喜欢看美食菜谱和视频么？根据他们的做法做出来的菜真的美味么？
喜欢看。我每次经常书店都会进去看一下关于美食食谱啊，这道美食吸引到了我，我肯定会回去研究，做出来的效果还行吧，但是有些地方需要改进一下啊，并不是照搬啊，照搬做出来肯定是达不到它描述的那种味道的，
其实菜谱这些东西一般都是厨师大神创作出来的，如果按照上面的步骤，做出来一顿不错的美食，是没啥大问题的。您可以关注我，我每天都会更新好吃美食。各种家常菜和一些健康小零食。
作为一个美食爱好者和工作者，书本上的菜谱和***一定是看的，而且经常看。
中国的菜色千千万，各个地方有各个地方的特色。对相同的食材，各地方烹饪方法，也是不尽相同。而各个地方也有当地的土特产，制作的方法也相当独特。
一个人不可能完全通晓这么多的饮食知识，想进步就要不断地学习，那么最佳途径，就是看书本上的菜谱和看***。 看到了菜谱和***之后，有时也会根据里面的内容和步骤，边学边看边做，结果是有时成功有时失败。 失败的主要原因有几个方面。
其一是有些菜谱或***所介绍的内容，只是流于表面，有很多精髓，心得和窍门要自己感悟，阅读观看时不能领悟到其中的精要。所以只能学到偏而不能学到全。做出来的菜品。只是做到形似，而不能做出其中的神髓。
其二是有些菜谱或***，介绍的内容并不够详尽。有些关键的步骤或者窍门没有详尽介绍，或有意或无意地省略了些内容，所以在制作过程中有所欠缺，因此烹饪出来的美食达不到预期的效果。
其三是有些菜谱或***的创作者们水平高低参差不齐，有的人有真材实料真本事，有的人却是滥竽充数，如果碰巧学习那些半桶水的菜谱，就做不好上面所介绍的菜色。 当然也有很多菜式能够做到较好的效果，一般都是相对比较简单的菜谱或***能做到成功的也不少。
不管怎么样，书本上的菜谱或***，多看看也是有很大作用的，起码能够充实自己的知识，可以举一反三去领悟和借鉴，从中学到别人的优点。
首先谢谢邀请！
俗话说：惟爱与美食不可辜负～～～^_^
对于美食总是有种偏爱的，看见别人做出来的美食都直流口水，也想自己去学习如何去做，作为美食领域的创作者，一般是自己尝着感觉味道棒棒的、才会去拍***，做美味，才会去把他们记录下来，也是对生活的一个记录吧！我喜欢，我相信那些都是很美味的东西～～～
还有一种感觉就是美食类的东西，和人的心情也是很相关的，心情好的时候，做出来的东西也是很美味的～～～心情很糟糕的时候，即使食材再好，也很难做出美味来！愿我们热爱生活，享受美味吧！
如何不吃减脂餐减肥？
我有一个方法想分享给你，就是多吃蔬菜。
我原来吃饭就是想吃多少吃多少，吃到饱为止，也没有计算过每天要吃多少蔬菜，是只吃喜欢的那几种。
学习营养学之后，尤其是深入研究和实践《中国居民膳食指南》之后，每天蔬菜量能达到300-500克，在减脂期最多一天能吃750克，也就是一斤半。
给大家分享一些我做的蔬菜
刚开始很多人听说我这么吃蔬菜都惊呆了。觉得人一天根本吃不了那么多菜。
其实三餐平均分配，很容易达到这个目标，比如早餐可以加上一些黄瓜片、西红柿片，都是吃蔬菜。
我还想告诉你，零食的正确吃法
其实大家对零食有一个误区，认为超市里卖的吃了让人快乐的加工食品才是零食。可是这些零食含盐量含糖量都很高，大多是油炸食品，热量特别高。长时间过量食用会造成肥胖或者营养不良。
