角瓜的家常做法？
步骤：
1、角瓜去皮切菱形，肉饼切片，红辣椒切丝，葱切段。
2、热油锅放入肉饼炒金***放入红辣椒丝，葱丝炒一下盛出待用。
3、油锅里放入角瓜炒熟倒入炒好的肉饼炒匀即可。
1、将角瓜切成两半，再分别切成片；
2、将鸡蛋打散，加入适量水、料酒；
3、锅中入适量油，用中火将油烧到6成热，轻轻倒入蛋液，并用铲子搅散，蛋液凝固后盛出备用；
材料 ：
角瓜 一个
盐、生抽、白糖 适量
做法：
1. 把角瓜洗净切成小正方体，肉切片儿。
3. 然后炒角瓜，炒一会儿之后放盐适量 糖适量 生抽适量，翻炒一下 ，放点水，焖一会，然后收汁装盘。
角瓜怎么做好吃？
1.
角瓜去头,对半切开,去掉瓜籽,切成薄片。
2.
碗中打入三个鸡蛋,加入盐,搅拌均匀。
3.
起锅烧油,油热下入鸡蛋,煎至金黄,捞出备用,油热下入葱蒜,下入角瓜片,小火翻炒。
4.
角瓜微微发软,放入生抽和十三香,翻炒几下,再下入鸡蛋和胡萝卜,盐、鸡精和白糖,大火翻炒均匀即可。
1、主料：角瓜300克。
2、辅料：猪肉50克、葱姜蒜适量、蚝油适量、盐适量、花椒面适量。
3、葱姜蒜切碎，备用。
4、角瓜洗净。
5、切开，去掉瓜瓤。
6、角瓜切片。待用。
7、锅内倒入油，把切好的肉丝进行翻炒，变色后，倒入花椒面，葱姜蒜末，继续翻炒，炒出香味。
8、倒入角瓜片，适量盐，继续翻炒，倒入适量蚝油即可。
角瓜怎么做好吃？
材料：角瓜、葱、姜、蒜、盐、鸡精、胡椒粉、生抽
做法：
角瓜洗净切成小段，葱、姜、蒜切末备用。
锅中倒入适量油，烧热后加入葱、姜、蒜煸炒出香味。
加入角瓜翻炒至变色，加入盐、鸡精、胡椒粉、生抽翻炒均匀即可。
角瓜是一种营养丰富、口感清脆的蔬菜，在烹制过程中需注意一些技巧。
首先，应选择新鲜的角瓜，去除表面的毛刺和硬皮。然后可以切成片状或切块，与鸡蛋、豆腐、瘦肉等搭配烹调，或者炒鸡蛋后加入角瓜，调入适量的盐、糖、醋等调料翻炒即可。同时，在炒制过程中要掌握好火候，保持角瓜的鲜嫩口感。总之，好吃的角瓜需要选择好材料并掌握好烹饪技巧。
蒜蓉角瓜的做法？
第1步、角瓜切菱形块。炒锅上火放油烧热，放入干辣椒的、蒜蓉爆出香味。
第2步、倒入角瓜。
第3步、大火翻炒。
第4步、待炒至断生，倒入事先兑好的碗汁（生抽、陈醋、白糖、鸡精、香油）。
第5步、大火翻炒至入味即可。
第6步、出锅装盘。
第7步、成品。蒜香味、辣味、酸甜味，扑面而来。
第2步、锅内放入色拉油,爆香蒜蓉。
第3步、加入角瓜,胡萝卜,木耳炒至八分熟,加盐,味素,炒至熟。加少许香油。
第4步、入盘即可。
蒜蓉角瓜是一道简单又美味的菜肴。首先，将角瓜切成块状。然后，将蒜瓣剁碎。
接下来，热锅加入适量的油，放入蒜蓉炒香。
然后，加入角瓜块翻炒，炒至变软。
