东北哪里人最爱吃最会吃？
最爱吃、会吃的应该是沈阳人！虽然我是吉林长春人，但是，说句不好听的，咱们这边吃的都是人家那边捡剩下的！品种没多少，质量还不高！沈阳人我也接触到不少，也有亲朋好友定居沈阳的，我发现，沈阳年轻人吃穿用要求都很高，不好的水果不吃，不好的饭店不去，没事还得喝点咖啡休闲一下，老人能好点，对穿要求略有降低，但是还是比长春老人时尚，不过吃却一直没放弃过，平时好吃的不断，并不是什么都做，他们吃的不多但是花样不少，品味也比较高！从小吃就能看出一个城市到底爱不爱吃，会不会吃！沈阳经济发展比较好，吃喝玩配套都很全面，所以东北三省，我认为辽宁沈阳的人，会吃爱吃！！！！
说起吃的事情，还得辽宁啊，尤其是沈阳，特大城市沈阳，拥有近七百万人口，而且附近周边很多人都常年居住在沈阳。辽宁沈阳有悠久的历史，沈阳建城也有千年啦，素有一朝发源地二代帝王都之称号，沈阳位于辽宁省的核心区域，附近十多个城市都拥有独特的美食文化。
2014年辽宁人申报的“辽菜传统烹饪技艺”，成功跻身于国家级非物质文化遗产，这是全国各知名地方菜系中，唯一获此殊荣的菜系，也是辽菜的各位前辈多年来契而不舍、刻苦钻研的重大成果，更是辽宁人民传承烹饪技艺的最大荣耀。
辽宁拥有哪些地方菜呢？
可以说每个城市的当地特色菜品有所不同，一菜多味、咸甜分明、汁浓味厚、酥烂香脆，配以辽宁特产原料，形成了富有地方风味的菜肴。
比如说具有代表性的盘锦辽河农家菜，辽南地区的渔民渔家菜，辽西地区的烧烤，辽北地区的农家菜，辽东地区的山珍海味，富饶美丽的辽宁还拥有回族、朝鲜族、满族等少数民族传统菜肴
西塔金家烤鳗鱼
东北铁岭最会吃。从赵本山***豆腐开始，铁岭美食传遍全国。城南铁锅炖，城北狗肉城；城西小酒馆，城东烤全羊。各色美食遍布八荒。让你迈不开腿，走不动道！酒足饭饱，洗洗***，扯会犊子，比较遐逸，跆和！
在中国北方，有一种神奇的食物可以席卷大型节日。元旦，除夕，新年的第一天，第五天，小夏天，七夕节，冬天的开始，冬至...在北方人不吃饺子不是北方人中国新年。今天不是重阳节，导演又吃了一次！你为什么要问我呢？两个字！很好吃！
1.饺子从哪里来？
饺子起源于古代的“拐角”，从南北朝唐朝的“月形馄饨”演变而来。最初，饺子和馄饨没有区别。宋代以后，“北方爱饺子，南方吃馄饨”的饮食方式逐渐形成。在北宋，“清明上河节”画了一个卖角的摊位。
明朝的人们在元旦做了扁平的食物（饺子），以祈求长寿，他们也将硬币包裹在饺子中。他们认为，如果被食用，他们将全年保持吉祥。这些习俗今天已被继承。因此，饺子的文化风味非常浓郁。
饺子易于使用。每个人都可以在当地人的桌子上包好饺子。它丰富而节俭，可以是肉类和蔬菜，可以与肉类和蔬菜结合使用，肉类材料是猪肉，牛肉，羊肉，鸡肉，鱼，虾和贝类，素食材料是韭菜，茴香蘑菇，卷心菜，大葱等。一个小饺子可以装在四点钟的风光中，山，河，湖，海，人们怎能不爱它呢？
2.中国最好的饺子在哪里？
东北德国菜是每一个徘徊者的渴望，因为我真的不能在其他地方吃这种口味。将嫩的酸菜心与猪肚和猪油渣一起切成馅。只有重脂肪才能支撑德国泡菜，并且肉类和蔬菜都可以适当混合。新年回家时，煮一锅酸菜饺子，将它们轻轻咬一口，又热又油腻，而酸味则直达鼻孔。一口酸菜饺子被认为是东北新年。
（2）老边饺子，沉阳特色
在清道光时期制造的老边饺子以其独特的馅料制作工艺而闻名。将馅料和原汤一起搅拌，首先将脂肪和瘦肉在平锅中搅拌，加入面条酱，胡椒粉，水，八角水，然后加入调味料和骨汤慢炖，以便将肉炒和蔬菜馅混合得很好。饺子香而不腻，回味悠长。
