你们家乡有什么特色小吃或菜品，能告诉我怎么做嘛？
(应邀回答)我们这里的特色小吃是“民国凉粉，用蜿豆粉搅成，冷却后打成片，加入酸醋甜酱油，花椒油，香菜，蒜泥。油炸辣子拌一下，夏天来一碗，特爽。菜品有洋芋黄焖鸡块加火腿，煮火锅。陈氏洋芋鸡被列入中国非物质遗产(省级)名录。教你做一道红河州的菜品:莲藕揣糯米，取莲藕，填入糯米，然后煮熟，冷却后切片，下锅油煎。见下图↓美食也！
南京有哪些特色小吃，最好再带上地点，谢谢？
哈哈哈，这个必须我回答，土生土长的本地人，这个太门清了！
我就主要说几个特别的吧，太多的话估计你吃不过来！
1，鸭油酥烧饼。南京土味
朱记小郑烧饼铺，在夫子庙老门东附近，看到排队很多人的就是他家。
2，夫子庙永和园的蟹壳黄，鸭血粉丝汤，荷叶蛋黄猪肉粽不可不尝！
3，雨花台雨花小区附近，著名的汪家混沌，老南京一绝。
4，夫子庙面馆，可不在夫子庙，在南京的能仁里，关键要吃大肉灌汤包。
6，南湖小区在南湖公园附近，大名鼎鼎的七家湾牛肉锅贴。不吃后悔！
7，还是在能仁里附近，地道的桂花酒酿汤圆，回味无穷，还有顺道买点菜饼，***猪头肉啥的，绝了。
福州有什么特色小吃可以带回家的呢？
向您推荐，首先是福州的茉莉花茶，茉莉花茶源自福州也是历史最悠久的茶种，也是福州地理标志的农产品，福州的橄榄、最出名的就是大世界啦永辉超市都有卖的，福州燕皮，也就是肉燕的皮，这皮本身也是肉打的，直接煮汤也很美味，由于加工时加了地瓜粉相对好保存易携带，还有就是福州的礼饼、大名顶顶的福州鱼丸由于是生制品不好携带，但已产业化相信很多地方的商超都有。
黑龙江、辽宁、吉林东三省的各地特色美食有哪些？
黑龙江:锅包肉，齐齐哈尔烤肉，杀猪菜。
辽宁省:小市羊汤，丹东黄蚬子，沟帮子熏鸡。
吉林省:四平李连贵熏肉大饼，吉林乌拉满族火锅，延边冷面，集安高丽火盆，伊通烧鸽子。
你好，我是爱吃的P桃酱，一名美食领域***制作者。
很高兴回答你的问题。
P桃列举了几个有特色的东北美食，欢迎其他人补充，希望能帮到你。
东北三省的各地特色菜除了大连(胶东口味)基本上一样，也就是说在东北各个角落都能吃上正宗东北菜，比如杀猪菜，锅包肉，小鸡炖蘑菇，尖椒干豆腐，铁锅炖鱼，铁锅炖大鹅，地三鲜，酸菜馅饺子，粘豆包等等几十种东北地方特色菜和特色[_a***_]，欢迎海内外旅游客人到东北来，东北不但有特色美味还有北国特有的风光。
俗话说一方水土养一方人，一方人爱吃一方菜。提起黑龙江的美食，首先要说的应该是哈尔滨红肠，哈尔滨红肠原产自俄罗斯。随着中东铁路的修建而欧洲人尤其是俄国人大量涌入中国，他们的美食也传到了中国，红肠也在哈尔滨扎下了脚跟。有一道土通土生土长的美食锅包肉，他是清末道台府的一位姓郑的厨师给俄罗斯使臣做的一道菜。随后流入民间，成为哈尔滨最具代表的一道菜。
得莫利鱼是黑龙江一个最震人的美食。得莫利炖鱼原产自得莫利镇，它是选用鲜活的鲤鱼，配以粉条，豆腐，白菜，五花肉，小火慢炖，成菜味美醇厚。鲤鱼又肥又嫩，豆腐吸收了鱼的鲜汁，***翠绿而鲜嫩。粉条筋道儿爽滑。
辽宁的美食啊，得先说海中珍品，辽参也就是刺身。味道鲜美，营养丰富，特别适合葱烧。辽宁的老边饺子更是一绝。皮儿薄馅儿大，吃上一口满满的幸福感。海城的馅饼，马家的烧卖。还有大拉皮儿，虽说整个东北都有拉皮儿，但是谁也比不过辽宁的。
东北的美食整体来说粗犷豪放，汤鲜味美。
倪我食间，美食一刻，有倪有我。
我作为一名东北的从事行业25年的餐饮工作者来回答这个问题，我为您回答三道东北美食吧。这三道美食绝对是我在酒店做厨师的时候，百分之百满意的三道菜。
分别是铁锅靠大鹅，小鸡炖蘑菇，焦溜肉段。
靠大鹅的“靠“和焦熘肉段的“溜”应该都是火字旁，因为这才提现烹调的状态，但是这个讯飞输入法没搜到，手写也没有。
铁锅靠大鹅
主料：新杀大鹅1只
调料：笨炸豆油半斤，盐10克，味精10克，白糖5克，红干椒3克，大料瓣2瓣，袋装黄豆酱油100克，老抽5克。葱姜蒜各20克。
做法：
油汪汪，金灿灿的大鹅出锅了！保证你绝对没吃过这么好吃的大鹅。因为绝无仅有出自我的手。不服的可以挑战我，呵呵！但是我不管杀鹅啊。
注意事项：
