你们觉得阿坝州小金县美吗,你们有拍过小金的美景美食吗?
小金县最出名的莫过于四姑娘山了,去年9月底去过,最好要住日隆镇,因为景区是分开的,安排2到3天游玩比较合理。四姑娘山风景名胜区位于四川省阿坝藏族羌族自治州小金县日隆镇境内,整体系青藏高原板块。四姑娘山风景区主要由“三沟一山”组成,核心景区包括双桥沟、长坪沟、海子沟和四姑娘山,以雪峰、宽谷、生物、风情“四绝”著称,拥有四项桂冠: 国家级风景名胜区、国家级自然保护区、国家4A级风景区、属世界自然遗产地。四姑娘山自然保护区面积591平方公里,平均海拔4500米以上,野生动植物***丰富,有高原植物2000余种,大熊猫、雪豹等珍稀动物,是集观光、 登山、探险、穿越、休闲旅游等为一体的综合型景区。四姑娘山由四座相连的雪峰组成,从大姐 峰到幺妹峰,依次长高,主峰幺妹峰海拔6250米,仅次于被誉为“蜀山之王”的贡嘎山,人称“蜀山皇 后”、“东方圣山”。
其次是夹金山国家森林公园,位于小金县南部,毗邻四姑娘山,距县城27公里,海拔4114米,由小金县综合林场及达维乡所属的木城沟(夹金沟)和木尔寨沟两个原始生态区构成。景区内有保护良好的原始森林,珍贵野生动植物种类繁多,生长着金丝猴、牛羚、马鹿、野画眉等野生保护动物。森林公园群山环抱,千岩竞秀,奇峰峻岭高耸云天,水源丰富,溪流纵横,群山上也是溪流长挂,有如丝丝银线。夹金海子水域面积16万平方米,碧波荡漾,水深难测,传说是山神坐骑——犀牛吐水而成。从高处俯瞰,海子如镶在夹金山里的一颗硕大的碧绿宝石,隆冬结冰!
蜀山之后四姑娘山就位于阿坝小金县境内,本人是四月份去的,当时还在下雪,空气清新景色优美,如果非专业徒步登山的话推荐长坪和双桥沟 开发相对比较完善。雪山草地溪流树林组合在一个给人一种心旷神怡的感觉,在看美景的同时更有一种心灵被洗清的感觉。对于美食,当地一大特色是牦牛肉火锅,菌汤鲜美,更加注重原滋原味。
羊肚如何做才脆?
嗨咯,大家好啊,我是小金美食日记,我觉得羊肚的做法很多,今天我分享一下我用羊肚经常做的一些方法,做出来脆嫩!
炒羊肚丝
原料/调料:
羊毛肚(或猪肚)600克。小苏打1茶匙,大蒜茸l茶匙,酱油、红辣椒丝各1汤匙,笋丝、韭黄各1/2杯,用醋1汤匙,酒1汤匙,生粉1茶匙,香油1/2茶匙及适量盐做成调料
制作方法:
①将毛肚一块,用水煮l小时至软,捞出后切细丝,再用约6杯水加小苏打煮30秒钟左右至熟烂为止,捞出冲洗一下,滤干水分。
②用热油3汤匙将肚丝爆炒一下并淋酱油1汤匙调味,随即捞出再滤干。
③将炒锅烧热,用3汤匙油炒红辣椒及笋丝,并加入毛肚丝与韭黄,淋下调汁,用大火炒匀即可。
清汤羊肚
用新鲜羊肚烹制成的青海清真菜肴。将新鲜羊胃(俗称肚子)洗净,放入80℃左右的热水中烫几分钟后捞出,用刀将内外黑膜刮净,清水漂洗干净,切成大块,放点碱面揉搓,用开水略煮;取出后用温水漂洗几次,去净碱味,洗成白色。将洗净的羊肚块放入水中煮开,加葱、蒜、姜等;至其煮烂捞出切成条或小块,放入高汤中,再加葱、蒜、姜末、盐、胡椒粉、味精等煮开使之入味;撇去浮沫,盛入大汤碗中,滴入香油,撒上香菜或蒜苗丝即可食用。