我认为的零食是指除了三餐之外吃的食物，它也是健康的食品，包括：水果、坚果、酸奶、牛奶、蔬菜、薯类。这些食物营养密度大，能给身体提供丰富的维生素和微量元素，是补充精力的很好来源。
所以如果再饿或者感觉精力不足的时候就吃一小把坚果或者吃点水果吧。
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首先，我们要弄清楚一个概念，减脂不等于减肥。
人们通常容易把这两个概念混淆在一起，人们通常所说的减肥其实好多都是减掉了一点点脂肪，减得更多的是水分，甚至还减掉了我们的肌肉。一旦停止使用产品或其他的，恢复正常的饮食生活习惯之后，体重很快又会反弹。无论中途遭多少罪、花多少钱最终都起不到降低体重的效果。
而减脂完全减的脂肪，它是通过一个精准的饮食搭配，科学而有***的来供给你身体的能量，达到二者平衡，不会让能量有剩余，从而转化为脂肪储存下来，这就是减脂餐的科学依据。
因此，如果要不吃减脂餐还要减轻体重，还是那经典的六个字：管住嘴、迈开腿。
我建议最简单的办法就是：
早餐可以精致一点，午餐随便吃，晚上少吃点主食和肉类，适当吃点蔬菜和水果。尤其晚上八点钟以后别再吃主食和宵夜。
另外还要配合运动，除了平时的日常活动，每周至少还要进行三次,每次一个小时以上的体育锻炼活动。
我是老张、他乡无疆。
希望我的回答能够帮到您，谢谢！
我现在就在减肥，我吃的很简单，早上一颗水煮蛋，一杯温牛奶，一片全麦面包，基本我就感觉饱了，中午一份米饭配炒菜，肉之类的都可以吃，最好吃鱼虾，青菜之类的也要吃哦，下午饿的时候可以加每日坚果吃一包，晚餐我就一个红心火龙果，或者一颗苹果，实在很饿的话可以加几个蛋白，补充蛋白质，我大概两天还会去游一个小时的泳一个，靠着这个我目前已经瘦了15斤了！
你好，很高兴回答你的问题！
对于你的问题没有明确答案，因为凡事都有例外，谁也不能保证。
建议合理安排饮食，健康减肥。科学减肥的好处是双赢。而很多女孩喜欢用节食来饿瘦自己，反而会让自己整个人看上去没有精神，而且该瘦的没瘦不该瘦的反而失去了美感。
减肥是一件考验人毅力的事情，是你真的想减，而不是一时的心血来潮。
在你决定减肥的那一刻，就不要再有任何顾虑和疑惑，想要得到某样东西，必须付出努力和代价。
我之前也减过，通过努力最终实现目标，下面我就分享一下自己的***：
至于减肥餐听起来好像让人感觉没有食欲，也不想去吃，但减肥餐并不是我们想象的寡淡无味，难以下咽。
减肥的营养餐：自制的熟牛肉或鸡肉5到6片，虾，鱼少量（肉类蛋白）；非肉类蛋白少许（鸡蛋，豆制品，如豆腐，豆皮等）五谷杂粮（红薯、玉米等粗粮），果蔬（各类水果蔬菜）也可以榨汁食用。每一餐取其中的一份，水煮后，少油少盐，自制一个沾汁食用。
举例：今天用熟牛肉一份，水煮鸡蛋一个，红薯半个，小蕃茄5个，黄瓜一个。之后的每一餐可以替换着用具有同等营养的食物变换食用。（只需其中的一种即可）
减肥每天必不可少的运动：1.早晨在户外慢跑或快走（至少半小时以上，时间可以根据自己的情况而定，循序渐进，切忌急功近利，为了达到快速消耗的目的，损伤自己的身体）。
