西宁最有名的10道菜？
手抓羊肉
手抓羊肉体现了当地特有的饮食习惯，制作方法非常简单，新鲜宰杀的羊肉放在锅里面煮熟，然后再搭配上特有的蘸料吃起来，鲜香不腻百吃不厌。
2. 砖包城
砖包城是青海特有的风味面食，做工精细，外表看上去金***的，光看表面就让人非常有食欲，吃起来的味道也非常好吃，是当地的传统美食。
3. 胡辣羊蹄儿
来西宁旅游，胡辣羊蹄是必不可错过的美食，软糯的羊蹄，麻辣的口感，让你欲罢不能，光看看就已经流口水的感觉。
4. 油茶
很多地方都有油茶，但是西宁当地的油茶是非常具有地方特色的，是用羊油，小麦粉，姜粉，花椒粉制作而成，味道浓郁，口感顺滑。
西宁海亮大都汇有私房菜吗？
西宁海亮大都汇是一家大型商业综合体，提供各种美食和购物选择。在这里，您可以品尝到各种美食，包括中式、西式、日式等多种菜系。对于私房菜，虽然目前没有专门的私房菜餐厅，但是在海亮大都汇内的一些中式餐厅里，也会有一些私房菜式的供应。如果您想品尝私房菜，可以到海亮大都汇内的一些中式餐厅试一试。总的来说，海亮大都汇提供了各种美食选择，可以满足不同人的口味需求。
西宁自助餐排行榜前十名？
力盟步行街
自助餐
西宁自助餐好评榜第1名
海湖新区美食热门榜第4名
赤间烧鸟居酒屋(五矿天地巷子店)
海湖新区美食热门榜第6名
望鄯州·中餐厅
西宁哪的东北菜好吃？
西宁的东北菜并不多，东北菜的特点是一菜多味、咸甜分明、用料广泛、火候足、滋味浓郁、色鲜味浓、酥烂香脆。
五哥东北私房菜
餐厅整个的布置充满了东北的特色，北方韵味的桌椅大气，吃东北菜比较豪迈，大口啃肉，大碗喝酒。
回族菜谱家常菜做法？
回菜谱中有许多家常菜肴，下面是几个常见的***家常菜的做法：
1. 牛肉面
材料：牛肉块、面条、姜、大葱、料酒、盐、胡椒粉、花椒粉、酱油、香菜、白胡椒粉。
做法：将牛肉块煮至熟烂；煮面条；热油炒葱姜，加入适量的盐、胡椒粉、花椒粉、酱油和料酒，加入牛肉煮沸，拌入面条即可。最后撒上香菜和白胡椒粉即可。
2. 羊肉炒馍
材料：肥羊肉、面馍、洋葱、大蒜、盐、胡椒粉、孜然粉、香菜等。
做法：将羊肉切片，煮熟备用；馍切块备用；热锅加入油爆香洋葱和蒜末，放入羊肉炒匀；加入盐、胡椒粉和孜然粉调味，最后加入馍块炒匀，加香菜即可。
1.清真八大碗：包括烧肉、炖肉、圈巧阁、松花羊肉、清汆丸子、黄焖鸡、黄焖肉、肉杂拌。
2.***十大碗：烩丸子、烩夹板、烩肚丝、烩羊肉、烩***莲子、烩苹果、烩狗牙豆腐、红炖牛肉、烩酥肉、酿饭。
3.***九碗三行子：清蒸羊肉、红烧牛肉、红烧丸子、豆腐牛肉盒、鸡蛋牛肉卷、胡萝卜炖牛肉、香炖鸡块、羊杂碎、枣山药。
4.***十八碗：白斩羊脖、灯影牛肉、回乡风干鱼、绿荫毛肚、桂花马蹄、夏果茼蒿、私房泡菜、大漠沙葱、西夏烤羊腿、贺菇炖牛排、红扒牛掌、鲜鲍焖仔鸡、金汤鱼面筋、巧手回乡豆腐、回乡八宝饭、养生小炒、碧绿白玉羹、回乡拼盘。
5.***十六碗：蒜香羊脖、风味金钱肚、蒜香鲈鱼、手撕豆腐、果味冰莲、桃仁拌时蔬、西夏烤羊排、板栗烧牛尾、养生鱼面筋、黄焖手打牛肉丸、酸菜羊肉土豆泥、回乡八宝饭、什锦小炒、精品烩[_a***_]、回乡拼盘。
6.***十二碗：手撕土鸡、五香熏鱼、家常凉菜、夏果茼蒿、霸王蹄花、羊肚菇炖土鸡、大块羊肉、干烧夹板、***小炒、回乡八宝饭、菜心扒杂菌、回乡拼盘。