油爆羊肚
原料:羊肚,500克,冬笋15克,水发香菇15克,青椒25克,淀粉10克,味精10克,料酒15克,作料油75克 ,香油15克,姜、蒜各10克,盐少许。
制作方法:
将羊肚仁洗净放在墩上,在肚仁的软面上刮上深而不透的丁字花刀,切成L7厘米见 方的块。冬笋、香菇、青椒切成象眼片,用调料对好汁,将姜、蒜放入待用。炒锅内放入猪油(作料油)500克, 油八成热时将肚仁放入锅内迅速搅开,滗出余油,将冬笋、香菇、青椒放入锅内,随即将对好的汁倒入锅内, 待汁爆起,翻搅出锅,盛在盘中即可。
特点:此菜呈白、褐、绿三色,外型美观,质地脆嫩,滋味鲜美
凉拌羊肚丝
原料:
熟羊肚半斤(先烫熟)、蒜头6个、红辣椒3支、葱2支、香菜少许 、味精少许、沙拉油1杯、工研醋2杯
制作方法:
1. 除了香菜之外,全部材料切成小片
2. 油加热
3. 将油淋上并搅拌
羊肚新疆人的大爱,这是新疆人的特点,特爱吃牛羊杂碎。不分民族、不分***、汉餐,只要你想吃,随便到一家餐厅,都可以吃到羊肚菜,一般餐厅最受欢迎的就是爆炒羊肚(这个我已经做过,也发了菜谱)。可见羊肚多受新疆人的欢迎,逢年过节,买几个羊肚,那是再平常不过的过节菜之一。就像过节必须买牛羊肉一样平常。
辣皮子滚羊肚,重点是“滚”字,一定得把辣皮子滚出香味、辣味,这时候油温很重要,这的用热油“滚”出来,不能用大火“滚”,中小火很重要。再把羊肚用辣皮子的辣味“滚”进去,羊肚被“滚”的来回翻滚,辣皮子和羊肚“滚”成了一家人。一个“滚”字把羊肚滚的香味四溢,油光闪亮,辣皮子也由于有了热油的温度,也被滚的香辣味浓,红彤彤油亮亮的。
吃一口羊肚,你会感觉口里马上麻辣染便全身,嗅觉立马大开了,食欲立马大增了,想吃还想吃,再来一碗米饭,你都不觉的多,不信你试试吧,特别是在你没有胃口的时候,做这道菜,你一定不会失望的。
主料:熟羊肚一个辅料:植物油40克、盐10克、辣皮子30个、花椒粒5个、生抽10克、大蒜两瓣、味精2克、孜然粉2克、花椒粉5克、胡椒粉5克、洋葱50克做法:1、把羊肚加花椒粒再用开水煮10分钟左右,捞起凉一会切丝2、把辣皮子用凉水泡软洗净切段,洋葱切丝,大蒜去皮切片3、热锅凉油,油热7成下羊肚翻炒均匀出香味,下辣皮子翻炒出香味、辣味
3、下洋葱翻炒均匀,加盐、生抽翻炒均匀4、加花椒粉、味精、孜然粉翻炒均匀,加大蒜片翻炒均匀即可
羊肚如果买的不是很熟透,就要多煮煮,辣皮子得多加,孜然粉不能多加,就是提味的辣皮子一定的泡软,也可以用开水烫1分钟捞起,这样炒的时候不糊
材料
熟羊肚500克,兰片40克,水发香菇30克,香葱15克,红椒、姜片、蒜片各10克,料酒、酱油各20克,精盐、鸡精各2克,胡椒粉0.5克,湿淀粉10克,汤300克,猪油70克。
做法
