千岛湖哪里吃饭？
在千岛湖码头附近和沿湖一带。聚集了很多餐馆，主要餐馆有：千岛湖鱼味馆、淳香苑食府、千岛湖***、名湖食府、秀水人家、外高桥乡情大酒店、麦浪美食广场，千岛湖特色农家乐等。
比较出名的菜有：千岛玉鳖、农家土鸡煲、农家豆腐煲、山笋、银鱼羹、河虾、千岛湖鱼头、千岛湖鱼圆等。
滨海瀛月：位于千岛湖大门口西侧，以湖鲜美食闻名，招牌菜为银鱼豆腐汤、白虾、鱼翅、渔家小炒等，尤其招牌鱼翅绝对好吃！
乘潮渔府：位于千岛湖公园北门内，风景优美、环境清幽，以水上烧烤、私房海鲜、渔家菜为主，还有非常有特色的“乘潮”自助海鲜大餐。
千岛湖渔家乐：千岛湖渔家乐是千岛湖特色餐饮之一，可以品尝到新鲜的湖鲜美食，例如草鱼、鲢鱼、鲤鱼等。推荐去千岛湖渔家乐品尝当地特色的“清蒸草鱼”和“红烧鲢鱼”。
千岛湖大酒店：千岛湖大酒店是千岛湖地区的一家五星级酒店，内部设有多个餐厅，可以品尝到中西式美食。推荐去大酒店的“金汤鲍翅”、“红烧肥牛”等菜品。
千岛湖农家乐：千岛湖周边还有很多农家乐，可以品尝到当地的农家菜。推荐去“千岛湖小石头农家乐”品尝当地特色的“石头烤肉”、“石头炖土鸡”等菜品。
千岛湖酒吧街：千岛湖酒吧街是千岛湖夜生活的热门场所，有很多餐厅和酒吧，可以品尝到各种美食和饮品。推荐去“千岛湖酒吧街”品尝当地特色的“烤羊肉串”、“烤鱼”等美食。
香菇怎么去除异味？
您好，我是小石头爸爸，很高兴回答您的问题。
首先了解下香菇，香菇属担子菌纲、伞菌目、口蘑科、香菇属，起源于我国，是世界第二大菇，也是我国久负盛名的珍贵食用菌。我国最早栽培香菇，至今已有800多年历史。香菇也是我国著名的药用菌。历代医药学家对香菇的药性及功用均有著述。
香菇肉质肥厚细嫩，味道鲜美，香气独特，营养丰富，是一种食药同源的食物，具有很高的营养、药用和保健价值。
香菇经过自然生长而成，所以难免带了一些日常所说的泥土的气息。如果是新鲜的香菇只要经过浸泡、冲洗、沥干水分三个简单的步骤以后，就可以完全的去除蘑菇所沾染上的土腥味，完全不会掩盖住蘑菇本身的香味。具体方法如下：1.将凉水倒入锅中烧至水开。2.将洗好的香菇倒入开水中焯一下3.待水再次沸腾倒入准备好的一瓶盖白酒，过2分钟捞出沥干备用即可。
如果是干香菇，在泡香菇的过程中，在水里滴几滴醋，每半个小时就换一次水，直至香菇完全发开，最后加入些盐再清洗一下就可以了。另外在制作香菇的时候多放些蒜也能去除香菇的异味。
下面介绍一道香菇美食-香菇豆干，用料：香菇，豆干，胡萝卜，蒜，姜，干红辣椒。做法步骤：1.香菇切片，胡萝卜切片，焯水备用，豆干切条，蒜头、姜切片，小红辣椒切段，备用。2.坐锅起油，加入蒜片、姜片、小红辣椒段，先炒香，再加入香菇，炒出香味，再加入豆干，翻炒一分钟后加盐、酱油调味，再加入一点老抽调色，再翻炒两分钟后即可出锅装盘。(我的视频里有详细教程）
最后石头爸爸想说，香菇的所谓异味其实正是香菇特有的味道，每种食物都有其特有的味道，细细品味，其实也别有一番风味，希望我的回答能对您有帮助。