你好，很高兴回答你的问题。
我也正在减肥。正在尝试不吃减肥餐一天两顿吃正常饭，我晚上吃水果，或者只吃蔬菜。我第一周瘦了6.5斤，我现在减了13天了，我是一周上一次称，我明天早上会在上一次称，看看瘦了吗？你要感兴趣可以关注我，我也是在尝试，我也看过很多减肥方法，但是我带小孩没有那个时间去做减肥餐，更别提说运动
我减肥这十来天我总结出来的感受吧！
第一 一定要有决心，要不然会有始无终，半途而废，决心很重要
第二 一定要管住嘴，迈开腿，不管吃什么，自己衡量一下进食量的卡路里与你消耗的卡路里成正比，就没问题，不要吃过于油腻的，多动动，就算你不做有氧运动，你可以在家的时候做到，能站不坐，能坐不躺。出门的话也是，多走走，不要老在那就做。
我就给你这些建议对你有帮助，记得给我点个赞，谢谢
***加载中...现在请客吃饭都是下馆子，而不是自己做饭，为什么？
可以，只要你经济条件允许，你们每天可以叫外卖或下馆子，不用为谁做饭，炒什么菜而争吵了。有个新闻，就是夫妻几十年都不做饭，每天下馆子吃，几乎不吵架，幸福愉快。当然前期是必须你们收入相当高，不然每月光伙食费就是三四千以上，你们都没法存钱了，一有什么突发事情，需要用到大钱，你们就麻烦了。建议你们还是学学做饭，无论外卖还是下馆子，成本都太高了，而且那些食物不是很健康，也不够安全卫生。万一餐馆的食物不卫生，搞得你们食物中毒呢？万一连续几天的天气都不好，刮台风，去不了餐馆，外卖又来不了，岂不是只能挨饿？就算有大堆零食，那样也是很不健康的。还有什么亲戚朋友来访，知道你们这样懒，会笑死的。
这个观点我不赞同。我的观点是：一、在家做饭吃与收入高低及省钱无关。是一种家庭爱心的体现方式。二、对我的朋友和亲戚，本人不愿意在外请他们客。现在这个社会，绝大部分家庭不差外面的这顿饭，在家做饭请他们，是对朋友和亲戚的真诚对待！
现在请客吃饭都是下馆，的确很多人是这样。我看有几个原因吧。这是因为人民生活好，富裕有钱。上攴馆请客觉得对客人热情招待。另者认为在家里请客，比较忙一点。并且现在攴馆，到处很多，又有中低挡等级的，随便那个攴馆任选择。现在食物也是丰富。就是这几个原因吧！
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现在很多人请客吃饭都是下馆子，都不愿意自己做了，为什么这个问题很切合实际的。因为现在的人经济条件好了，下馆子也方便，不用担心买什么菜，也不用洗碗什么的，吃了饭就抹嘴付钱后，大家一起聊聊天，拉家常，简单又方便。
第二个原因是现在的人大多都是套房，在家做饭厨房小，套房里吃饭卫生方面打扫起来麻烦，洗涮也麻烦，所以大家现在都愿意下馆子不愿意自己做饭了。
不过我们农村人大多还是在家请客吃饭的，毕竟我们农村人下馆子也没那么方便，经济条件也不允许的。大家同意土家老妹的回答的请大家给老妹留个关注哦！
中国自古以来就是礼仪之邦，很讲究礼字，请客吃饭是咱们国家几千年传承下来的一种交友待客的方式之一，请客吃饭为什么要下馆子这个首先个人感觉是为了面子问题，因为感觉来客人了带到馆子里面吃一顿有排面，不仅自己有面子客人也感觉受到了尊重。