1、将熟羊肚、兰片、香菇均切成片。香葱切成段。
2、羊肚片下入沸水锅内焯透捞出。锅内放猪油烧热,下入姜。蒜片、红干椒炝香,下入玉兰片、香菇略炒,加料酒、酱油、汤烧开。
3、下入肚片、精盐、鸡精烧至软烂汤浓,加香葱,用湿淀粉勾芡,出锅装盘,撒上胡椒粉即成。
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相关食物
羊肚汤
羊肚汤羊肚熬成的汤
羊肚很脆,蒜苗很香。这么做绝对错不了😄
【材料准备】
羊肚、蒜苗、大蒜粒(如图所示:🧄)、葱、生姜、干辣椒、蒸鱼鼓油(可不加)、老抽、盐、鸡精、料酒、植物油、醋、生粉
【制作步骤】
1.将羊肚洗净(加盐、醋、生粉清洗三遍以上,去味),与葱、生姜、大蒜粒🧄放冷水里煮,待水煮沸去除浮沫,捞出羊肚,放冷水中冷却(保持脆度)并清洗干净,切段备用。
2.将蒜苗洗净切段备用。
3.起油锅,加生姜、蒜粒、干辣椒炒香,再放入青叶大蒜翻炒后加入羊肚。
4.加盐、少许料酒、小半勺蒸鱼豉油、小半勺老抽、少许清水后煮3分钟就可以出锅了。
羊肚如何做才脆?
爆炒羊肚的做法步骤:
1、葱姜洗净切成丝,切成段,朝天椒洗净切成丝 熟羊肚洗净切成丝,香菜切成段。
2、干红辣椒用凉水泡泡,花椒粒用水洗洗。
2、锅底油烧热后放花椒,爆出香味放葱、姜、干辣椒 翻炒,爆出香味。
3、放入切好的羊肚,爆炒2-3分钟。
4、加少许料酒酱油、盐继续翻炒,要大火炒。
5、加鸡精、胡椒粉、红辣椒丝,翻炒,把火关了后把香菜放进锅里翻炒均匀即可。
江苏的隐藏特产?
江苏的隐藏特产有[_a***_]红酒,牛肉面, 腊八糕,臊子面,私房全包子宴,冰糖雪梨,瑞幸甜心拿铁,腊八蔬菜炒饭,牛乳姜茶,蛋炒河粉,私房全羊宴 ,腊八豆腐。
有很多,以下是一些值得推荐的产品:
碧螺春茶:江苏苏州的碧螺春茶是最正宗的,成色优秀,冲泡起来很好看,口感也很不错。
***芝斋糖果:中国一家比较有名的老字号糖果店,里面的糖果种类很多很齐全。
宋锦:我国比较传统的丝质类的工艺品,颜色比较鲜艳,图案都非常精美,质地柔软亲肤。
苏式蜜饯:蜜饯制作工艺非常独特,产品的味道很鲜美,色泽也很不错。
苏绣:我国比较有名的名族传统工艺,图案美丽,构图很合理,绣工也很精致。
太仓肉松:产自江苏太仓,口感独特,价格实惠,不管是做甜点还是空口吃都不错。
太湖银鱼:体型细小,浑身洁白,隐约泛着银光,生***洁,吃起来口感非常鲜美。
桃花坞木刻年画:来自江南一带,在苏州较为常见,着色比较大胆,也讲究对称的美感,颜色比较鲜艳。
卤汁豆腐干:苏州非常有名的传统小吃,虽然仅是不起眼的豆腐干,但有自己独特的味道在,卤汁非常丰富,吃起来口感很好。
江苏隐藏特产有纯黄金金制梅花花簪短簪(6个),纯白银银制梅花花簪短簪(6个),24款新中式古风流苏步摇(24个),24款精典古风流苏步摇(24个)纯黄金金制小金扇子短簪(一个),纯白银银制小银扇子短簪(一个)。
马圈沟自驾游路线?
