如何做饭？
烧个汤吧
用电压力锅烧个汤
准备大米洗净，红枣洗净，山药去皮切段，放几颗枸杞子，红豆一把，，一把花生米
把所有食材放入电压力锅定时40分钟，软糯香甜的大米粥就煲好了
1、首先将事先准备好的土豆用清水冲洗干净后，再用刀将土豆丝切成细丝，再放在冷水中浸泡一下，再放在一边等待使用就可以了。
2、接着将浸泡好的土豆丝反复用水冲一下，洗去土豆丝表层的淀粉，出沥水备用，青椒去蒂去籽去掉辣筋，切成细丝，葱蒜切片备用。
3、锅中放适量油，加入花椒一起烧热，再加入蒜片葱花一起炸香，等到葱与蒜片呈现金***时与花椒一起捞出，只留锅中的油，放入土豆丝，快速翻炒至略透亮，加入青椒丝，快速翻炒，滴入少许白醋。
4、最后在锅中加入盐调一下味道，再翻炒一会，放入鸡精调一下味道就可以盛盘食用啦。
1.按量取米。先把电饭锅的内胆拿出来，按量取米放入锅中，二至三人取三杯米，以此类推。
2.淘米。再将装入米的锅里放入清水，双手洗净后，将米放入手心搓一下，把水倒出来，注意不要把米也一起倒出来。反复三次。
3.量水。煮饭的水的比例是一杯米两杯水。
4.将淘好的米放入电饭锅里。
打开电饭锅的盖子，将放好水的米放入电饭锅内，盖好盖子。
1、把准备食用的菜清洗好，放在炒锅的旁边；
2、准备油、盐、酱、醋、各种调料，放在一边，随时取用方便；
3、打开煤气点火，倒上菜油，待油冒热烟后把需要炒的菜放入锅内；
4、根据每种菜适合炒熟的时间，凭借经验加盐，而后继续翻炒片刻，尝一下味道，太淡再适量放盐；
5、快熟的时候，适量添加味精、鸡精或蘑菇精，再翻炒一下，即可出锅，盛入菜盘。
做饭是个熟练活，要想学会做饭，那就要经常下厨房，从刀功做起，首先学会切菜，学会用刀，不能伤害到自己，然后再把菜切的又细又好看。然后就是炒菜，炒菜也是个熟练工，每天都做，用不了多长时间自然就会了。
南京有哪些好吃的酸菜鱼，推荐几家呗？
说起酸菜鱼，不自觉开始酝酿口水。记得曾经在外地待过的一段日子，每每忍不住点上一份酸菜鱼后尝到入口柴柴的感觉，最为想念的就是南京正宗的黑鱼酸菜鱼。虽然说草鱼、龙利鱼的确可以有酸汤的做法，有些味道也很不错，但是我相信，当你尝过Q弹滑嫩的黑鱼肉质，闻过那老南京辣油芝麻混香味儿，一定会和许多鱼友一样有了黄山归来不看岳的感觉。从此，不是那个鱼，不是那个料，一切都是将就。
推荐的话，下面这几家可以尝尝：
①有家酸菜鱼：位于江东中路98号，建邺区万达百货负一楼。可以自己在水箱中直接挑选新鲜的黑鱼，即杀即做，白肉黑边，配上他家满满是料的白汤底，酸菜鱼吃肉不喝汤的说法在这里都是浮云。
②鱼留唇酸菜鱼：不大的店铺藏在省中医院旁的罗廊巷中，每到饭点便陆陆续续挤满了人，旁人即使经过都能闻到浓浓的椒麻香味儿。两三个朋友一起，点上一大盆鱼配两个小炒，价格实惠，分量很足。
③好兆头饭馆：在溧水区珍珠南路上，老板很年轻，一手菜却做得着实不错，包间总得提前预定才能碰上一间。他家的红汤酸菜鱼真的是让人食指大开，经典的酸菜，漂着红油的汤头，撒上一把热炒的芝麻，鱼片嫩滑，入口都是鲜美。