其次下馆子是为了方便，大家知道如果请客吃饭在家里自己做饭的话会很麻烦，从买菜、洗菜、炒菜、然后还要收拾餐具，吃完饭还要洗碗等等这一连串事情做下来会很累的，如果来一两个人还能勉强应付，要是来人多那就累死了，所以图方便就去下馆子。
第三个原因，下馆子吃饭可选择的菜品、[_a***_]、有很多，有的菜在家很难做出来的，下馆子就能尝到更多的菜品因此大家喜欢下馆子。
最后一点原因就是现在大家生活条件好了兜里有钱了，不在乎下馆子那点钱了，花点钱既能感觉到面子又能尝到更多菜品何乐不为呢？
为了健康少油少盐，不放调料，还能做出好吃又美味的菜，怎么做？
少油少盐，不放调料，还能做出好吃美味的菜？
除了部分海鲜，其它菜就几乎不可能了
螃蟹、皮皮虾和部分贝类，可以连油和盐都不用放，就很鲜美，更不用其它调料，放了反而不好
题主的少油少盐，可以被视为现代健康理念，但“不放调料”这句，就违背科学和常理了
首先，盐用于烧菜，本身就是调料，百味之王——所以题主的问题有根本性矛盾
此外，花椒、八角、肉桂、丁香等属于天然调料，从我们祖先就开始用
都不用了？都不要了？
这样的话，难以想象好多菜做出来是什么味道……
可以的，要好吃，首先要保证食物的新鲜，不新鲜的食材是做不成好的味道来的，它只有放大量的调料来提味掩盖。
其次要好吃，可以用天然的调料配菜来调味，比如常见葱姜蒜，大蒜苗，芹菜，辣椒，洋葱，紫苏等适量的运用同样可以激发食物的美味出来，增色增香。
营养健康少油的吃法，一般推荐清炒，水煮凉拌，炖汤，清蒸，白灼等这些常见的做法，油炸的方法，红烧少用，希望我的回答能帮到你。
非常荣幸回答你的问题。我个人觉得还是有很多菜，少油少盐，例如：色拉、油醋汁调配的各种蔬菜冷菜，像今天做的番茄🍅龙利鱼炖杂蔬，没有放入一滴油，但却很美味。
做法是：
1.番茄要买新鲜的，建议去皮，切丁。
2.热锅，倒入番茄，中小火翻炒，加入盐和胡椒和水，煮5分钟。
3.加入龙利鱼块和杂蔬，有豆子、葫芦卜、玉米，再煮5分钟。出锅。
附图是我今天做的番茄龙利鱼炖杂蔬，没放油很好吃。
以上就是我的分享，如果您有更好的想法或者建议，欢迎来评论区留言哦，欢迎您关注并@：谱食物语。
说起少油，少盐，少糖，比较清淡的菜，那就要数粤菜啦！今天妖妈就为大家盘点几道广东人最喜欢吃的清淡却用营养好吃家常菜，制作也非常的简单。
皮爽肉滑，清淡鲜美，做法简单。
1、大锅里烧开水，把清洗干净的三黄鸡放入开水中先浸泡5秒钟，再拿出，放入冰凉水中冷却5秒钟，这样反复的操作3次。这样做的目的是为了鸡表皮的脆感。
2、锅内加水，放入胡椒碎粒葱白和生姜，水煮开，要全部没过鸡身，水烧开后，放入焯水的鸡，开小火，煮10分钟，再关火，焖30分钟。再捞出放入冷开水中浸泡冷却15分钟，收紧鸡的表皮。
3、蘸料制作：生姜、大葱白切末，装入碗中，再加入食盐，白糖，鸡精，胡椒粉；锅内烧油，再加入一点芝麻油，烧热后，倒入料碗中，就成功了。
二、清蒸鱼
广东人吃鱼只喜欢清蒸，觉得这样才不会掩盖了鱼的鲜美，做法如下：
1、鱼洗净后，用厨房纸擦干表面水分，再放入铺满葱段的盘子里。 鱼身抹匀盐，放几片姜片， 淋上少量食用油， 大火蒸 10分钟左右。
2. 蒸好出锅后， 把盘子里多余的水分倒掉， 把姜片和葱段拿掉，撒上少许胡椒粉，芝麻油，再铺上切好的葱白， 姜丝， 葱花。
