淮阳有什么特色小吃`过几天要去那边办事帮忙介绍下_？
1、陈州苏义忠烧鸡 淮阳北关的苏义忠烧鸡店是以经营烧鸡为主，兼营羊头、羊肉、豆腐皮的清真熟食店。数十年来，苏义忠先生潜心钻研，广取各地名吃之长，创造出了独门秘方，使苏家烧鸡享誉豫东。
2、胡辣汤 朱麻子炖肉胡辣汤，历史上叫"朱家胡辣汤"。朱麻子炖肉胡辣汤的特点是稀稠均匀，肉烂如泥，酸辣可口，香味四溢。素有"朝饮胡辣汤，暮嗝尚余香"之说。
淮阳主要的地方文化特色是什么？
淮阳，位于中国河南省东南部，具有丰富的地方文化特色。以下是一些淮阳主要的地方文化特色：
1. 淮阳泥泥狗：淮阳泥泥狗是淮阳地区独特的民间艺术，被誉为“天下第一狗”。这些泥塑狗造型古朴、粗犷，多用于祭祀、节庆等活动。泥泥狗既是民间艺术的瑰宝，也是淮阳文化的重要代表。
2. 淮阳民间戏曲：淮阳地区的地方戏曲丰富多彩，包括豫剧、曲剧、越调等。这些戏曲表演融合了地方方言、音乐和表演技巧，具有浓郁的乡土气息和独特的艺术魅力。
3. 淮阳剪纸：淮阳剪纸是一门古老的民间艺术，以其独特的造型和图案而闻名。剪纸作品多为吉祥图案，如龙凤、花鸟、人物等，用于装饰生活环境和节庆活动。
4. 淮阳建筑艺术：淮阳建筑具有独特的地方风格，以砖木结构为主，房屋布局严谨，装饰华美。其中，淮阳民居的堂屋、灶房、院门等建筑元素都具有鲜明的地方特色。
5. 淮阳美食：淮阳美食代表有胡辣汤、羊肉汤、豆腐脑等。这些美食以民间制作方法为基础，融合地方特色食材，形成了独具特色的淮阳风味。
这些地方文化特色彰显了淮阳地区的文化底蕴和民间智慧，也为中华文化增添了一份丰富多彩的内涵。
‘淮阳菜’得代表菜有哪些？
清炖蟹粉狮子头：狮子头肥嫩异常，蟹粉鲜香，青菜酥烂清口，食后清香满口，齿颊留香。
碧螺手剥河虾仁：虾鲜味浓，咸鲜适中且透着点甘甜。茶香味鲜，清淡爽口。
软兜长鱼：淮安人厚待中外宾客最喜欢上这道"鲜嫩可口别具一格"的菜，让宾客尝鲜，赞口不绝。
淮扬烫干丝：此丝便是豆腐干切成细丝，入味的后面浇上的调好的汁，最后一红椒丝点缀更是增添了一些别样的菜色！
鰟鮍鱼蒸螺蛳：鳑鮍鱼肉质紧实，能补气健脾、滋养元气，是众多餐厅和百姓家的必选美味。
扩展资料：
淮扬菜选料严谨、因材施艺；制作精细、风格雅丽；追求本味、 清鲜平和。“醉蟹不看灯、风鸡不过灯、刀鱼不过清明、鲟鱼不过端午”，这种因时而异的准则确保盘中的美食原料来自最佳状态，让人随时都能感遇美妙淮扬。
淮阳有什么特色小吃？
苏义忠烧鸡店
淮阳北关的苏义忠烧鸡店是以经营烧鸡为主，兼营羊头、羊肉、豆腐皮的***熟食店。数十年来，苏义忠先生潜心钻研，广取各地名吃之长，创造出了独门秘方，使苏家烧鸡享誉豫东。目前的苏义忠烧鸡以制作独特、形色美观、肉烂脱骨、营养丰富而闻名豫东大地，倍受各界人士的青睐，凡品尝者无不拍手称绝。
知名画家蓝天野（《封神榜》中姜子牙的扮演者）品尝后称赞不已，说苏义忠烧鸡肉鲜味美，陈州一绝。历年龙都朝祖会期间，海内外来淮作家、书画家都点名要苏义忠烧鸡，并感叹其五味俱佳，欣然命笔题字作画，使得苏义忠烧鸡声名远扬。2006年，苏义忠先生被河南电视台“厨王争霸”大赛组委会聘为***名吃顾问，2007年苏义忠烧鸡成为淮阳唯一一家荣获市级“文明诚信商户”的餐饮店。
2009年荣获市委宣传部“消费者信得过单位”。<...全部
