皮，整条放入开水中汆一下，捞出控水。（2）炒锅中放油烧热，加入2杯开水，芦笋下锅，放入1克精盐，烧开，稍煮，捞出放盘中。（3）将炒锅刷净，放入1杯开水，再把精盐、味精、胡椒粉、料酒依次下锅，烧开，水淀粉勾芡，收浓汤汁浇在芦笋盘中即可。特点:色泽鲜绿，醇香草菇烧芦笋配 料:芦笋罐头500克，草菇200克，熟火腿30克，莱油50克，料酒5克，胡椒粉：克，湿淀粉6克，细盐3克，味精2克，香菜节5克。(HaoChi123***)操 作:1.将草菇洗净，撕成块条状；芦笋罐头开筒，滤干水分，熟火腿切成薄片。2.将锅洗净，置中火上，下菜油烧至七成热，放入草菇偏炒几下，加料酒，煽至变色，加入胡椒粉、少量鲜汤烧炯一下，再加入芦笋同烧。3.用味精、细盐、湿淀粉对成滋汁，烹入锅内，炒匀起锅入盘，撒火腿片、香菜即成。
2、准备食材，芦笋去皮（口感好），斜切成小段，用新鲜的水果玉米，现剥玉米粒3、用开水汆烫一下捞出备用（时间不宜过长，2～3分钟即可）断生就好。
4、用冷水浸泡一会儿，取出过滤一下备用。5、热锅热油，先炒鸡蛋，盛出备用。
6、锅内留有少许油，倒入芦笋和玉米粒翻炒，断生后倒入鸡蛋，加盐、糖，翻炒一下即可出锅。
