周末朋友来家里吃饭，就想吃家里做的，不知道炒什么菜，求大家指教？
周末朋友想来家里吃饭，不知道要炒什么菜，告诉你，遇到我，算是找对人了。我们在外打工，经常有老乡过来吃饭。我做的都是家常菜，经济实惠，老乡们都赞不绝口，老公为有我这样一个能干的老婆而自豪。
朋友想到家里吃饭，肯定是关系铁铁的伙伴了，不需要山珍海味，只需荤素搭配合理，注意忌口的即可。准备哪些菜既让自己有面子又不失礼貌呢？宝妈分享几道菜，供您参考一下。
1：五花肉烧鹌鹑蛋
这道菜有肉有蛋，五花肉油而不腻，鹌鹑蛋鲜香入味，补充大量的蛋白质和脂肪。劳累了一个星期的人，适当补充能量才能为下个星期打下基础。具体做法参考;timestamp=1576313207&req_id=201912141646460100140470381D8AC96B&group_id=6766010893315604999
（1）五花肉现在的价格也比较高，用它来待客，客人也会觉得受到了重视。这道菜放在任何一个场合也算是一道大菜，***都喜欢吃。吃完肉和蛋，剩下的汤汁可以拌饭，拌面，超级下饭。
（2）鹌鹑蛋被称为“动物中的人参”，是天然的补品，富含大量的蛋白质、卵磷脂、维生素A等。除了在家特地做一份外，一般在外面都是麻辣烫、火锅当配菜用的，只有蛋的香气。它和五花肉一起煮，蛋里吸收了肉汁，不仅蛋香味更浓，而且有肉的味道，更鲜香。
2：水煮虾
水煮虾比较简单，也快速上手，热的凉的都可以吃。只要注意去腥，在饭桌上不仅丰富了菜品的颜色，而且也是一道撑面子的菜。具体做法参考这个;target_***=13&tt_from=copy_link&utm_medium=toutiao_android&utm_campaign=client_share
选择水煮虾，主要考虑到节省时间。毕竟家里的厨具有限，做饭时间短。想在有限的时间呈现一道道好看又受欢迎的菜不容易。
很高兴能回答这个问题。
能请到家里吃饭，一定是一个我们自己心里觉得亲近的人，所以就做自己的拿手菜吧。
我家里有朋友，亲戚来的时候，我会先考虑有几个人，然后相应的我们要准备几个菜。
我做菜会考虑肉菜多一点点，素菜，凉菜搭配着。我通常会做红烧肉，只要时间够，做出来一点都不油腻。
干煎带鱼，因为是北方人，我们在老家的时候，带鱼都是冷冻的，红烧清蒸都不适合。就把带鱼裹上鸡蛋或淀粉油煎，很好吃！
煮大虾，这个菜很快，只要家姜葱料酒水煮一下，就已经很鲜美了。
葱油花蛤，先把。花蛤买来有的有沙，放保鲜盒里放点水，放入花蛤盖好盖子，开始摇使劲摇[捂脸]，这样花蛤很容易把沙吐干净了。然后煮一下开口后捞出，锅中加油，喜欢辣椒的可以放干辣椒段，放花蛤放调料爆炒，出锅！
剩下的就来看你的技术了，相信你一定能做出让朋友吃过不忘的食物。
祝度过开心的***期！
周末朋友到家做客不知道炒什么菜？家庭聚餐请客必备的10道菜, 让你一朝成大厨！
1、牛肉切片放料酒，椒粉，盐，淀粉，少许食用油抓匀腌制15分钟；
2、将青椒和红辣椒切成片，洋葱切片，黄椒切粒，姜片，姜蒜米切碎；
3、 锅热油后将牛肉放入快速滑变色盛出。
4、锅放油爆香姜片蒜米，放黄米椒粒和泡姜爆香，放青红椒块，调盐翻炒。
5、炒牛肉、酱汁、鸡粉、葱。
1、小米浸水3小时；
2、肋泡水30分钟，除血水；
