清淡不辣的家常菜？
1. 清蒸鱼：选择新鲜的鱼，用姜丝、葱段、蒜末等调料腌制后，上锅蒸熟。可以根据个人口味加入一些酱油或者清汤，清淡又健康。
2. 素炒时蔬：选择时令蔬菜，如青菜、豆角、土豆等，用少许植物油炒熟，可加入少许蒜末和盐进行调味。
3. 清炖鸡汤：选用鸡腿或者鸡胸肉，加入姜片、葱段和适量的水，用慢火炖煮。可以根据个人口味加入一些冬菇、木耳等食材增加口感。
4. 鲜虾豆腐汤：将新鲜虾仁和豆腐切块，煮熟后加入清汤、葱花和少许盐，简单又营养。
食材清单：西兰花、西红柿、木耳、2个鸡蛋、葱花、姜片、蒜片、食盐、白糖、生抽、蚝油
1、西蓝花剪成小朵，水中加盐和面粉溶解，放入西蓝花浸泡10分钟，之后捞出用流动的水冲洗两遍，放入沸水中焯水1分钟，捞出过一下凉水。提前泡发好的木耳同样焯水备用。
2、西红柿去皮切小丁，2个鸡蛋打散。
3、起锅烧油，先将鸡蛋炒熟盛出。锅留底油，倒入葱花、姜片、蒜片炒出香味，倒入西红柿炒出汁水。
4、之后将西兰花、木耳、鸡蛋置入锅内炒匀。最后调入盐、白糖、生抽、蚝油炒匀即可。
不辣的菜谱家常菜做法？
食材
土豆 1个 、 葱 两根 、 甜红椒 一小块 、 蒜 一瓣 、 白醋 少许 、 盐 少许
1
土豆削皮，剥一瓣大蒜、洗两根葱。再切一小块甜红椒，增加色泽。
2
土豆先横刀切片，再切细丝。好土豆就是不一样，切出来的样子好可爱。另外红椒切丝、蒜切丝，葱切段。
3
用料：芹菜 1把、豆腐干 6块、食盐 1/2勺、酱油 1/2勺、红尖椒 2个（线椒不辣）、植物油 2汤勺；
做法
1.准备食材：香芹、豆腐干、红尖椒等；
2.香芹去掉叶子洗干净切段，香干切成条、红尖椒切圈；
3.锅内放植物油烧热，放入香干炒至微微焦黄；
泥鳅的家常做法不辣？
食材：
泥鳅300克、姜5克、蒜5克、葱5克、淀粉适量、精盐1勺、味精1勺、鸡精1勺、胡椒粉1勺、白糖1勺、老抽2勺、老汤适量、色拉油适量。
泥鳅的家常做法：
1、泥鳅洗干净，然后放入水中焯烫一下，捞出沥干。
2、锅中加入底油烧热，先下入姜片、葱花、蒜片，炒出香味。
3、再放入泥鳅，添入老汤烧开。
4、然后加入精盐、鸡精、味精、胡椒粉、白糖、老抽，小火焖煮入味。
5、最后水淀粉勾芡，淋入少许明油即可。
小贴士：
泥鳅在做之前，一定要洗去血水，开水焯烫一下去腥!
笨萝卜有不辣的菜吗？
是的，笨萝卜有不辣的菜。辣椒是一种常见的调味品，但并非所有菜肴都需要加辣椒。很多蔬菜本身就很清爽，可以***用其他调味方法来提升味道，如咸、甜、酸等。例如，青菜炒豆腐、西红柿鸡蛋汤、清炒丝瓜等，都是不添加辣椒但十分美味的家常菜。此外，不辣的菜肴也更加适合那些不擅长食用辣椒的人。因此，有不少不辣的美食可以挑选。
