东北六荤六素都什么菜？
东北人常吃的6道菜，荤素搭配，营养美味，很多人都爱吃！
1、大乱炖，又叫大丰收。这道菜做起来很简单，也不拘泥于什么食材，主料是排骨和玉米，其他的按照自己的口味添加，怎么吃都好吃。尤其是里面的排骨和玉米，玉米是口感好，吃起来很美味，但是排骨，又香又嫩，特别好吃，配这道菜能多吃一碗米。
2、小鸡炖蘑菇，这是一道家喻户晓东北名菜了。小鸡炖蘑菇，是在闯关东时期由山东传入东北。后来成为东北人招待尊贵客人的一道佳肴。鸡肉和蘑菇，一直是非常好的搭配，比较正宗的是用东北笨鸡，野生榛蘑，土豆粉条来做。
3、锅包肉。锅包肉是东北人餐桌上的家常菜，好像怎么吃都不会腻，每次点都会吃得干干净净，因为味道太好了，正宗的东北人都吃过，平时去餐馆都会点这道菜。
4、炸蚕蛹。那个小蚕蛹炸的，香脆可口，吃起来有点小酥，里面还贼香，舔那些调味料，真的贼好吃。这道菜富含营养蛋白质，平常都会吃，在外面买还是很贵的。
5、五彩大拉皮。五彩大拉皮是东北人必须吃的，东北地区的人们一般是吃饭是离不开这种食物的，不仅东北人喜欢它，外地人也喜欢它，里面的猪肉是炸过的，吃着特别香。
6、东北饭包。饭包也是他们常吃的食物，想吃啥就包啥。里边也是内容丰富，有土豆泥、香菜、葱和大酱、然后用大白菜包起来，吃着贼香。
东北喜阴蔬菜？
1、生姜 生姜喜温暖湿润的气候，不耐寒，怕潮湿，怕强光直射。忌连作。宜选择坡地和稍阴的地块栽培。以上层深厚、疏松、肥沃、排水良好的砂壤上至重壤上为宜。 2、花生 花生宜气候温暖，生长季节较长，雨量适中的沙质土地区；在中国，山东生长最佳。 3、韭菜 韭菜性喜冷凉，耐寒也耐热，***发芽适温为12℃以上，生长温度15℃到25℃，地下部能耐较低温度。
东北能种的蔬菜？
东北位于我国的北方，属于温带大陆性气候条件。虽然一年只收一季，但是适宜的气候适合各类蔬菜的生长栽培。因此东北蔬菜种类繁多。许多蔬菜品种长势良好。例如：油豆角、茄子、黄瓜、辣椒、土豆、***、芹菜、生菜、韭菜、菠菜是东北十大蔬菜
东北适合在院子里种什么菜？
东北地区的气候较为寒冷，适合在院子里种植一些耐寒、适应力强的蔬菜。以下是一些适合在东北院子里种植的蔬菜：
大葱：大葱具有较强的耐寒性和适应性，而且容易种植和管理。
生菜：生菜喜欢凉爽的环境，适合在东北的院子里种植。
萝卜：萝卜具有较强的耐寒性和适应性，而且生长周期较长，适合在东北的院子里种植。
菠菜：菠菜喜欢凉爽的环境，而且容易种植和管理。
土豆：土豆需要在较为温暖的环境中生长，但是在东北的院子里也可以种植，只是需要注意保暖和浇水。
除了以上几种蔬菜，还可以尝试种植一些其他的菜品，例如豆角、黄瓜、南瓜等等。不过需要注意的是，在种植蔬菜之前，要先了解当地的气候、土壤和日照情况等因素，选择适合的蔬菜品种和种植方式。
东北素菜卷饼的做法怎么做？
具体步骤如下:
1.两碗面，两碗热水，热水烫面，用筷子搅拌，凉后用手揉成团
2.切成一块一块，大约3到4厘米那么大小，看你想烙多大饼，随意。
3.按平，
4.每个圆饼上面抹有，均匀即可，不用太多。注意只抹一面
5.把每个饼抹油的一面两两相对
6.把相对的两个饼擀成一张大饼，比饺子皮厚一点
7.小火干锅烧热，待热气把饼鼓起，就该翻面了
8.翻过来，就这样，再烙下面，待热气再把这面鼓起就好了