以下是马圈沟自驾游的路线:
第一天:成都-汶川县
从成都出发,沿着成汶高速公路前往汶川县。途中可以在都江堰市停留一下,参观著名的都江堰景区,欣赏古代水利工程的壮丽景观。到达汶川县后,可以在县城内找个酒店住宿。
第二天:汶川县-马圈沟
从汶川县出发,沿着道路向北行驶,经过阿坝县、松潘县,到达马圈沟。途中可以在阿坝县的小金县城停留一下,感受藏族文化的独特魅力。到达马圈沟后,可以在景区内的酒店或者民宿住宿。
第三天:马圈沟
在马圈沟景区内游览一整天,可以欣赏到雄奇壮观的山水风光,体验丰富的户外活动,如徒步旅行、草原马术、高空索道等。晚上可以在景区内的篝火晚会上感受原汁原味的藏族风情。
第四天:马圈沟-成都
从马圈沟出发,沿着道路返回成都。途中可以在松潘县停留一下,游览松潘古城,感受浓郁的藏族文化氛围。到达成都后,可以在市区内逛逛,品尝美食,购物休闲。
以上是马圈沟自驾游的路线建议,具体行程可以根据自己的时间和兴趣进行调整。在自驾过程中,要注意安全,遵守交通规则,尊重当地的风俗和文化。
锦州烧烤哪家强?
中国烧烤发源于新疆,发展于锦州,锦州烧烤,全国一绝,这可还真不是吹的! 烧烤作为锦州的招牌,不光受锦州人的喜爱, 更是众多外地朋友来锦必吃的美食, 下面推荐几家锦州烧烤给大家,由于近两年没怎么在锦州住,有一些点可能有了变化,敬请谅解!
平明不分先后哦!
1、锦州御烧烤,人民街3段18-1号(保二小学东)。
2、 晓涛烧烤 ,锦州古塔区人民街三段十一号(保二小学东墙对面)。
3、唐鸡头烧烤,锦州古塔区北街与士英南街交叉口。
4、食神烧烤,松山新区状元城15-70号(渤海大学西门北行100米路东)。
作为一个地地道道的锦州人,对于从小吃到大的我来说,奉劝大家不要去哪些大店,特别有名的,装修的很好的!对于我们来说我们喜欢是那种边边角角还是老板烤而不是小工烤的店,那才是最好的、小时候的味道,小小破破脏脏的店面
辽宁省的锦州因为各色烧烤而享有盛名。锦州最有名的两家烧烤,一个是小国凤爪,另一个是锦州御。
上个星期我刚从锦州回来,在那儿呆了两天时间,不但去感受到七夕节的凌河夜市和古塔夜市,同样也去了这两家享有盛名的烧烤店。
小国凤爪,最有名的是它的凤爪,凤爪在锦州被分为生烤和熟烤两种。个人认为生烤的凤爪相对比较好吃,也比较考验厨师的功夫,能把它给烤得筋道弹牙,表面又不失糯性,是很讲究的。
熟烤的凤爪,相对而说来说就容易很多,把卤过的凤爪在烫火上只烤,这样烤出来的凤爪会更加软糯,也不会有那么筋道的口感,不过小国凤爪的熟烤凤爪卤味实在太重了。
小国凤爪的其他菜品我并不推荐,其实就凤爪而言,哪怕是生烤的凤爪,小国凤爪这家店也会放大量的味精,吃完了之后嗓子特别难受。
比起小国,锦州御烧烤,更容易让我接受。锦州御餐厅的烤羊肉串,孜然味道很重,咬上去很有嚼劲,瘦肉特别的香嫩。一口咬下去,羊肉的汁水就这么在口腔中弥漫开来。
另外的话,锦州御家的烤面包片也是不错的,东北人烧烤爱吃烤面包片,烤面包片,不放其它的佐料,仅仅是加上黄油和白糖,烤成甜口,锦州玉的烤面包片,黄灿灿的,深得我心。
其实锦州的烧烤店遍布全城的大街小巷,但是最让我难忘的是渤海大学附近的那家小江烧烤。那家店并没有太旺的人气本来只是想临走前随便吃吃,结果哪知道以为他是个青铜,结果是个王者。