青青肠是什么？
青青肠是一种食物，它是将青团子用猪腸包裹起来而制成的。每份青青肠中都含有软腊肉和豆腐，也可加入蔬菜、香菇等调料，再用特别的调味料腌制。青青肠的表面金黄发亮，外皮薄而香脆，内里多汁，口感清爽，既有肉香又融入了青团子的香气，是很受欢迎的小吃。
形容“美食”的优美句子有哪些？
人世间，唯有爱与美食不可辜负，爱已经辜负的太多了，美食就不能再辜负了。
——青慕
长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。
——苏轼
“美食者不必是饕餮客”---美食者重在食物的质，而非量。
——梁实秋
何时一饱与子同，更煎士茗浮甘菊。
——陆游
享受美食的时间是快乐的，但是等待美食出炉的时间是最快乐的。
——天道总司
人世间，唯有爱与美食不可辜负，爱已经辜负的太多了，美食就不能再辜负了。
——青慕
长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。
——苏轼
“美食者不必是饕餮客”---美食者重在食物的质，而非量。
——梁实秋
何时一饱与子同，更煎士茗浮甘菊。
——陆游
享受美食的时间是快乐的，但是等待美食出炉的时间是最快乐的。
——天道总司
1、荔枝：罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。
2、莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。
3、鲜鲫银丝脍，香芹碧涧羹。翻疑柁楼底，晚饭越中行。
4、胡麻饼样学京都，面脆油香新出炉。
5、江上往来人，但爱鲈鱼美。君看一叶舟，出没风波里。
6、世人个个学长年，不信长年在目前。我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。
7、新津韭黄天下无，色如鹅黄三尺余。东门彘肉更奇绝，肥美不减胡羊酥。
8、世间珍果更无加，玉雪肌肤罩绛纱。
如果要拍一部《舌尖上的清镇》，你觉得清镇的哪些美食可以上榜？
壹周君打心底认为贵州在中国美食的版图上有着举足轻重的作用。就连清镇，贵州下面一个小城，都能带给人口水涟涟的美食体验。
说起贵州美食，丝娃娃大概谁都知道，但在清镇，特色的是热汤丝娃娃。
热汤是用山楂、茴香、莘香、花椒、胡椒、党参等十多种香料精制而成，需要八小时急炖后，过滤、沉淀才能使用，该汤有健胃消食的作用。用面皮卷起佐料，加入热汤即可食用。佐料很多，有酸菜、香菜、葱、折耳根、海带、芹菜、绿豆芽、炸大豆等。
除此外，还有刘姨妈黄粑、怪噜粉、豆鼓火锅、鸡丝香菇洋芋粑……哪一种都是我喜爱的。
比如刘姨妈黄粑，作为上百年的历史的著名小吃，吃法主要有蒸、煮、煎炸。
清镇市是贵阳市下辖县级市，位于贵州省中部,东与白云区、乌当区毗邻，南与安顺市平坝区接壤，西为东风湖与织金县相连，北为鸭池河、猫跳河与黔西县、修文县隔岸相望，独特的地理位置造就了清镇市独特的美食风格。如果拍一部《舌尖上的清镇》，我觉得清镇的下列美食是可以打榜的。
清镇黄粑，黄粑又名黄糕粑，主要成分是黏米、糯米、黄豆、白糖等原料。如果能够在保持黄粑原有糯香味的同时加入五仁、糯玉米、鲜肉等，那就极为美味了。清镇黄粑出锅时，香气透过湿热的竹叶蒸腾而出。趁热剥去竹叶，黄润晶莹的黄粑跃然眼前，糯香、甜香、竹香扑入口鼻又沁入心田，让人垂涎欲滴，食欲大开。 人生得此美味，真可称“幸”事。 另外还有糯米、小米、玉米、五仁、甜荞、八珍、鲜肉、熏肉、黑糯米、竹叶粑等来个品种。
热汤丝娃娃是清镇市的名小吃。它的热汤是用山楂、茴香、莘香、花椒、胡椒、党参等十多种香料精制而成，需要八小时急炖后，过滤、沉淀才能使用，该汤有健胃消食的作用。用面皮卷起佐料，加入热汤即可食用。佐料很多，有酸菜、香菜、葱、折耳根、海带、芹菜、绿豆芽、炸大豆等。
还有就是怪噜粉，制作怪噜粉的佐料很多，有酸菜、香菜、葱、花生、折耳根、海带、葱果、榨茶、芹菜、绿豆芽，还有自制的软哨、香菇豆炖鸡、青椒肉沫。
另外还有一种独特的火锅，那就是豆豉火锅。清镇豆鼓火锅始创于20世纪70年代，现为清镇的特色餐饮。用优质辣椒和优质豆豉作底料，加以其他佐料，以祖传的配方熬制而成。豆豉香味醇厚浓郁，开胃可口，被广大食客称赞为风味美食一绝。
鸭块面，面条用的是纯鸡蛋面，将韭菜叶宽窄的面条与鸡蛋混在一起，面条吃起来像肠旺面一样有嚼劲，碗里的汤是一般都是经过几小时熬制的筒子骨头汤，味美营养，而最大的亮点是碗里有一只很大个的鸭全腿，鸭腿先卤后炸，一筷子下去，骨肉分离，立见成效，入口软嫩无比，卤香和油榨香相辅相成。
Cola
苜蓿草能不能做菜？
苜蓿草可以做菜，但不能当蔬菜种植，在信阳，都是用做稻田绿肥种植。
我在老家见着最多。光山是水稻主产区，一年一季。农村的田地90%以上是稻田，剩余的丘陵坎坡都不成整块，用来种些薯豆一类的旱作物。每年秋收以后，在闲着的大片的稻田里，农民直接撒上苜蓿***，入冬霜冻前就发芽长到掌心大小，满世界的绿油油，混合着稻茬的金黄，构成了豫南稻乡冬天色彩。再下场白雪陪衬，去乡下走亲戚，会朋友，走在田埂上，眼前村庄袅袅炊烟，还没靠近，阵阵腊肉炒蒜苗的香味就扑鼻而来。此情此景，终身难忘。
到了春暖花开日，苜蓿开始疯长，嫩绿的枝叶掐出水，鲜紫的花，布满稻田，放眼望去，恰如七月的草原，花海直接天际。盛花期也是到了整理稻田的时候。每个村留上一块田，待到***成熟后收起来秋后撒种，其他的全部翻耕，灌满水，泡几天。待到绿肥沤好，又是一年一度平田插秧的时候了。
苜蓿草做菜，大约有一个多月的样子。在我们老家那，吃它很少，青菜多，野菜也多，基本轮不着吃苜蓿草。当然也有好奇心很重的，去田里***一把嫩芽，回来清炒一盘，再有烩到鸡鸭肉汤里，酸酸青青的味道，跟其他青菜相比，别有一番风味。可惜的是，自从县里建设化肥厂，农人们开始了习惯使用化肥，这种古老的呕青肥传统很快都没了。当下更厉害，田都大片的荒芜，能干活的人没了，都去城里讨生活，还是卖劳力。
