一周食谱不重样家常菜简单做法？
酥香藕夹的做法
【原材料和调味料】
面糊：面粉150克、生粉30克、水250ML左右、鸡蛋1只、碱1/4小勺、盐1/2小勺。
1：藕去皮切成薄的连刀片，每片约0.2CM。。
冯小厨菜谱家常菜做法？
食材准备
鸭子，干香菇，大葱，生姜，八角，桂皮，香叶，干辣椒，黑芝麻油，生抽，料酒，老抽，耗油，盐，
制作过程

1.第一件事我们就是要先搭个简易的柴火灶了，先起火，然后准备个没用的铁锅，里面装上沙子。
先把火烧起来，把锅里的沙子先烧热，等下我们有用哈，先卖个关子。

2.准备大葱生姜，切成片备用，生姜可以稍微多一些，干香菇提前用温水泡发好。

3.凉水将斩好块的鸭肉下入锅中，下两片生姜，适量料酒。水烧开以后我们继续煮2分钟，中途记得撇去浮沫哦。
食材
一个菠萝，半个胡萝卜，青椒（也可以豌豆），虾仁，香肠，葱花，鸡蛋2个，隔夜饭，
盐，生抽，
1.菠萝从三分之一处切开，切十字花刀取出后，切成1厘米左右的小块，用淡盐水浸泡20分钟左右，去除菠萝的涩感。
2.挖成这样就很好咯，留着盛炒饭
3.准备配菜（都切成大小均匀的丁就可以），青椒切成丁，放入盘中备用
1、所需材料：豆角150克，牛肉200克，蒜2瓣，盐5克，糖5克，料酒15ml，生抽15ml，黑胡椒粉3-5克，红尖椒3个。
2、将豆角洗净去头尾切段，牛肉切片、蒜切末、红尖椒切圈。
4、热锅烧水加少许油、盐烧开下豆角汆熟。
5、热油锅下牛肉片至两面上色出锅备用。
6、热油锅下蒜末爆香，下豆角爆炒至豆角青绿色，加水盖锅盖焖3分钟。
7、加牛肉、盐、糖翻炒均匀。
8、大火收汁后出锅装盘，撒上红椒圈即可。
冯小厨是中国的一位知名美食博主，他的家常菜做法颇受大众欢迎。以下是一些由冯小厨推荐的家常菜做法：
1. 地三鲜
原料：土豆、茄子、青椒、盐、油、蒜、姜、酱油、白糖、醋、水淀粉
步骤：1）热锅凉油，把土豆切块下油锅炸至轻微金***；2）对茄子拍松切条，对青椒剖半去核切成条状，蒜姜 mince 。3）热锅冷油，加蒜姜爆香，加入茄子煸炒。4）加酱油、白糖炒匀，放入青椒，加水、盐、糖，煮熟后勾薄芡，淋醋出锅即可。
2. 紫菜蛋花汤
步骤：1）先热锅凉油，蛋打散，倒入锅中，翻炒成蛋花状；2）将火腿切成丁，将紫菜用开水焯一下；3）加入清水，放入火腿和紫菜，煮至水烧开后加盐和鸡精；4）待火腿和紫菜熟透后，最后将炒好的蛋花倒入汤中，搅拌均匀即可。
3. 蛋烧饭
步骤：1）米饭先放在碗中加入盐和糖拌匀，停留5分钟；2）将鸡蛋打散，在碗中加入盐搅拌均匀；3）将胡萝卜切成米粒大小的丁、青豆焯水；4）锅中倒油，放入葱花，炒香后加入鸡蛋液，熟后加入米饭，中小火翻炒至饭粒稍稍发黄，加入胡萝卜丁、青豆翻炒一会，出锅即可。
天下美食菜谱与做法？
做法：
1、大米淘净后，加水浸泡半小时。
2、泡好的米，换成足量开水（一次性放足水，过程中不要加水，一般是米水1:3的比例）。
3、大火煮开后，换成小火煮约30~40分钟。
4、米下锅时，用勺子搅拌一下，煮20分钟后再多搅拌几次，直至粥熟。
5、煮至米、水黏稠，米粒酥烂即可。
