豆酱蛋子的详细做法？
食材配方：白米饭 (1碗)，花生米 (一小碟)，胡萝卜 (一颗)，香葱 2根，豆酱 一汤勺
做法：
1，首先把鸡蛋打入小碗中用筷子搅匀。
2，然后开火将菜锅烧6秒，倒入3汤勺菜油，放入切好的胡萝卜丁，调至中火翻炒40秒。
3，将冷的一碗白米饭倒入锅中一起拌炒30秒，让米饭散开呈颗粒状。
小葱焖蛋的做法？
1鸡蛋取两个打入盘子里，小葱切小一会备用。
2鸡蛋打碎，打出小泡泡状，盘子里放盐，香油半小勺
3用温水倒入盘中，倒入的温水跟打好的鸡蛋是一比一比例（也可以稍稍多放一丝丝水）放入切好的葱花
4锅内放水，打好的鸡蛋用保鲜膜包好，下锅蒸八分钟左右即好
一.食物
生鸡蛋 (3个)，大葱 4根。
二.全过程
1.准备好食物，生鸡蛋和大葱，能够依据总数调整。
2.大葱剁碎，生鸡蛋打进碗中。
3.拌和好的鸡蛋液，加温开水再拌和。还记得是加温开水哦，那样蒸出去的蛋才会嫩嫩的很滑。
4.放水拌和好之后，下油和盐，再搅拌均匀。非常是盐，一定要适当，不然咸了无法吃。
5.锅中放水，刚开始蒸，大概十五分钟。
6.蒸出去的蛋，伴着大葱的香气，再再加一杯牛奶，早饭稳稳的。
1.切葱花，打鸡蛋。
3.锅里加少量热水。
最后一步。
将蛋花倒入锅内，文火划散，约莫2-3分钟，蛋花凝成块状，即可装盘成菜（如果略觉清淡的话，可在装盘后加一些鲜味酱油）
蛋清肠的制作，怎么做，什么做法？
原料
鸡蛋 (6个)
火腿肠 (2根)
碱 3克
步骤2、然后把器具底部抹上一层油，这样好取出。
步骤3、然后把鸡蛋液倒入器具里，再放入2根去皮的火腿肠。
步骤4、然后包上保鲜膜，再用牙签扎上小孔。
步骤5、再放入蒸锅里蒸8分钟，然后再焖8分钟就蒸好了，取出来切成片粘酱就可以吃了。
1、准备鸡蛋10个，肠衣1米，盐适量，花椒适量，大料适量，白胡椒粉适量。
2、将买来的肠衣用清水洗净后，灌水试一下，看看有没有露气的地方。
3、准备一碗开水，泡上大料和花椒。十个鸡蛋打入盆中。
4、将泡大料和花椒的水晾凉后捞出大料和花椒，将水倒入打散的鸡蛋中。加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。
5、将肠衣套在露斗上，肠衣的下端用绳系上。
6、将鸡蛋液倒入肠衣中。
7、将灌好的鸡蛋肠另一端也用线系上。
8、将水烧到八九十度，将鸡蛋肠放入水中，中火煮，记得一定不要让水沸腾，一直保持在八九十度。煮十五六分钟
1、食材：鸡蛋适量、盐适量、猪肠衣适量、姜适量、做灌香肠用的工具1个、水适量、白胡椒粉适量。
2、猪肠衣洗干净备用。
3、鸡蛋加盐，加水打散，用筷子打均匀就行，撇清浮沫。
4、将肠衣的一端用细绳扎紧。
5、想做香肠一样，把蛋液徐徐倒入肠衣。
用料 主料 鸡蛋4个 火腿肠1根 辅料 葱 4根 盐 2茶匙 玉米淀粉 1茶匙 花生油 适量 火腿肠香葱炒鸡蛋的做法 1. 备材料。
2. 火腿肠切粒，葱花切碎，鸡蛋打到容器里。
3. 把葱花，火腿肠粒倒进装了鸡蛋的容器里。
4. 加入适量淀粉，盐，花生油，再加入4茶匙水，搅拌均匀。
5. 下油。
6. 油烧开后，转小火，倒入鸡蛋液。慢煎。再翻直另外一边慢煎。
