胃不好的能不能吃酸菜鱼?
建议饮食避免辛辣***性的食物,避免生冷油腻的食物,建议饮食吃些软烂的食物,吃些清淡的食物,建议主食多吃些面食,少吃动物性的食物,避免大油的食物,避免煎炸,熏烤的食物。
酸菜鱼也称为酸汤鱼,是一道源自重庆市的经典菜品,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。
酸菜鱼以草鱼为主料,配以泡菜等食材煮制而成,口味酸辣可口;鱼含丰富优质蛋白,能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养;酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收,还可以增加人的食欲。
建议少吃酸菜鱼,酸菜鱼属于川菜,比较辛辣,具有***性,而且酸菜的盐含量比较高。酸菜鱼也称为酸汤鱼,是一道源自重庆的经典菜品,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代,是重庆江湖菜的开路先锋之一。酸菜鱼以草鱼为主料,配以泡菜等食材煮制而成,口味酸辣可口。
胃不好的人只要不是经常吃,偶尔吃次酸菜鱼是没事的,胃不好应多吃碱性食物,例如馒头,面条等面食,少吃酸性食品,包括大米,吃些面食养胃,平常不要吃冷凉的食品,也不要吃太饱,饭后小休息会再去散步,少吃辛辣***的食物。不喝酒,夏天别贪凉。
对于肠胃不好的人群来说,首先要做的就是养好肠胃,而酸菜比较危险的地方就在于酸菜的制作方式,在酸菜的制作工程中,虽然去除了烂叶,再经过多个步骤制作而成。但其中不可忽视的就是大量的食盐,来腌制白菜。
在这个过程中,容易让酸菜积累大量的食盐。据相关的调查显示,酸菜中的含盐量还能多达10%或者是更高。与此同时,还会损失掉蔬菜中的部分营养成分,尤其是水溶性维生素C、膳食纤维等成分。
如果是在外购买酸菜,我们还可以认真的观察下酸菜后面的配料成分,能够得知酸菜中含钠的量,但如果是自制的酸菜,在没有分寸下,酸菜中的含盐量还要更高,并且还会因为制作不当,给细菌当温床。即便是鱼是营养价值高的食物,跟酸菜一起搭配制作出来的酸菜鱼,在整体多吃营养价值上也会大大折扣。
肠胃不好的人,经常食用这样的酸菜鱼,更会加大肠胃的负担。另外,肠胃不好的人还不能忽视酸菜中可能含有的亚硝酸盐,如果长期低剂量的摄入亚硝酸盐,还有可能增加胃癌的发生危险。
所以,顾然酸菜鱼美味,肠胃不好的人也不要多吃了。
你们吃川菜都配什么饮料,有什么特别的推荐?
川菜可以说在所有的菜系里发展的是最好的一个菜系。川菜特点重油,麻辣鲜香。所以标配的主食就是大米饭,那种幸福感好像出门就能仙气飘飘了!
饮品嘛最好配上果汁类的解油腻,橙汁,蓝莓汁,草莓🍓汁,都是不错的选择!
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百香果果汁,香甜的过后可以回味无穷!酸甜适中。如果您吃川菜的同时配上它能给您两个世界的幻觉。***的川菜像极了夏天,清新酸爽的百香果果汁像极了清新的春天!
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很高兴分享我的观点,我的观点和别人不一样,作为四川人吃川菜的标配是干饭(米饭),才是对川菜的最好尊重,川菜还要分很多种,如果你还想了解的话请观看一下视频
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你好,我是欣焱,很高兴回答你的问题。
你的问题是,吃川菜配什么饮料。
川菜,出了名的重麻重辣重油,四川本地人吃了可能没有多大的反应,但是外地人,吃了可能会上火,那么清火的饮料搭配上肯定是不错的选择。
我个人的选择是如果吃的是川菜里的火锅,那么就喝凉茶,加多宝、王老吉、和其正都可以。
如果是吃的是炒菜之类的,那么牛奶、酸奶、豆奶或者雪碧都很不错,常温的就可以,太过冰凉的搭配起来容易伤胃。
以上就是我的回答,谢谢。
我是一个非常喜欢吃辣的人,但是我不是四川人,我们安徽人也可以吃点微辣的,要是吃四川菜配什么饮料呢?那我就推存大家用什么饮料来解辣呢?要是吃麻辣点就喝点啤酒,乌龙茶或酸梅汁每个人不一样吧,
胃不好又喜欢美食,该怎么办?
谢谢悟空小秘书邀请。作为一个过来来,我想谈点自己的真实感受!
作为一个胃不好的吃货,我可以明确地告诉这位朋友:胃不好,再喜欢美食,也要忌嘴!!!我30岁以前,几乎没忌嘴,尤其喜欢吃麻辣食品,比如四川的火锅、串串。我和老公耍朋友期间,吃的最多的就是火锅,这种饮食习惯,让我老公犹豫了很久要不要和我继续下去,因为他比较崇尚清淡!直到准备怀孕要小孩,我才开始忌嘴,一直到小孩断奶,我才开始恢复以前的饮食习惯,后来我又开始忌嘴了。为什么,身体受不了。也许,上了一定年龄,身体就自然开始排斥一些过于不健康的饮食习惯。
饮食不健康和喜欢美食是不冲突的,问题是,很多美食就是通过不健康的制作工艺做出来的。比如,炸、烧烤、高温……这些美食吃多了,对身体是没有好处的。比如,你的胃不好,估计也是因为饮食习惯不好造成的,当然也不排除先天因素。
胃不好,一定要忌嘴,尤其是忌对胃不好的美食,这个只有你亲自经历过,你才会明白。我身边很多人包括我自己,都因为胃不好又好吃又不忌嘴,结果把身体整得很差。我现在,很少吃小米辣、火锅等辛辣美食了。你想,30多岁,被辛辣美食摧残了身体,身体老了咋办?
也许我的回答表述不是很明确,但我建议:一定要忌嘴,美食很多,吃不完,选你胃能受得了的美食吃。