松茸川味做法？
松茸川味是一道传统的川菜，制作方法如下：首先，将新鲜的松茸切成薄片。
然后加入松茸片翻炒，待松茸变软后加入适量的盐、鸡精和辣椒段继续翻炒。
最后，加入适量的生抽和料酒，翻炒均匀即可出锅。这道菜色香味俱佳，口感鲜美，是一道美味的家常菜。
原料：
金刚松茸500克。
调料：
秘制五花肉汁500克，盐5克。
秘制五花肉汁配方制法：
五花肉1千克洗净，整块放入锅内加入香料（八角、桂皮、陈皮、花椒、白豆蔻、小茴香各5克，丁香2克），倒入调料（葱段、姜片各30克，冰糖50克，陈年花雕酒500克）和纯净水3千克，大火烧开，改微火煨3小时，过滤料渣将汤汁和五花肉放入大盆内，上笼大火蒸2小时，捞出五花肉，再次过滤汤汁。将汤汁和五花肉放入粉碎机内充分搅打成汁即可。
制作方法：
（1）用小刀刮掉松茸的表皮，略加清水冲洗。
（2）锅内放入秘制五花肉汁和松茸，小火烧3-5分钟，用盐调味，分装入10个汤盅内，上桌即可。
辣炒松茸的家常做法？
第1步：辣椒切碎
第2步：松茸泡发，切碎
第3步：坐锅，放油，爆香葱末
第4步：倒入辣椒炒一会儿
第5步：倒入松茸，继续翻炒
第6步：放黄豆酱
第7步：翻炒均匀即可
第8步：出锅
原料：茭白、松茸、辣椒、盐、蚝油、蒜。
做法步骤：

第1步、将松茸、茭白、蒜和辣椒切好

第2步、冷油下蒜煸出香味，再依次下辣椒、茭白翻炒

第3步、待茭白和辣椒炒至上油，放入松茸翻炒

第4步、加盐加蚝油翻炒到火候出锅
鲜松茸的素炒最佳吃法？
1、准备材料：新鲜松茸250克、甜红椒100克、小葱2条、蒜2瓣、菜油3汤匙、盐1/4茶匙、淡色酱油2茶匙。
2、松茸洗净，沥干水，切成薄片。红椒洗净，去籽，切成细条。小葱洗净切成4厘米的段，葱白葱叶分开。蒜去皮，切成薄片。
3、炒锅置大火上预热。倒入菜油，热至180摄氏度。放盐，轻轻晃动炒锅，让油盐在锅内散开。加入蒜和葱白，炒香，约30秒。加松茸，炒约4分钟至松茸变软。加红椒，炒3分钟，至红椒软熟。加酱油，炒香上色，约1分钟。加入葱叶，混匀即可。铲出装盘，趁热吃。
松茸好吃吗松茸怎么炒好吃？
好吃
1、食材：松茸适量、青椒1只、湖南椒2只、茭白2只、肉片适量、蒜蓉适量、胡椒粉适量、蚝油适量、盐适量、酱油适量。
3、准备好食材。鲜松茸100克，青红椒少许，油、酱油、盐、料酒、淀粉、鸡精适量。
4、松茸洗净后用小刀轻轻刮掉松茸表面的泥洗净后切片茭白滚刀切片辣椒切丝蒜蓉切粒。
6、再起锅热锅后放油，爆香蒜后放入辣椒跟茭白再放入松茸。炒至松茸软化后放入盐酱油跟蚝油。
7、放肉片、盐、酱油、料酒、鸡精调味即可。
野生松茸的家常做法？
1.
辣椒炒野生松茸：准备野生松茸500克切成片，辣椒150克切成丝，锅中放入食用油15毫升，接着放入野生松茸500克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，老抽五毫升，辣椒150克，小火翻炒十分钟即可。
2.
野生松茸汤：准备野生松茸150克切成片，砂锅当中放入清水1000毫升，然后再放入野生松茸150克，白胡椒粉五克，食用盐15克，小火炖煮30分钟即可。
3.
野生松茸鸡汤：准备鸡500克切成块，锅中放入食用油15毫升，然后再放入鸡块500克，小火翻炒五分钟，然后再放入食用盐15克，蚝油15毫升，清水500毫升，接着放入野生松茸150克，用小火炖煮40分钟即可。
