酱炒白菜豆腐五花肉做法？
做法如下:
1、五花肉的肥肉剁成肉泥，瘦肉切片。牡蛎洗干净，葱姜大蒜切末。
2、油热依次下入姜、大蒜、葱末，再下入五花肉的肥肉泥。煸炒一会觉得肥肉的油下的差不多时倒入少量的生抽，实在不喜欢看到肥肉的样子。
4、肉炒好后下***，盖上锅盖，时不时翻炒下。
酱炒***丝的家常做法？
材料：蒜头一头，黄酱6勺，大***一棵
做法
一、起锅，锅热放油，放蒜头和黄酱汁；
二、爆香后倒入大***，翻炒；
四、掀盖，点放精盐、适量糖，兜匀，再喷少许酒（料酒、白兰地等酒皆可），兜几下，装盘。
主料：***十个大叶
辅料：葱一小段、蒜五瓣、黄豆酱一大勺、盐少量、花生油适量、酱油半勺
做法步骤
1.***叶洗净切丝
2.葱去皮切花，蒜去皮大瓣切片小瓣切去头部干的地方
3.锅烧干放油放葱蒜炒香
4.放***翻炒大约半分钟使菜叶都沾上油
5.放一大勺黄豆酱和半勺酱油、少量盐继续翻炒，***会出水，翻炒的***变软后再把水烧的干一些即可
6.出锅
酱***怎么炒？
1/12准备食材，大***洗干净，切丝，粉条提前用热水泡好，金针菇洗干净从中间切一刀。
2/12姜，蒜切沫。
3/12锅里热油，爆香姜，蒜。
4/12放入一勺半黄酱。
5/12放大***。
6/12粉丝。
7/12金针菇
8/12放一勺酱油
9/12放盐。
10/12鸡精
***炒肉的家常做法？
用料
猪肉200g，*** 500g，食用油、葱、姜、蒜 适量，花椒 10粒，大料 2粒，干红辣椒 3个，醋 1大勺，料酒 1大勺，红烧酱油 1大勺，生粉 半大勺，白糖 半大勺，盐 1小勺
做法步骤
步骤 1
猪肉200g(带皮也可以，要有一些白肉)，
用料：
***400克
自做香辣酱2汤勺
盐，料酒适量
味精少许
油10克
大肉300克
1/3 油温加热，爆葱，姜。
2/3 入肉炒至变色，入料酒，盐。
3/3 入香辣酱，***，炒熟入鸡精翻匀出锅。
步骤 1，准备原材料。***12瓣，大概一小棵的样子，洗净切块。猪肉切片，加一勺酱油、料酒、淀粉抓匀，静制10分钟。
步骤 2，冷油热锅，油烧热后放入猪肉，大火快炒，九成熟的时候出锅装盘。
步骤 3，一勺油烧热后加切碎的蒜瓣炒香，再放入***。
步骤 4，中小火炒出***的水之后它自然会变得有些透明和瘪下去，这时候放3勺蚝油，一起拌炒。（我们吃的清淡，就没有另外加盐了。）
步骤 5，加入之前烧好的猪肉，一起翻炒20秒即可。
主料 ***600g 调料 食盐 适量 酱油 适量 调和油 适量 ***炒肉的做法
1.***洗好切好备用
2.精肉化冻，清水冲洗
3.青辣椒切好备用
4.热锅放油，小火，炒肉
食材明细
***、猪五花肉、五香粉、姜、姜粉、生抽、豆豉、醋、花椒粉、蒜、老抽、料酒、葱、小米辣。
1、准备原材料：五花肉切薄片，***切小指宽、4-5厘米长条，葱切小段，姜蒜切小片，小米椒切小段
2、炒肉：热锅大火，放入较平常炒菜多一半的油，油热后放入五花肉翻炒，可以加老抽调色，调入适量料酒去腥，炒至肉片变色，将火关小，放入五香粉、姜粉和花椒粉
3、炒菜：放入葱姜蒜、小米辣及豆豉，重新开大火翻炒至有香味，（如果发现有点粘锅可以稍稍加半勺水）放入***翻炒至菜断生，放入生抽、香醋调味即可出锅。
