减脂期的菜谱？
【白玉菇炒虾仁】

食材：鸡蛋3个，白玉菇1盒，虾仁8个，盐适量，料酒1勺，食用油适量，葱花适量
做法：虾仁去掉虾线洗净沥干水分，加料酒、盐、胡椒粉抓匀腌制5分钟。鸡蛋中加入料酒打散，入油锅炒熟盛出来待用。另起锅放油烧热，油热后放入葱花炒出香味，接着放洗净的白玉菇、虾仁翻炒均匀，炒熟后放入炒好的鸡蛋，翻炒几下出锅装盘即可。
一、早餐红豆大米粥一碗，爽口小菜一碟（黄瓜、胡罗卜、芹菜加上煮五香花生米），桂圆或大枣1把中餐西红柿炒鸡蛋，木耳拌芹菜，清炒油麦菜，米饭半碗晚餐菠菜猪血豆腐汤，炒土豆丝，凉拌白菜心减肥食谱
二、早餐豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个中餐腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹绿豆芽，米饭半碗晚餐素炒西胡芦、虾米烧冬瓜、腐竹拌黄瓜，红豆粥一小碗减肥食谱
三、早餐酱豆腐、蒸蛋羹、半个馒头中餐凉拌西兰花、清蒸鱼、青椒冬笋丁，米饭半碗晚餐凉拌青笋，麻婆豆腐，酸辣藕片，小米粥一碗减肥食谱
四、早餐南瓜枸杞大米粥、煎鸡蛋、什锦泡菜中餐红烧牛肉，凉拌菠菜，素炒芥兰，半个馒头晚餐冬瓜排骨汤，胡萝卜青椒土豆丝、凉拌茄泥减肥菜谱之醋熘***醋熘***，以***心为主料，青、红辣椒块，海米为配料。
***含有丰富的钙、铁、无机盐的维生素C等，并且释放热量较多。加入青、红辣椒块，海米，能过醋熘不仅增加钙、磷等无机盐含量，而且使菜肴具有色、香、味、形的特点。
醋熘***●减肥菜谱1双菇凉瓜丝原料：凉瓜(即苦瓜)150克，香菇100克，金针菇100克，姜、酱油、糖、香油适量。
大白菜的家常做法？
做法一，醋溜***。将大***梗加工成斜棱片状，经食用油、花椒、葱花煸炒后加入糖醋盐味精调味出锅即可。
做法二，凉拌***。将大***叶子切成丝状并用热水去生沥干，加入芝麻酱、盐糖鸡精搅拌即可。
做法三，***炖肉。将***煸炒五分熟后，加入已炖熟的猪肉或者牛肉和粉条进一步煮熟，然后加入盐、香油即可。
做法四，面食馅料。将大***加工成碎屑状挤干，加入已调好味的肉馅中搅拌均匀，可做成包子、饺子、馄饨等美食。
***怎么做成一道菜？
***可以做成很多道很家常的菜，特别是秋天以后的***，水分充足，特适合做一道家常菜，醋溜***炒肉，先把***洗干净空干水分，然后把***削成片，再泡几个干辣椒，再切一点大葱，再拿一点肉，切成片，起锅烧油，先把肉放到锅里炒几分钟倒点醋，再把***放到锅里翻炒几下，然后再放入大葱和干辣椒，再放点姜粉和花椒粉，如果不酸，再放点醋，继续翻炒几下，一道美味的醋溜***炒肉就出锅了。
食材：大***4片，西红柿1个（90克），葱花1大勺，大蒜4瓣，干辣椒段适量（辣度灵活掌握）
芡汁：蚝油1勺、一品鲜酱油1勺、盐1/3勺、白糖少半勺，放入小碗中，加入2勺水[_a***_]拌匀
做法：
1 ***泡水洗净，要点：***多泡一会更脆；西红柿洗净；把蚝油、一品鲜酱油、盐、白糖放入小碗中，加水淀粉拌匀，调成芡汁备用（上面食材有比例）
2 ***帮斜刀切片，***叶切成小片；大蒜去皮拍扁切末
3 炒锅放植物油，油温5成热，下干辣椒段炒成棕红色，放入葱花和蒜末炒香
4 放入大***大火翻炒
5 炒到***发蔫，微微出汤，快速放入西红柿翻炒几下
6 再淋入调好的芡汁，快速翻炒均匀，关火装盘
