安徽桐城有什么小吃?
青草麻丰糕
丰糕
大关水碗
青草麻丰糕,桐城名优传统糕点,由青草供销社食品厂在挖掘传统配方的基础上,提高制作工艺制成的,麻丰糕质地松软,味鲜醇美,甜而不腻,回味留香,之所以能有这么好的口感饮誉省内外,主要是选料精良,工艺独特,制作考究,麻丰糕的生产历史可追溯到清康熙年间
1、桐城麦鱼。
麦鱼,产于桐城沿湖一带水域之中, 形体及大小皆如麦粒,又于每年麦熟季节捕捞,故称麦鱼。麦鱼产量极少,且捕捞季节短暂,故物以稀为贵。可晒干储存,与鸡蛋或豆腐混合烹调,其味极佳。
2、桐城水芹炒肉。
桐城水芹是独有的特产蔬菜,已有数百年栽培历史。桐城水芹之所以出名,是因为它有特定的生长环境,那芹菜田里的水是地下渗出来的清澈泉水,终年不绝,四季温差不是很大。桐城水芹菜的特点是菜质脆嫩,清香爽口,余味甘甜,水芹炒肉是桐城市的一道地方特色美食。
桐城有哪些小吃?
主要的小吃有:山粉圆子烧肉,鱼头火锅,撮肉火锅,大关水碗,桐城丝枣,桐城小花茶,丰糕。
桐城市坐落于安徽省中部偏西南,长江北岸,大别山东麓,东邻庐江、枞阳两县,西连潜山县,北接舒城县,南抵怀宁县和安庆市。总面积1472平方千米,总人口75万人。市***驻文昌街道。地势西北高东南低,山地、丘陵、平原呈阶梯分布。北亚热带湿润季风气候。国家商品粮基地。
桐城有什么好吃的吗?
桐城是一个历史悠久的城市,也是一个美食之都。仙龙湖大鱼头、桐城水芹、大关水碗等特色美食都是桐城的代表。其中,仙龙湖大鱼头因为其鲜美的味道和丰富的 养成分而备受推崇。桐城水芹则以其清香宜人的特点而闻名。大关水碗则是一种传统的名牌名食,***用精细蓝边大碗盛装,故名。此外,桐城还有许多其他美食,如猪肝水碗、山粉圆烧肉等。